唐家泡菜館是位於台南東區裕農路的一家知名泡菜料理專賣店,以獨特風味的泡菜料理聞名。以下是關於唐家泡菜館的詳細介紹:
店家特色
- 專門製作各式泡菜料理,以泡菜炒飯和泡菜鍋燒意麵最受歡迎
- 獨家風味泡菜,口感酸甜爽脆,不會太辣
- 生意火爆,用餐時段常常大排長龍
- 提供內用和外帶服務
- 可單買泡菜回家自行料理
招牌菜品
泡菜三鮮炒飯
- 價格:110元
- 特色:加入蝦仁、小卷、肉絲等海鮮,搭配獨家泡菜
- 口感:粒粒分明,不乾口,泡菜香氣十足
泡菜海鮮意麵
- 價格:120元(泡菜+海鮮)
- 特色:湯頭濃郁,加入豐富海鮮和泡菜
- 口感:意麵Q彈有嚼勁,泡菜爽脆開胃
泡菜炒飯
- 價格:80元
- 特色:純泡菜炒飯,適合不吃海鮮的人
- 口感:泡菜香氣濃郁,口味偏甜
營業資訊
- 地址:台南市東區裕農路18號
- 電話:06-2763263
- 營業時間:
- 11:00-14:00
- 16:30-20:00
- 公休日:週日
用餐小提醒
- 用餐尖峰時段建議提前電話預訂
- 店內座位有限,可能需要等候
- 附近停車不易,建議騎機車前往
- 可單買泡菜回家自行料理,一盒150元
- 泡菜口味偏甜,適合台南人口味
唐家泡菜館憑藉獨特的泡菜風味和實惠的價格,成為台南東區相當受歡迎的小吃店。無論是泡菜炒飯還是泡菜鍋燒意麵,都深受當地人和遊客的喜愛。如果想品嚐道地的台南泡菜料理,唐家泡菜館絕對是一個值得造訪的好選擇。
泡菜的營養價值
泡菜不僅美味,還具有豐富的營養價值:
- 含有豐富的維生素C和B族維生素
- 富含膳食纖維,有助腸道健康
- 含有乳酸菌,可促進腸道消化
- 低熱量,適合減重人士食用
- 具有抗氧化和增強免疫力的功效
泡菜的起源與爭議
泡菜的起源一直存在爭議,中韓兩國都宣稱泡菜源自本國:
- 中國認為泡菜起源可追溯至3100多年前的商周時期[9]
- 韓國則將泡菜列為世界非物質文化遗产[11]
- 兩國因泡菜的歸屬問題曾多次發生爭執[8]
無論起源如何,泡菜已成為東亞地區重要的飲食文化之一。各地區都發展出獨具特色的泡菜製作方法和口味,豐富了飲食文化的多樣性。
常見問題解答
- 唐家泡菜館的泡菜是否可以外帶?
是的,唐家泡菜館提供泡菜外帶服務,一盒150元。 - 唐家泡菜館是否接受預訂?
建議在用餐尖峰時段提前電話預訂,以免久候。 - 唐家泡菜館的泡菜口味如何?
口味偏甜,不會太辣,適合台南人口味。 - 唐家泡菜館最受歡迎的菜品是什麼?
泡菜三鮮炒飯和泡菜海鮮意麵最受歡迎。 - 唐家泡菜館附近停車方便嗎?
附近停車不易,建議騎機車前往較為方便。
唐家泡菜館以其獨特的泡菜風味和實惠的價格,成為台南東區不可錯過的美食景點之一。無論是當地居民還是遊客,都能在這裡品嚐到道地的台南泡菜料理,體驗台南獨特的飲食文化。
Citations:
[1] https://fatchien.tw/2023-03-12-655/
[2] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B3%A1%E8%8F%9C
[3] https://baike.baidu.com/item/%E6%B3%A1%E8%8F%9C/1958
[4] https://muzi.com.tw/tang-jia-pickled-vegetables-restaurant/
[5] https://www.bbc.com/zhongwen/trad/world-55142240
[6] https://m.xiachufang.com/recipe/106548885/
[7] https://nicoleeat.pixnet.net/blog/post/90974662-%E8%B6%85%E9%AB%98%E8%A9%95%E5%83%B9%E7%9A%84%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E5%BA%97—%E5%94%90%E5%AE%B6%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E9%A4%A8
[8] https://www.bbc.com/zhongwen/simp/world-55142240
[9] https://www.sohu.com/a/473069831_121046249
[10] https://hululu.tw/kimchi/
[11] https://www.hk01.com/%E8%97%9D%E6%96%87%E4%B8%AD%E5%9C%8B/575108/%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E6%8E%A2%E7%A7%98-%E4%B8%AD%E9%9F%93%E6%B3%A1%E8%8F%9C-%E6%AD%B8%E5%B1%AC-%E4%B9%8B%E7%88%AD-%E5%9B%9E%E9%A1%A7%E4%B8%AD%E6%97%A5%E9%9F%93%E9%86%83%E8%A3%BD%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%AD%B7%E5%8F%B2
[12] https://www.thenewslens.com/article/154130
[13] https://pai0916.pixnet.net/blog/post/355740052
[14] https://baike.baidu.com/item/%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E6%B3%A1%E8%8F%9C/446001
[15] https://spot.line.me/detail/484051618807966952
[16] https://m.mingchu.co/preview/newsview?id=4673