龍潭湖花蓮玉里臭豆腐是宜蘭礁溪地區一家備受歡迎的臭豆腐店，以其獨特的風味和品質吸引了眾多食客。這家店是花蓮玉里橋頭臭豆腐在宜蘭的唯一授權分店，為當地居民和遊客帶來了正宗的花蓮臭豆腐風味。讓我們深入了解這家店的特色和魅力所在。

店家基本資訊

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉漳福路137號
• 營業時間：11:00-17:00（週三公休；週一不定時公休）
• 電話：暫無提供

獨特之處與特色

1. 正宗花蓮風味：作為花蓮玉里橋頭臭豆腐的授權分店，龍潭湖花蓮玉里臭豆腐完美複製了原店的口味和製作工藝[1]。
2. 三鍋炸製工藝：採用獨特的三鍋炸製法，使用不同溫度的油鍋依序炸製，確保臭豆腐外酥內嫩、多汁[2]。
3. 特色配料：臭豆腐上配有特製的泡菜、蘿蔔絲和九層塔，增添了豐富的口感和層次[5]。
4. 優質原料：使用非基因改造的黃豆製作板豆腐，並以天然酵母恆溫發酵，保證品質[3]。
5. 便利的地理位置：位於龍潭湖入口處，交通便利，附近有停車場[5]。

菜單與價格

• 臭豆腐大份（5片）：100元
• 臭豆腐小份（3片）：60元
• 飲品選擇：紅茶、豆漿、豆漿紅茶、黑豆漿[2]

用餐體驗

1. 點餐流程：

• 取號碼牌
• 等候叫號
• 叫號後到櫃台點餐
• 取餐後入座[3]

1. 用餐環境：店面簡單樸實，以鐵棚架和貨櫃改造而成，雖然沒有空調，但整體環境乾淨整潔[5]。
2. 口感描述：臭豆腐外皮酥脆，內部鬆軟多汁。配上特製醬料和配菜，口感豐富，風味獨特[5]。

周邊景點

• 龍潭湖：店家位於龍潭湖入口處，用餐後可順遊[5]
• 礁溪溫泉區：距離不遠，可以安排泡湯行程
• A.maze Pilot 兔子迷宮：適合親子遊玩的景點[2]

顧客評價

根據網路評論，多數顧客對龍潭湖花蓮玉里臭豆腐的評價相當正面：

• 讚賞臭豆腐的口感，外酥內嫩且多汁
• 認為價格雖然不算便宜，但品質值得
• 喜歡特製的配料組合，增添了風味層次
• 對於能在宜蘭吃到正宗花蓮臭豆腐感到滿意[2][5]

小貼士

1. 建議平日前往，避免假日人潮擁擠
2. 停車方便，店家附近有停車場
3. 夏天用餐可能會較悶熱，建議選擇較涼爽的時段
4. 可以搭配店家推薦的飲品，如紅茶或豆漿，提升用餐體驗

結語

龍潭湖花蓮玉里臭豆腐為宜蘭礁溪帶來了正宗的花蓮臭豆腐風味，其獨特的製作工藝和口感吸引了眾多食客。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到高品質的臭豆腐。結合周邊的自然景觀和溫泉資源，龍潭湖花蓮玉里臭豆腐不僅是一個美食景點，更是體驗宜蘭在地文化的絕佳選擇。

常見問題

1. Q: 龍潭湖花蓮玉里臭豆腐和原本的玉里橋頭臭豆腐有什麼關係？
   A: 龍潭湖花蓮玉里臭豆腐是玉里橋頭臭豆腐在宜蘭的唯一授權分店，口味和製作工藝與原店相同。
2. Q: 店家有提供外送服務嗎？
   A: 根據現有資訊，店家提供內用和外帶服務，但沒有提供外送。
3. Q: 臭豆腐的製作有什麼特別之處？
   A: 店家採用三鍋不同溫度的油鍋依序炸製，確保臭豆腐外酥內嫩、多汁。
4. Q: 除了臭豆腐，店內還有其他餐點嗎？
   A: 店內主要販售臭豆腐，另外提供紅茶、豆漿等飲品選擇。
5. Q: 店家周邊有哪些景點可以順遊？
   A: 店家位於龍潭湖入口處，可以順遊龍潭湖。此外，附近還有礁溪溫泉區和A.maze Pilot 兔子迷宮等景點。

Citations:
[1] https://curly.com.tw/longtanlake/
[2] https://www.mecocute.com/yulitofu-jiaoxi/
[3] https://smallesa2022.pixnet.net/blog/post/128915755
[4] https://2bunny.tw/yuli-sticky-tofu-3/
[5] https://www.walkerland.com.tw/article/view/335264
[6] https://ifoodie.tw/restaurant/6288e8757cc7fc7ac6698c06-%E9%BE%8D%E6%BD%AD%E6%B9%96%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%8E%89%E9%87%8C%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90
[7] https://fullfen.tw/yuli-stinky-tofu-hualien/
[8] https://bjsmile.tw/yuli-sticky-tofu/
[9] https://tour-hualien.hl.gov.tw/en/TourContent.aspx?n=243&s=4461
[10] https://curly.com.tw/stinky-tofujiaoxi/
[11] https://fullfen.tw/yuli-original-fragrant-stinky-tofu/
[12] https://twgirl.vip/%E5%A4%9C%E7%94%9F%E6%B4%BB%E5%A4%A7%E5%B0%8F%E4%BA%8B/%E9%BE%8D%E6%BD%AD%E6%B9%96%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%8E%89%E9%87%8C%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%EF%BC%9A%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A2%E7%A7%98/
[13] https://2bunny.tw/yuli-stinkytofu-jiaoxi/
[14] https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=209&t=6586240
[15] https://xfcamp.vip/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%99%AF%E9%BB%9E%E4%BB%8B%E7%B4%B9/%E9%BE%8D%E6%BD%AD%E6%B9%96%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%8E%89%E9%87%8C%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%EF%BC%9A%E5%85%A8%E5%8F%B0%E5%94%AF%E4%B8%80%E6%8E%88%E6%AC%8A%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E8%87%AD%E8%B1%86/
[16] https://bobowin.blog/yuli-stinkytofu/