二月牌沙茶爐是一家位於新北市新莊區的知名火鍋店，以其獨特的沙茶湯底和豐富的海鮮塔聞名。這裡不僅是火鍋愛好者的天堂，更是家庭聚餐和朋友聚會的絕佳選擇。本文將詳細介紹二月牌沙茶爐的特色、必點菜單、用餐環境及其受歡迎的原因。
店內特色
1. 沙茶湯底
二月牌沙茶爐的湯底採用大骨、雞骨、蝦米、蔬菜和扁魚熬製而成，湯頭清甜鮮美，搭配自製的櫻花蝦沙茶醬或海鮮沾醬，風味絕佳[5][8]。
2. 海鮮塔
海鮮塔是二月牌沙茶爐的招牌菜之一，分為大小層，根據當日漁獲提供新鮮的海鮮，包括蝦類、透抽、石斑魚、蛤蠣等。每層海鮮都經過清蒸，保留了最原始的鮮甜味道[2][4]。
3. 溫體牛肉
店內提供新鮮的溫體牛肉，肉質鮮嫩，涮幾秒即可享用，搭配沙茶醬更是美味無比[2][8]。
4. 多樣化火鍋料
二月牌沙茶爐的火鍋料種類繁多，包括手工燕餃、爆漿牛肉丸、基隆排骨酥、台南爆蛋黑輪等，每一種都讓人垂涎欲滴[2][8]。
必點菜單
1. 沙茶爐海鮮鍋
這道菜包含豐富的海鮮，如蝦、軟絲、石斑魚等，搭配特製的沙茶湯底，讓人一口接一口[1]。
2. 旺月手切溫體豬鍋物
溫體豬肉片新鮮美味，涮幾秒即可享用，肉質鮮嫩多汁[1]。
3. 旺月活體東方蛤蠣鍋物
新鮮的東方蛤蠣搭配沙茶湯底，鮮美無比，是海鮮愛好者的最愛[1]。
4. 南門手工燕餃
手工製作的燕餃，口感Q彈，內餡鮮美，是火鍋中的絕佳搭配[2]。
5. 爆漿牛肉丸
這道菜以新鮮牛肉製成，咬一口爆漿，肉汁四溢，讓人回味無窮[2]。
6. 基隆排骨酥
酥脆的排骨酥，外酥內嫩，搭配沙茶湯底，更添風味[2]。
7. 台南爆蛋黑輪
這道菜以黑輪為基底，內餡爆蛋，口感豐富，是火鍋中的一大亮點[2]。
8. 澎湖飛魚卵墨魚漿
這道菜以飛魚卵和墨魚漿製成，口感Q彈，鮮甜美味[2]。
用餐環境
1. 寬敞舒適
二月牌沙茶爐新莊店共有兩層樓，店內空間寬敞，冷氣涼爽，適合公司聚餐和家庭聚會[2][4]。
2. 自助選菜
店內設有自助選菜區，顧客可以根據自己的喜好選擇火鍋料和蔬菜，價格透明，方便實惠[2][4]。
3. VIP包廂
店內提供私人VIP包廂，適合8至10人聚餐，包廂內設有衣櫥，方便顧客存放隨身物品[7]。
4. 兒童友善
店內提供兒童座椅和兒童餐具，適合家庭帶小朋友一起用餐[7]。
受歡迎的原因
1. 新鮮食材
二月牌沙茶爐的食材新鮮，每日採買現流海鮮，確保每一道菜品的品質和口感[4][8]。
2. 多樣化選擇
無論是海鮮愛好者還是肉食控，都能在這裡找到自己喜愛的菜品，滿足不同顧客的需求[2][8]。
3. 高CP值
二月牌沙茶爐的價格合理，菜品豐富，讓顧客感受到物超所值的用餐體驗[2]。
4. 優質服務
店內服務人員熱情周到，提供細緻的服務，讓顧客感受到賓至如歸[2][8]。
常見問題 (FAQ)
1. 二月牌沙茶爐的營業時間是什麼？
新莊店營業時間為週二至週四17:00-23:00，週五17:00-23:45，週六至週日11:45-14:30、16:30-23:45，週一公休[2][4]。
2. 二月牌沙茶爐有提供外帶或外送服務嗎？
是的，二月牌沙茶爐提供外帶和外送服務，顧客可以通過官網進行訂購[1][8]。
3. 二月牌沙茶爐的海鮮塔價格如何？
海鮮塔分為大小層，小層一層360元，大層一層690元，顧客可以根據人數和需求選擇適合的層數[4][8]。
4. 二月牌沙茶爐有提供兒童座椅嗎？
是的，店內提供兒童座椅和兒童餐具，適合家庭帶小朋友一起用餐[7]。
5. 二月牌沙茶爐的湯底有什麼特色？
二月牌沙茶爐的湯底採用大骨、雞骨、蝦米、蔬菜和扁魚熬製而成，湯頭清甜鮮美，搭配自製的櫻花蝦沙茶醬或海鮮沾醬，風味絕佳[5][8]。
6. 二月牌沙茶爐的用餐環境如何？
店內空間寬敞舒適，設有自助選菜區和私人VIP包廂，適合公司聚餐和家庭聚會[2][4][7]。
7. 二月牌沙茶爐有什麼推薦菜品？
推薦菜品包括沙茶爐海鮮鍋、旺月手切溫體豬鍋物、旺月活體東方蛤蠣鍋物、南門手工燕餃、爆漿牛肉丸等[1][2][8]。
8. 二月牌沙茶爐有提供優惠活動嗎？
是的，二月牌沙茶爐經常推出各種優惠活動，顧客可以通過官網或店內了解最新的優惠信息[8]。
二月牌沙茶爐以其獨特的沙茶湯底和豐富的海鮮塔，成為新莊地區的火鍋名店。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都是絕佳的選擇。希望本文能幫助您更好地了解二月牌沙茶爐，享受美味的火鍋體驗。
Citations:
[1] https://nuz1443e.oddle.me/zh_TW/
[2] https://sweethoneytw.pixnet.net/blog/post/576515428
[3] https://www.unileverfoodsolutions.tw/chef-inspiration/Snack-area/LET-Small-hao-chau-four-success-barbecue-furnace.html
[4] https://inline.app/booking/-Ldv7E1o28utLTmcK9ja:inline-live-2a466/-Ldv7E5tpGV2T-myf9Jn?language=zh-tw
[5] https://kimandmonica.pixnet.net/blog/post/146067940
[6] http://www.how-chou.com/content.php?menu=history
[7] https://yeh0410.com/twomoonhotpot/
[8] https://www.walkerland.com.tw/article/view/384934
[9] https://www.siktungtainan.com/linshotpot
[10] https://inline.app/booking/-MYihfSRLxLw9j5X2FDJ:inline-live-2/-MYihfbxTWi8Au1zIe6f?language=zh-tw
[11] https://nn9319.com/blog/post/36186238
[12] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7423536
[13] https://blog.pklife.tw/2023/10/hsinchu-er-yue-pai.html
[14] https://www.walkerland.com.tw/article/view/317260
[15] https://shopee.tw/list/%E6%B2%99%E8%8C%B6%E7%88%90
[16] https://gototravel.tw/hsinchu-two-moon-hotpot/