北門口肉圓民生店 – 彰化必吃炸肉圓老字號

北門口肉圓是彰化知名的肉圓老店，在當地經營超過50年，以酥脆的炸肉圓聞名。民生店是北門口肉圓的其中一家分店，位於彰化市民生路上。以下是關於北門口肉圓民生店的詳細介紹：

店家資訊

地址：彰化縣彰化市民生路315號
電話：04-7227245
營業時間：11:00-18:00 (週一公休)

特色與菜單

北門口肉圓民生店主打炸肉圓，菜單簡單明瞭：

大肉圓(干貝)：110元
小肉圓(香菇蛋)：55元
湯品：龍骨髓湯、金針肉湯、豬肚湯、排骨湯、苦瓜肉湯，每碗55元

肉圓特色：

採用先蒸後炸的製作方式
外皮酥脆，內層Q彈有嚼勁
內餡豐富，包含豬肉塊、香菇、蛋黃等
大肉圓還加入干貝，增添鮮味
搭配特製醬料，蒜味香濃

用餐環境

店面不大，座位有限
內用環境較為簡陋，地板可能會有油漬
建議打包外帶或快速用餐

用餐小提醒

假日人潮較多，建議避開尖峰時段
可以加點辣椒提味，但要注意辣度
肉圓油炸後趁熱食用口感最佳

北門口肉圓的歷史

北門口肉圓創立於1968年，至今已有超過50年歷史。目前在彰化市區有三家分店：

中正路總店
民生店 (本文介紹對象)
三民站前店

值得一提的是，這三家店雖然都使用「北門口肉圓」的名稱，但實際上已經分家各自經營，口味和經營方式可能略有不同[5][6]。

結語

北門口肉圓民生店延續了北門口肉圓的招牌美味，以酥脆可口的炸肉圓吸引眾多饕客。雖然價格相對其他小吃稍高，但其獨特的口感和豐富的內餡仍然值得一試。無論是本地居民還是遊客，來到彰化品嚐這道傳統美食都是不錯的選擇。

常見問題

北門口肉圓民生店和其他分店有什麼不同？

民生店由第二代叔叔經營，口味和環境可能與總店略有不同。

為什麼北門口肉圓的價格較高？

主要是因為食材選用較好，且製作過程繁複，加上品牌知名度高。

有素食選擇嗎？

北門口肉圓主要販售肉製品，目前沒有提供素食選擇。

可以外送嗎？

店家主要提供現場內用和外帶服務，建議直接與店家聯繫詢問外送可能性。

肉圓可以保存多久？

建議購買後盡快食用，以保持最佳口感。如需保存，可冷藏1-2天，食用前稍微加熱即可。

Citations:
[1] https://leosheng.tw/north-entrance-ba-wan/
[2] https://spot.line.me/detail/847249841422602989
[3] https://andylababylove14.pixnet.net/blog/post/342857327-%E3%80%90%E5%BD%B0%E5%8C%96%E3%80%91%E5%8C%97%E9%96%80%E5%8F%A3%E8%82%89%E5%9C%93-%E6%B0%91%E7%94%9F%E5%BA%97%E2%9D%A4%EF%B8%8F%E4%BA%BA%E6%BD%AE%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E7%9A%84
[4] https://www.mecocute.com/changhua-north-gate2023/
[5] https://blake.com.tw/blog/post/bei-menkou-rou-yuan-202407
[6] https://flyblog.cc/north-door/
[7] https://taget.talmud.com.tw/latest/%E5%BD%B0%E5%8C%96%E9%8A%85%E6%9D%BF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%EF%BD%9C%E7%82%B8%E8%82%89%E5%9C%93%E8%84%86%E7%9A%AE%EF%BD%91%E5%BD%88%E6%9C%89%E5%9A%BC%E5%8B%81%EF%BC%8C%E5%BD%B0%E5%8C%96/
[8] https://loveinmind.pixnet.net/blog/post/50082515
[9] https://today.line.me/tw/v2/article/LM3lGl