台中作為美食之都,素食餐廳的選擇也相當豐富多元。無論您是長期素食者,還是想嘗試健康飲食的饕客,都能在台中找到令人驚艷的蔬食料理。以下為您精選了台中最受歡迎的素食餐廳,讓您享受美味又健康的蔬食饗宴。

1. 斐得蔬食 熱浪來襲

斐得蔬食以創新的南洋風蔬食料理聞名,最近推出的素食麻辣鴛鴦鍋更是挑戰成為「蔬食界鼎王」。

• 特色:素食麻辣鍋、素食酸菜魚
• 推薦菜色:鴛鴦團圓鍋、素食版烤鴨
• 地址:台中市西區美村路一段488號
• 營業時間:平日09:00-16:00、17:00-21:00；週末09:00-21:00

2. 漢來蔬食 台中廣三店

漢來蔬食將港式點心手藝融入純蔬食料理,創造出令人驚豔的創新菜色。

• 特色:港式點心、異國料理結合台灣小吃
• 推薦菜色:熔岩黑金包、葡汁黃金排、蜜汁叉燒酥
• 地址:台中市西區台灣大道二段459號12樓
• 營業時間:11:00-21:30

3. SUN BERNO 光焙若蔬食

連續多年在《綠．蔬食評鑑指南》摘星的光焙若蔬食,以義式創意蔬食料理為主打。

• 特色:義式窯烤披薩、植物肉漢堡
• 推薦菜色:手工窯烤披薩、義大利麵
• 地址:台中市西區向上路一段79巷50號
• 營業時間:08:30-21:00

4. 不葷主義茶餐廳 Veggienius

被譽為「素食界的鼎泰豐」,不葷主義主打港式點心和川菜等中式料理。

• 特色:擬真素肉、高雅用餐環境
• 推薦菜色:港式點心、川菜
• 地址:台中市南屯區公益路二段21號
• 電話:04-2323-8111

5. 頤圃蔬食 YIPU VEGAN

位於霧峰林家古蹟內的頤圃蔬食,提供在百年古蹟中品嚐純淨天然的蔬食料理體驗。

• 特色:全植物餐點、古蹟用餐環境
• 推薦菜色:五色佛陀碗、植物系糕點
• 地址:台中市霧峰區民生路26號
• 營業時間:請查詢官方網站

6. 旭麥蔬食拉麵

旭麥蔬食拉麵以低GI的大麥製作麵條,並加入豆腐、毛豆等高蛋白食物,打造健康美味的素食拉麵。

• 特色:大麥製麵條、高蛋白湯底
• 推薦菜色:大麥拉麵、打拋大麥飯
• 地址:台中市西區康樂街14號
• 營業時間:週一、四~日 11:30-14:00、17:00-20:00 (週二、三公休)

7. 將進酒-素燒烤殿

台中第一家素食燒烤店,將進酒以中式風格設計打造古代氛圍,提供獨特的素食燒烤體驗。

• 特色:素食燒烤、古風裝潢
• 推薦菜色:素食烤鴨、各式素食串燒
• 地址:台中市西區精誠五街42巷2號
• 營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30

8. OOO Cafe & Bistro 蔬食餐酒館

新開幕的無肉蔬食餐廳,提供義大利麵、燉飯、披薩等西式主食,以及特色造型的咖哩飯。

• 特色:工業風裝潢、西式蔬食料理
• 推薦菜色:OOO造型咖哩飯、墨西哥塔塔烤碗
• 地址:台中市北區德化街580號
• 電話:0905-600-926

這些素食餐廳不僅為素食者提供了豐富的選擇,也讓想嘗試減少肉類攝取的人有了絕佳的選擇。每間餐廳都有其獨特的風格和特色菜色,相信能滿足不同口味的需求。無論您是長期素食者還是想嘗試新的飲食方式,都歡迎來台中體驗這些美味又健康的蔬食料理。

常見問題

1. 台中有哪些平價的素食餐廳選擇?

• 阿潘家幸福蔬食、東海素食都是不錯的平價素食選擇。

1. 台中有提供素食buffet的餐廳嗎?

• 是的,漢來蔬食就提供素食buffet選擇。

1. 台中有專門提供素食拉麵的餐廳嗎?

• 旭麥蔬食拉麵和福屋拉麵都是專門提供素食拉麵的餐廳。

1. 台中有適合商務聚餐的高級素食餐廳嗎?

• 不葷主義茶餐廳和漢來蔬食都適合商務聚餐。

1. 台中有提供素食燒烤的餐廳嗎?

• 將進酒-素燒烤殿是台中第一家素食燒烤店。

1. 台中有提供創意素食料理的餐廳嗎?

• 斐得蔬食和SUN BERNO光焙若蔬食都提供創意十足的素食料理。

1. 在台中想吃素食港式點心,有推薦的餐廳嗎?

• 不葷主義茶餐廳和漢來蔬食都提供素食版的港式點心。

1. 台中有提供素食義大利麵的餐廳嗎?

• OOO Cafe & Bistro和SUN BERNO光焙若蔬食都提供素食義大利麵。

Citations:
[1] https://www.opentable.com.tw/blog/taichung-vegetarian-restaurants-recommendation/
[2] https://www.facebook.com/hothitsjp
[3] https://google.com/maps/?ll=24.149071%2C120.668414&q=%E5%A4%A7%E5%92%8C%E5%AE%85%E9%A3%9F%E5%A0%82&z=15
[4] https://www.thefuturetw.com
[5] https://linktr.ee/apanshouse
[6] https://google.com/maps/?ll=24.145463%2C120.664068&q=SUN+BERNO%E5%85%89%E7%84%99%E8%8B%A5%E8%94%AC%E9%A3%9F&z=15
[7] https://www.facebook.com/%E6%9D%B1%E6%B5%B7%E7%B4%A0%E9%A3%9F-130906700316224/
[8] https://www.veggietaiwan.com
[9] https://www.facebook.com/profile.php?id=100086795097984
[10] https://www.welcometw.com/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E2%94%8210%E9%96%93%E8%B3%AA%E6%84%9F%E8%94%AC%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3%E7%89%B9%E9%81%B8%EF%BC%81%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%8B%89%E9%BA%B5%E3%80%81%E7%BE%A9%E6%B3%95/
[11] https://today.line.me/tw/v2/article/2DExDBe
[12] https://www.happycow.net/best-vegan-restaurants/taichung-taiwan
[13] https://gwan.tw/vegetarian-restaurant/
[14] https://www.walkerland.com.tw/subject/view/371129
[15] https://vegantaiwan.blogspot.com/p/taichungs-best-vegan-restaurants.html
[16] https://guide.michelin.com/tw/en/best-of/vegetarian-friendly-michelin-recommended-restaurants-taipei-taichung-taiwan
[17] https://emixglobe.com/blog/where-to-find-the-best-vegan-ramen-in-taichung/
[18] https://wanderlog.com/list/geoCategory/93635/best-vegetarian-restaurants-in-taichung
[19] https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g297910-zfz10665-Taichung.html
[20] https://www.youtube.com/watch?v=iCs6F08veOg