非凡美食按個讚店家資訊大揭秘

非凡電視台的節目「美食按個讚」每週六晚間21點播出，走訪全台灣各地餐廳小吃，呈現最新潮飲食文化、探討最道地料理烹調，帶您追溯食材源頭、找尋味覺靈感，聽聽老闆們的美食創業故事[2]。以下為您整理出節目中介紹的部分特色店家及其亮點。

宜蘭羅東紙包料理專賣店

招牌紙包海鮮總匯

這道料理塞滿了各種新鮮海鮮，口感清甜不膩，是店內的招牌菜之一。

紙包牛小排

這道菜的牛小排軟嫩多汁，經過特殊烹調方式，保留了肉質的鮮美[3]。

基隆火車站外炭烤燒餅

芝麻餅

這款燒餅甜中帶著濃郁的芝麻香氣，已熱賣超過20年，是當地的經典美食[3]。

新北石碇桂花香腸

桂花香腸

這款香腸以桂花入味，清香多汁，是石碇地區的特色小吃[3]。

創意邵族風味餐

招牌炸佛手

這道菜以邵族傳統食材製作，搭配特製沾醬，風味獨特，讓人一吃難忘[3]。

南投埔里梅干金字塔

梅干扣肉

這道菜以金字塔造型呈現，內含豐富的梅干扣肉，口感豐富，令人驚喜[3]。

日月潭創意料理

酸菜魚

這道酸菜魚酸香滋味讓人一吃上癮，是日月潭地區的創意料理之一[3]。

豆腐提拉米蘇

這款甜點將豆腐與提拉米蘇結合，創新的口感讓人難以忘懷[3]。

鴨滷蛋、鴨翅、鴨舌

招牌鴨蛋糕

這道甜點以鴨蛋為主要材料，口感細膩，風味獨特，是店內的招牌甜點[3]。

鴨蛋捲

這款點心以鴨蛋製作，口感酥脆，深受顧客喜愛[3]。

節目特色

探討道地料理

「美食按個讚」不僅介紹美食，還深入探討各地道地料理的烹調方法，讓觀眾了解每道菜的背後故事[2]。

追溯食材源頭

節目帶您追溯食材的源頭，了解每一種食材的產地及其特性，讓觀眾對食材有更深的認識[2]。

美食創業故事

節目中還會分享老闆們的美食創業故事，讓觀眾了解每一家店家的創業歷程及經營理念[2]。

常見問題

1. 美食按個讚節目何時播出？

「美食按個讚」每週六晚間21點播出[2]。

2. 節目主要介紹哪些內容？

節目主要介紹全台灣各地的餐廳小吃，探討道地料理的烹調方法，追溯食材源頭，並分享老闆們的美食創業故事[2]。

3. 節目中有介紹哪些特色店家？

節目中介紹了宜蘭羅東紙包料理專賣店、基隆火車站外炭烤燒餅、新北石碇桂花香腸、南投埔里梅干金字塔、日月潭創意料理等多家特色店家[3]。

4. 如何找到節目中介紹的店家資訊？

您可以透過非凡新聞台的官網或相關節目頁面找到節目中介紹的店家資訊[2][5]。

5. 節目中有介紹哪些創意料理？

節目中介紹了創意邵族風味餐、豆腐提拉米蘇、酸菜魚等多款創意料理[3]。

6. 節目中有探討哪些飲食文化？

節目中探討了最新潮的飲食文化及各地道地料理的烹調方法，讓觀眾了解當前最流行的美食趨勢[2]。

7. 節目中有分享哪些美食創業故事？

節目中分享了多家店家的美食創業故事，讓觀眾了解每一家店家的創業歷程及經營理念[2]。

8. 如何追溯節目中介紹的食材源頭？

節目會帶您追溯食材的源頭，了解每一種食材的產地及其特性，讓觀眾對食材有更深的認識[2]。

透過「美食按個讚」節目，您可以發現台灣各地的美食魅力，了解各地道地料理的烹調方法，並聆聽老闆們的創業故事，讓您在品嚐美食的同時，感受到更多的驚喜與滿足。

Citations:
[1] https://www.youtube.com/watch?v=kWtSyIBv7O8
[2] https://news.ustv.com.tw/program/36
[3] https://news.ustv.com.tw/food
[4] https://www.youtube.com/watch?v=hrG_AUY-uNk
[5] https://www.ifoodhouse.com/2017/01/ustv2017.html
[6] https://twgirl.vip/%E5%A4%9C%E7%94%9F%E6%B4%BB%E5%A4%A7%E5%B0%8F%E4%BA%8B/%E6%8F%AD%E5%AF%86%E9%9D%9E%E5%87%A1%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BC%9A%E6%8C%89%E5%80%8B%E8%AE%9A%E5%BA%97%E5%AE%B6%E8%B3%87%E8%A8%8A%E5%A4%A7%E6%8F%AD%E7%A7%98%EF%BC%81/