高雄市左營區的弘記肉燥飯舖，是一家擁有超過50年歷史的老店，因其傳承的經典肉燥飯和舒適的用餐環境而廣受歡迎。這裡不僅是當地居民的最愛，也是來自各地遊客必訪的美食景點。本文將帶您深入了解這家店的特色與亮點。
1. 傳承50年的經典美味
弘記肉燥飯舖的肉燥飯以肥肉比例較高的肉燥為主，經過長時間滷製，入口即化，香醇不油膩。這種傳統的滷製手法，讓人一吃就能感受到50年的傳承與用心[3]。
2. 招牌肉燥飯
來到弘記肉燥飯舖，必點的就是招牌肉燥飯。滷製入味的肥肉與瘦肉搭配，再加上一顆半熟蛋，蛋液與滷汁的結合，讓每一口都充滿驚喜[3][5]。
3. 多樣化的選擇
除了招牌肉燥飯，弘記肉燥飯舖還提供多種選擇，如豬腿庫飯、豬腳筋飯等。每一道菜都經過精心烹調，滿足不同口味的需求[3][8]。
豬腿庫飯
豬腿庫飯是肉食控的最愛，大塊的豬腿肉滷得軟嫩，搭配肉燥飯，讓人吃得非常滿足[3]。
豬腳筋飯
豬腳筋飯則是另一道推薦的美食，Q彈的豬腳筋與入口即化的肉燥結合，口感豐富，讓人一試成主顧[3][8]。
4. 豐富的小菜選擇
弘記肉燥飯舖的小菜種類繁多，每一道小菜都是經典台式風味，如白菜滷、涼拌茄子等，讓用餐更豐富[3][8]。
白菜滷
白菜滷是許多顧客的最愛，軟嫩多汁，鹹甜適中，搭配肉燥飯一起享用，味道更加平衡[3][9]。
涼拌茄子
涼拌茄子脆嫩爽口，搭配特調醬汁，鹹甜不膩，還有微微辣感，非常開胃[3]。
5. 清爽的湯品
除了主食與小菜，弘記肉燥飯舖還提供多種湯品，如蛤蠣湯、骨仔肉湯等，清香爽口，讓整體用餐體驗更加豐富[3][9]。
蛤蠣湯
蛤蠣湯清香爽口，有淡淡的薑絲風味，蛤蠣肉質飽滿鮮美，是許多顧客的必點湯品[3]。
6. 舒適的用餐環境
弘記肉燥飯舖的用餐環境寬敞明亮，裝潢設計結合了復古與現代元素，讓人感受到經典與創新的融合[3][8]。
7. 線上點餐系統
為了方便顧客，弘記肉燥飯舖提供線上點餐服務，顧客可以輕鬆瀏覽菜單、選擇取餐時間並送出訂單，省去現場等待的時間[4][6]。
8. 米其林必比登推薦
弘記肉燥飯舖不僅在當地享有盛名，還獲得了米其林必比登的推薦，這是對其品質與經濟實惠的雙重肯定[5][7]。
9. 便利的地理位置
弘記肉燥飯舖位於高雄市左營區立文路96號，鄰近巨蛋捷運站，交通便利，讓顧客可以輕鬆前往[9]。
10. 多樣的飲品選擇
除了美食，弘記肉燥飯舖還提供多種飲品，如無糖黑豆茶、油切綠茶等，讓顧客在享用美食的同時，也能解膩[3]。
11. 親切的服務
弘記肉燥飯舖的服務人員親切友善，讓顧客在用餐過程中感受到家的溫暖[3][8]。
12. 適合各種場合
無論是家庭聚餐、朋友聚會還是獨自用餐，弘記肉燥飯舖都能提供舒適的用餐體驗，滿足不同顧客的需求[8][9]。
13. 高性價比
弘記肉燥飯舖的餐點價格親民，每人消費約100元左右，讓顧客以實惠的價格享受到高品質的美食[9]。
14. 多次獲獎
弘記肉燥飯舖曾獲得高雄2020十大肉燥飯店的榮譽，這是對其美味與品質的最佳肯定[3]。
15. 獨特的品牌形象
弘記肉燥飯舖在品牌形象上也下足了功夫，從門口到用餐環境都經過精心佈置，每個碗盤上都有弘記肉燥飯舖的標誌，提升了整體用餐質感[8]。
16. 國際化的菜單
弘記肉燥飯舖的菜單不僅保留了經典的老字號美味，還加入了不一樣的菜色選擇，讓顧客能夠享受到更多元的美食體驗[8]。
17. 外送服務
弘記肉燥飯舖提供外送服務，讓顧客在家也能輕鬆享用美味的肉燥飯，這對於忙碌的上班族來說非常便利[8][9]。
18. 環保意識
弘記肉燥飯舖在餐具的使用上也非常注重環保，堅持使用瓷器碗盤，減少一次性餐具的使用，這一點值得讚賞[8]。
常見問題 (FAQ)
Q1: 弘記肉燥飯舖的營業時間是什麼時候？
A1: 弘記肉燥飯舖的營業時間為週一至週日11:30-14:30、17:00-21:00[9]。
Q2: 弘記肉燥飯舖是否提供外送服務？
A2: 是的，弘記肉燥飯舖提供外送服務，顧客可以通過Uber Eats等平台訂餐[8][9]。
Q3: 弘記肉燥飯舖的招牌菜是什麼？
A3: 弘記肉燥飯舖的招牌菜是肉燥飯，推薦搭配半熟蛋一起享用[3][5]。
Q4: 弘記肉燥飯舖的價格如何？
A4: 弘記肉燥飯舖的餐點價格親民，每人消費約100元左右[9]。
Q5: 弘記肉燥飯舖的地址在哪裡？
A5: 弘記肉燥飯舖位於高雄市左營區立文路96號[9]。
Q6: 弘記肉燥飯舖是否接受信用卡付款？
A6: 弘記肉燥飯舖只接受現金付款[5]。
Q7: 弘記肉燥飯舖有什麼推薦的飲品？
A7: 弘記肉燥飯舖推薦的飲品有無糖黑豆茶和油切綠茶[3]。
Q8: 弘記肉燥飯舖的用餐環境如何？
A8: 弘記肉燥飯舖的用餐環境寬敞明亮，裝潢設計結合了復古與現代元素，非常舒適[3][8]。
弘記肉燥飯舖以其傳承的經典美味、多樣化的選擇、舒適的用餐環境和親民的價格，成為高雄左營區不可錯過的美食景點。無論您是當地居民還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。
Citations:
[1] https://www.arashi.tw
[2] https://google.com/maps/?ll=22.664603%2C120.304314&q=Hung+Chi+Rice+Shop&z=15
[3] https://hoolee.tw/hungchi-rice/
[4] https://shop.ichefpos.com/store/uLFMx6Ol/ordering
[5] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/hung-chi-rice-shop
[6] https://spot.line.me/detail/700121329742912593
[7] https://www.ubereats.com/tw/store/%E5%BC%98%E8%A8%98%E8%82%89%E7%87%A5%E9%A3%AF%E8%88%96-2022-%E5%BF%85%E6%AF%94%E7%99%BB%E6%8E%A8%E8%96%A6/4001EpmjTCGTpds5WYwK5w
[8] https://nellydyu.tw/blog/post/hungchi-2
[9] https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355993426
[10] https://hoolee.tw/vaso-home/