呈信鵝肉店:台灣美食的傳統與創新

呈信鵝肉店是一家在台灣享有盛譽的傳統鵝肉餐廳,憑藉其獨特的風味和優質的服務,吸引了大量的美食愛好者。本文將深入探討呈信鵝肉店的各個方面,包括其歷史、分店、菜單特色以及顧客評價,讓您全方位了解這家鵝肉店的魅力。

歷史與背景

呈信鵝肉店創立於民國95年(2006年),最初名為鼎鈺鉉傳統鵝肉店,後於民國100年(2011年)更名為呈信傳統鵝肉店。店家堅持每日從雲林縣東勢鄉龍潭村富榮屠宰場配送現宰鵝肉,並選用95天至100天的鵝,確保鵝肉軟嫩多汁,外皮彈牙順口[4][8]。

分店分布

呈信鵝肉店在台北和新北地區擁有多家分店,方便顧客就近享用美味的鵝肉料理。以下是主要分店的地址和聯絡方式:

  • 永貞店:新北市永和區永貞路143號1樓 (02)2927-7097
  • 文化店:新北市永和區文化路32號1樓 (02)2921-7199
  • 科技大樓店:台北市大安區和平東路二段100號 (02)2732-7999
  • 中崙店:台北市中山區八德路二段320號1樓 (02)8772-6000
  • 內湖家樂福店:台北市內湖區民善街88號1樓 (02)2795-6000
  • 松山店:台北市松山區南京東路四段133巷7弄4號1樓 (02)2712-3669[4][8]

菜單特色

呈信鵝肉店的菜單多樣,除了招牌鵝肉外,還有多種配菜和湯品,滿足不同顧客的需求。以下是一些人氣菜色:

  • 現切鵝肉:分為前胸後腿、去骨含骨幾種,大份350元,小份180元
  • 鵝肉飯:特盛鵝肉飯、銷魂鵝肉飯等,價格實惠且份量充足
  • 湯品:蘿蔔湯等季節限定湯品,搭配鵝肉更顯美味
  • 配菜:松阪豬肉飯、鵝腳等,豐富了用餐選擇[8][10]

顧客評價

呈信鵝肉店在各大美食平台上均獲得了高度評價。以下是部分分店的評分和顧客評價:

  • 永貞店:Google評分4.5,2716條評論,顧客普遍讚賞其鵝肉的嫩滑口感和實惠價格[1]
  • 松山店:Google評分4.9,856條評論,顧客特別推薦其煙燻鵝肉和白斬鵝[2]
  • 科技大樓店:Google評分4.5,顧客稱讚其用餐環境潔淨明亮,菜品美味[6]

亮點活動

呈信鵝肉店每月國曆1號推出全日8折優惠,下午3點至6點還有免費鵝肉飯外帶活動,這些活動吸引了大量顧客前來品嚐美食[6][8]。

媒體報導與榮譽

呈信鵝肉店曾多次被台灣知名美食評鑑家胡天蘭老師在書中推薦,並被壹電視、東森新聞、非凡新聞等媒體採訪報導。此外,呈信鵝肉店還在多次美食評選中獲得殊榮,如在2019年「全台好吃鵝肉飯大盤點」活動中名列前茅[4][7][8]。

總結

呈信鵝肉店以其堅持品質、傳承美食的理念,成功在台灣鵝肉美食界佔據一席之地。無論是其多樣的菜單、實惠的價格,還是優質的服務和多家分店的便利性,都讓呈信鵝肉店成為台灣鵝肉愛好者的首選。如果您還未品嚐過呈信鵝肉,不妨找個時間親自體驗這份傳統與創新的美味。

常見問題

呈信鵝肉店的營業時間是什麼時候?

各分店的營業時間略有不同,通常為上午10:30至下午10:00,具體營業時間請參考各分店的公告。

呈信鵝肉店有外送服務嗎?

是的,呈信鵝肉店提供外送服務,您可以通過Uber Eats等平台訂購[3]。

呈信鵝肉店的價格如何?

呈信鵝肉店的價格相對實惠,鵝肉飯約為120元,現切鵝肉大份350元,小份180元,具體價格請參考店內菜單。

呈信鵝肉店的鵝肉有什麼特色?

呈信鵝肉店選用95天至100天的鵝,鵝肉軟嫩多汁,外皮彈牙順口,並使用溫補中藥材調味,適合各年齡層食用[4][8]。

呈信鵝肉店有哪些推薦菜色?

推薦菜色包括現切鵝肉、特盛鵝肉飯、銷魂鵝肉飯、蘿蔔湯等,這些菜色均獲得顧客一致好評[8][10]。

呈信鵝肉店的分店有哪些?

呈信鵝肉店在台北和新北地區有多家分店,包括永貞店、文化店、科技大樓店、中崙店、內湖家樂福店和松山店[4][8]。

呈信鵝肉店有什麼優惠活動?

每月國曆1號,呈信鵝肉店推出全日8折優惠,下午3點至6點還有免費鵝肉飯外帶活動[6][8]。

呈信鵝肉店的鵝肉來源是什麼?

呈信鵝肉店每日從雲林縣東勢鄉龍潭村富榮屠宰場配送現宰鵝肉,確保新鮮和品質[4][8]。

Citations:
[1] https://chengshingoose.com.tw
[2] https://google.com/maps/?ll=25.052761%2C121.555266&q=%E5%91%88%E4%BF%A1%E9%B5%9D%E8%82%89+%E6%9D%BE%E5%B1%B1%E5%BA%97&z=15
[3] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%91%88%E4%BF%A1%E9%B5%9D%E8%82%89/6tWu2-ctSEyHRA25vTfi8A
[4] https://www.1111.com.tw/corp/50946975/
[5] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/344677
[6] https://udn.com/news/story/7205/7957977
[7] https://playing.ltn.com.tw/article/18843/1
[8] https://tenjo.tw/chengshingoose/
[9] https://niniyeh.com/goose-store/
[10] https://chengshingoose.com.tw/zhonglun-menu/
[11] https://supertaste.tvbs.com.tw/food/348810
[12] https://tw.news.yahoo.com/%E7%AC%AC%E5%9B%9B%E5%B1%86-%E9%B5%9D%E6%A8%82%E5%A5%BD%E9%A3%9F%E7%9B%92-%E5%85%A8%E5%8F%B0%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%B5%9D%E8%82%89%E9%A3%AF%E8%A9%95%E9%81%B8%E5%86%A0%E8%BB%8D%E5%87%BA%E7%88%90-021432220.html
[13] https://chevigal.com/goose/
[14] https://playing.ltn.com.tw/article/24301/1

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