在日本神戶市的兵庫區，有一家名為「三田牛飛苑」的燒肉店，以其極致美味的三田牛和紀州備長炭燒肉而聞名。這家餐廳不僅吸引了當地食客，也成為許多國際美食愛好者的必訪之地。本文將詳細介紹三田牛飛苑的特色、優點以及為什麼這裡成為燒肉愛好者的天堂。
三田牛飛苑的特色
1. 使用最高品質的三田牛
三田牛飛苑以使用最高品質的三田牛為傲。三田牛是神戶牛中品質最優秀的一種，其肉質細膩、油花分布均勻，入口即化。這些牛隻在飼養過程中，僅食用純穀類飼料，並且飲用六甲山的天然水，確保了其肉質的極致美味[5][7]。
2. 紀州備長炭的使用
飛苑使用特別的紀州備長炭來燒烤牛肉。這種炭火力強而穩定，不易熄滅或爆裂，能夠均勻地烤出牛肉的美味。備長炭的使用使得牛肉在烤製過程中保持最佳的口感和香氣[5]。
3. 獨特的燒肉方式
與傳統的鐵板燒和壽喜燒不同，飛苑採用了燒肉的方式來呈現和牛的美味。這種方式能夠更好地保留牛肉的原始風味，讓食客能夠品嚐到最純粹的牛肉口感[7][12]。
4. 高性價比的美食體驗
儘管飛苑提供的是頂級的三田牛，但其價格相對親民。店主堅持讓更多人能夠享受到高品質的和牛，因此設定了合理的價格，使得這裡成為性價比極高的美食選擇[12]。
5. 友好的用餐環境
飛苑的用餐環境舒適且友好。餐廳內設有多個個人包廂，適合家庭聚餐或私人聚會。此外，餐廳還提供中文菜單，方便來自台灣和其他中文地區的食客[12]。
6. 名人的推薦
飛苑受到了許多美食名人的推薦，包括香港著名美食作家蔡瀾和金庸。這些推薦不僅提升了飛苑的知名度，也吸引了更多的國際食客前來品嚐[4][9]。
三田牛飛苑的亮點
1. 多樣化的菜單選擇
飛苑提供多樣化的菜單選擇，包括特上西冷牛排、特上卡爾比、牛舌等多種燒肉選項。每一道菜品都經過精心挑選和烹製，保證了食材的高品質和美味[7][12]。
2. 備長炭燒烤的獨特風味
使用備長炭燒烤的牛肉，擁有獨特的炭香味和均勻的烤製效果。這種烹製方式能夠最大程度地保留牛肉的鮮嫩和多汁，讓食客每一口都能享受到極致的美味[5][9]。
3. 舒適的用餐環境
飛苑的用餐環境非常舒適，設有多個個人包廂和寬敞的座位區，適合各類聚會和活動。餐廳內的裝潢也非常講究，營造出一種高雅而溫馨的氛圍[14]。
4. 友好的服務
飛苑的服務非常友好且周到。餐廳員工會根據食客的需求提供建議，並且隨時關注用餐過程中的需求，確保每一位食客都能享受到最佳的用餐體驗[12]。
5. 便捷的地理位置
飛苑位於神戶市兵庫區松原通，交通便利，距離中央市場前車站僅481米。這使得食客們能夠輕鬆抵達餐廳，享受美味的燒肉[14]。
6. 獨特的美食文化
飛苑不僅提供美味的燒肉，還致力於傳播和牛的美食文化。餐廳定期舉辦美食講座，向食客介紹和牛的選擇和烹製方法，讓更多人了解和牛的美味秘密[3]。
7. 獲獎無數的三田牛
三田牛在各類比賽中屢獲殊榮，是神戶牛中品質最優秀的一種。飛苑選用的三田牛，經過嚴格的品質控制和認證，保證了每一塊牛肉的極致美味[9]。
8. 知名度高的餐廳
飛苑在國際上享有很高的知名度，吸引了來自世界各地的美食愛好者。這裡不僅是品嚐和牛的最佳場所，也是體驗日本美食文化的重要地點[4][9]。
常見問題解答
1. 三田牛飛苑的營業時間是什麼時候？
飛苑的營業時間可能會根據季節和假日有所變動，建議在用餐前聯繫餐廳確認具體時間[14]。
2. 飛苑是否提供素食選項？
飛苑主要以燒肉為主，但也提供一些蔬菜和配菜選項，適合喜歡多樣化飲食的食客[9]。
3. 如何預訂飛苑的座位？
可以通過電話或線上預訂飛苑的座位，建議提前預訂以確保有位[12]。
4. 飛苑是否接受信用卡付款？
飛苑接受多種付款方式，包括信用卡和電子支付方式，方便食客結賬[1]。
5. 飛苑的價格如何？
飛苑的價格相對親民，儘管提供的是頂級和牛，但價格設定合理，讓更多人能夠享受到高品質的美食[12]。
6. 飛苑是否提供外賣服務？
飛苑主要以堂食為主，但也提供一些外賣選項，方便食客在家中享受美味的燒肉[13]。
7. 飛苑的地理位置如何？
飛苑位於神戶市兵庫區松原通，交通便利，距離中央市場前車站僅481米，方便食客前往[14]。
8. 飛苑的特色菜品有哪些？
飛苑的特色菜品包括特上西冷牛排、特上卡爾比、牛舌等，每一道菜品都經過精心挑選和烹製，保證了食材的高品質和美味[7][12]。
總結來說，三田牛飛苑是一家集美味、品質和文化於一體的頂級燒肉餐廳。不論是當地食客還是國際遊客，都能在這裡享受到極致的和牛美味和獨特的用餐體驗。如果你是燒肉愛好者，飛苑絕對是你不可錯過的美食天堂。
Citations:
[1] https://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280101/28023412/
[2] http://www.hien1129.com
[3] http://www.hien1129.com/shop.html
[4] https://blog.udn.com/scubagolfer/1613030
[5] https://topick.hket.com/article/1920435/%E6%9B%BE%E6%99%BA%E8%8F%AF%EF%BC%9A%E7%A5%9E%E6%88%B6%E7%89%9B%E7%8E%8B%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%A7%98%E5%AF%86%E3%80%80%E3%80%8C%E4%B8%89%E7%94%B0%E7%89%9B%E3%80%8D%E5%96%9D%E5%95%A4%E9%85%92%E8%81%BD%E9%9F%B3%E6%A8%82
[6] https://www.hotpepper.jp/strJ001221228/
[7] http://kwansh01.blogspot.com/2012/04/2012_117.html
[8] https://www.youtube.com/watch?v=zcbZPSCtexg
[9] https://www.sohu.com/a/126134428_135084
[10] https://paypaygourmet.yahoo.co.jp/place/g-Otjm1zl7Lgw/
[11] https://hk.trip.com/moments/detail/kobe-57024-119349688/
[12] https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1424697460.A.C44.html
[13] http://www.hien1129.com/menu.html
[14] https://tabelog.com/tw/hyogo/A2801/A280109/28000900/