位於台北大直地區的美福大飯店palette彩匯自助餐廳，是台北地區知名的五星級自助餐廳之一。這家餐廳以其豐富多樣的美食選擇、高品質的食材以及優雅的用餐環境而聞名。讓我們一起深入了解這家備受推崇的自助餐廳。

餐廳特色與環境

palette彩匯自助餐廳位於美福大飯店一樓，擁有寬敞明亮的用餐空間，可容納多達260位賓客[1]。餐廳的設計風格現代而優雅，最引人注目的是天花板上炫麗奪目的彩色玻璃裝飾，猶如盛開的花朵，與餐廳中繽紛的美食相呼應[4]。這樣的設計不僅營造出愉悅的用餐氛圍，也呼應了餐廳「palette」（調色盤）的名稱。

美食特色

palette彩匯自助餐廳的美食選擇豐富多樣，堪稱是一個美食的「遊樂園」[1]。以下是幾個值得特別關注的餐區：

海鮮與生魚片區

• 新鮮的生魚片，包括鮪魚、鮭魚、旗魚等
• 各式海鮮，如螃蟹、鮮蝦、淡菜、螺類
• 特色壽司，如霜降牛握壽司

熱食區

• 招牌熟成21天牛肉麵
• 現切牛排
• 多種中西式熱菜

異國料理區

• 印度咖哩與烤餅
• 日式料理
• 泰式與韓式美食

甜點區

• 多款精緻甜點
• 現做烤布蕾
• 韓國人氣甜點可頌

用餐時段與價格

palette彩匯自助餐廳提供全天候的用餐選擇，包括早餐、午餐、下午茶和晚餐。以下是各時段的價格資訊（價格可能會有變動，請以官方公告為準）：

*以上價格需加收10%服務費[5][7]

特色美食推薦

1. 熟成21天牛肉麵：美福彩匯的招牌菜品，肉質鮮嫩，湯頭濃郁。
2. 現切牛排：使用高品質牛肉，現點現切，口感極佳。
3. 生猛海鮮：新鮮的螃蟹、白蝦等，肉質鮮甜細緻。
4. 日式生魚片：品質極佳的鮪魚、鮭魚等，搭配醬油和芥末，風味絕佳。
5. 印度料理：正宗的印度咖哩、坦都烤肉和烤餅，香料濃郁。
6. 現做甜點：多款精緻甜點，如烤布蕾、馬卡龍等，是完美的餐後甜點。
7. 特色飲品：提供多種飲品選擇，包括新鮮果汁和特色調飲。
8. 和牛料理：提供高品質和牛，口感細膩，入口即化。

用餐小貼士

1. 提前預約：palette彩匯自助餐廳非常受歡迎，建議提前預約以確保座位。
2. 把握主餐時段：午餐和晚餐時段提供最豐富的菜色，包括龍蝦和和牛等高級食材。
3. 適度品嚐：雖然是吃到飽，但建議適量品嚐各種美食，以享受最佳口感。
4. 關注季節性菜品：餐廳會根據季節推出特色菜品，值得特別關注。
5. 善用優惠：可以留意官方網站或合作平台的優惠活動，有機會享受更優惠的價格。

交通資訊

• 地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
• 捷運：搭乘文湖線至劍南路站2號出口，步行約10分鐘即可到達
• 停車：飯店提供地下停車場，用餐可免費停車4小時

palette彩匯自助餐廳無疑是台北地區頂級的自助餐選擇之一。無論是商務聚餐、家庭聚會還是特殊場合慶祝，這裡都能為您提供難忘的美食體驗。豐富的菜色選擇、高品質的食材以及優雅的用餐環境，都讓這家餐廳成為美食愛好者的首選之一。

常見問題

1. palette彩匯自助餐廳是否適合帶小孩用餐？
   是的，餐廳對兒童有特別的收費標準：100公分以下免費，101-130公分半價，131公分以上則收取成人價格[5]。
2. 餐廳是否有素食選擇？
   是的，餐廳提供多種蔬食選擇，包括沙拉吧和一些素食熱菜。
3. 用餐時間有限制嗎？
   一般而言，每個用餐時段約為2-2.5小時，建議在結束時間前30分鐘到達，以充分享用美食。
4. 是否可以自帶酒水？
   餐廳允許自帶酒水，但會收取開瓶費。葡萄酒和一般酒類每瓶加收NT$800，烈酒每瓶加收NT$1,200（限750ml）[1]。
5. 餐廳是否提供特殊節日的主題餐點？
   是的，餐廳會根據不同節日推出特色菜品，如聖誕節、新年等，建議關注官方公告。

palette彩匯自助餐廳不僅提供了豐富多樣的美食選擇，更創造了一個讓人流連忘返的用餐體驗。無論您是美食愛好者、想要慶祝特殊場合，還是simply想要享受一頓豐盛的自助餐，palette彩匯自助餐廳都是一個值得考慮的選擇。記得提前預約，準備好您的胃口，來一趟美味的culinary之旅吧！

Citations:
[1] https://www.grandmayfull.com/dining/palette
[2] https://www.klook.com/zh-TW/blog/mayfull-palette-taipei/
[3] https://inline.app/booking/-LD-ssr02Nyguq8EJ2DG/-LD-st-d3tDWbvdJFAgS?language=zh-tw
[4] https://bobowin.blog/grandmayfull-palette/
[5] https://tw.eztable.com/restaurant/13228
[6] https://girlsplan.com/palette/
[7] https://twobabylife.com/manful-palette/
[8] https://www.klook.com/zh-TW/activity/47044-mayfull-palette-taipei/