台中的忠孝夜市不僅是美食愛好者的天堂，也是素食者的福地。而在這裡，有一家名為「唯吾知足自在素食」的店家，憑藉其獨特的美味和親民的價格，吸引了無數饕客。本文將帶你深入了解這家店的魅力所在。

店家介紹

唯吾知足自在素食位於台中市南區忠孝路161號，營業時間為下午5點至凌晨1點，週三公休。這家店的外觀雖然不顯眼，但每到用餐時段，排隊人潮卻是絡繹不絕，甚至連平常不吃素的人也被吸引來排隊。

餐點特色

1. 素燥飯

素燥飯是這裡的招牌之一，價格僅30元。飯上除了素肉鬆與素燥外，還會隨機搭配一道菜色，如雪菜，讓整碗飯更有層次感。調味適中，口感豐富，讓人吃完後有滿足感。

2. 米糕

米糕同樣是30元，表面鋪滿豆干、素肉鬆、素燥與香菜，整體口感清爽且不失香氣。這道菜在素食界中也算是經典，特別適合初次嘗試素食的人。

3. 炸菜捲與炸豆腐

炸菜捲與炸豆腐分別是15元與25元。炸菜捲內包筍絲與其他蔬菜，口感脆爽；炸豆腐則外酥內軟，搭配店家特製的沾醬，讓人一口接一口，欲罷不能。

4. 紅燒麵

紅燒麵是許多老顧客的最愛，湯頭濃郁，麵條Q彈，搭配上各種素食配料，讓人一試成主顧。

用餐環境

雖然店內裝潢簡單，但卻非常符合夜市的氛圍。內用的桌數大約有五、六桌，建議避開用餐尖峰時段，以免需要排隊等候。

點餐與結帳

這裡沒有點餐單，直接向老闆點餐即可。小菜部分可以自行夾取，計價方式由店家目測。用餐完畢後需自行收拾碗筷到店門口的洗碗槽。

價格親民

唯吾知足自在素食的價格相當親民，飯類、麵類或湯類的價格大多在30元左右，即便是學生或上班族也能輕鬆享用。

營業時間

營業時間從下午5點到凌晨1點，特別適合夜貓族。無論是晚餐還是宵夜，都能在這裡找到滿足的美味。

交通便利

位於忠孝夜市內，交通非常便利，無論是開車還是搭乘公共交通工具都能輕鬆到達。

顧客評價

根據多位顧客的評價，唯吾知足自在素食的餐點不僅美味，而且服務態度親切，讓人感到賓至如歸。

結語

唯吾知足自在素食憑藉其美味的素食餐點、親民的價格和便利的地理位置，成為台中忠孝夜市的一大亮點。無論你是素食者還是非素食者，都值得來這裡一試，體驗這份獨特的美味。

常見問題

1. 唯吾知足自在素食的營業時間是什麼？

營業時間為下午5點至凌晨1點，週三公休。

2. 店內有哪些招牌菜？

招牌菜包括素燥飯、米糕、炸菜捲、炸豆腐和紅燒麵。

3. 店內用餐環境如何？

店內裝潢簡單，符合夜市氛圍，內用桌數約五、六桌。

4. 點餐方式是什麼？

沒有點餐單，直接向老闆點餐即可，小菜部分可自行夾取。

5. 價格如何？

價格親民，大多數餐點價格在30元左右。

6. 交通方便嗎？

非常方便，位於忠孝夜市內，無論開車或搭乘公共交通工具都能輕鬆到達。

7. 是否適合宵夜？

非常適合，營業至凌晨1點，特別適合夜貓族。

8. 顧客評價如何？

顧客評價普遍較高，餐點美味，服務態度親切。

Citations:
[1] https://chevigal.com/fullvegan/
[2] https://missvegeq.pixnet.net/blog/post/322562511
[3] https://uk845.pixnet.net/blog/post/308599301
[4] https://www.walkerland.com.tw/article/view/389099
[5] https://vegemap.merit-times.com/restaurant_detail/%E5%94%AF%E5%90%BE%E7%9F%A5%E8%B6%B3%E8%87%AA%E5%9C%A8%E7%B4%A0%E9%A3%9F?list=2
[6] https://cyghs.pixnet.net/blog/post/38471937