一中街手工臭豆腐
店家介紹
一中街手工臭豆腐位於台中市北區一中街，這家店自從與21臭豆腐分家後，便開始吸引了不少食客。店內的臭豆腐外酥內嫩，口感獨特，特別受到年輕人的喜愛。
菜單與價格
- 臭豆腐：每份55元，包含五塊臭豆腐。這裡的臭豆腐炸得非常酥脆，且內餡多汁，搭配特製醬料和泡菜，味道更佳[1][2][3]。
用餐環境
由於店面空間有限，尤其在假日經常需要排隊，建議選擇外帶，這樣可以在更舒適的環境中享用美食。店內的氣味和擁擠的環境可能會影響用餐體驗，許多食客選擇在附近的公園享用[1][2]。
特色推薦
- 醬料選擇：店內提供蒜泥和辣椒醬，食客可以根據個人口味調整，這樣的設計讓每位顧客都能找到最適合自己的味道[3]。
21臭豆腐
店家介紹
21臭豆腐同樣位於一中街，這家店是當地的老字號，以其獨特的風味和穩定的品質而聞名。這裡的臭豆腐外酥內嫩，深受食客喜愛。
菜單與價格
- 臭豆腐：每份55元，包含五塊臭豆腐，並附有泡菜。這裡的泡菜口感清脆，帶有甜味，與臭豆腐搭配十分和諧[4][5]。
用餐環境
21臭豆腐的用餐環境同樣不大，通常需要排隊，但翻桌速度快，等候時間不會太長。食客可以在店內享用，也可以選擇外帶[4][5]。
特色推薦
- 特製醬料：店內的醬料選擇多樣，特別是麻辣醬，為臭豆腐增添了層次感，喜歡重口味的食客可以嘗試[4]。
總結
無論是一中街手工臭豆腐還是21臭豆腐，兩家店各有特色，吸引了眾多食客前來品嚐。對於喜愛臭豆腐的人來說，這裡絕對是不可錯過的美食天堂。建議在假日提前安排，避免長時間排隊。
常見問題解答
- 一中街手工臭豆腐和21臭豆腐有什麼不同？
- 兩家店的臭豆腐口感和醬料略有不同，手工臭豆腐偏向外酥內嫩，而21臭豆腐則以穩定的品質著稱。
- 這兩家店的營業時間是什麼？
- 一中街手工臭豆腐的營業時間為16:00-22:00，周一和周二公休；21臭豆腐則是16:00-22:00，周三和周四公休。
- 是否需要排隊？
- 是的，尤其在假日和晚餐時間，兩家店經常會出現排隊的情況。
- 可以外帶嗎？
- 兩家店均提供外帶服務，食客可以選擇在店內或附近享用。
- 臭豆腐的價格大約是多少？
- 每份臭豆腐的價格大約在50-55元之間，視店家而定。
Citations:
[1] https://tw.news.yahoo.com/%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E6%8E%A8%E8%96%A6%E4%B8%80%E4%B8%AD%E8%A1%97%E6%9C%80%E5%A5%BD%E5%90%83%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%EF%BC%8C%E5%81%87%E6%97%A5%E6%95%B4%E5%AE%B6%E5%BA%97%E8%A2%AB%E6%8E%92%E9%9A%8A%E4%BA%BA%E6%BD%AE%E5%8C%85%E5%9C%8D%EF%BD%9E-164326064.html
[2] https://www.fun-life.com.tw/handmade-stinkytofu/
[3] https://travel.yam.com/article/126696
[4] https://flyblog.cc/21-stinkytofu/
[5] https://fairylolita.com/chou-doufu/