聞香牛肉麵是台中地區的經典美食，自1986年創立以來，已成為許多學生和當地居民心中的美味記憶。本文將介紹聞香牛肉麵的多個亮點，從其歷史背景、餐點特色，到各分店的獨特之處，讓您全面了解這家深受喜愛的牛肉麵店。
歷史背景與品牌故事
聞香牛肉麵創立於1986年，最初的店面位於台中市南區的學府路。創辦人秉持著「讓學生吃飽」的理念，推出了加湯加麵不加價的服務，迅速吸引了大量學生顧客。這份心意不僅讓學生們吃得飽，也讓聞香牛肉麵成為了台中學區美食的代表。
餐點特色
招牌牛肉麵
聞香牛肉麵的招牌牛肉麵，以紅燒湯頭為基底，搭配軟嫩的牛腱肉和Q彈的麵條。湯頭濃郁，帶有豆瓣香氣，再加上酸菜和蔥花的點綴，風味十足。牛腱肉軟嫩適中，有些還帶有Q彈的牛筋，讓人一吃難忘。
加湯加麵不加價
聞香牛肉麵最大的特色之一就是加湯加麵不加價。這項服務特別受到學生們的喜愛，讓他們花一碗牛肉麵的錢就能吃得非常飽。這種佛心服務也成為了聞香牛肉麵的一大招牌。
多樣化的餐點選擇
除了招牌牛肉麵，聞香牛肉麵還提供滿漢牛肉麵、榨菜肉絲麵、牛肚麵、牛肉湯麵等多種選擇。此外，還有肉燥飯、腿庫飯等飯食，以及滷味和小菜，滿足不同顧客的需求。
各分店亮點
學府店
學府店是聞香牛肉麵的創始店，位於台中市南區學府路81號。這家店面雖然看起來有些老舊，但卻充滿了歷史感和懷舊氛圍。店內提供免費的醃蘿蔔、酸菜和紅茶，讓顧客可以自由取用。
東海分店
位於東海商圈的聞香牛肉麵分店，隱藏在社區大樓的一樓，位置較為低調，但用餐時段依舊人潮絡繹不絕。這家分店同樣提供加湯加麵不加價的服務，並且有免費的紅茶供應。
彰化分店
彰化分店位於彰師大和彰工附近，深受當地學生的喜愛。這家店除了提供免費加湯加麵外，還有手工自製的泡菜和辣椒，讓顧客可以吃到飽。
用餐環境與服務
聞香牛肉麵的用餐環境雖然簡單，但充滿了台灣街頭小吃的風格。店內的服務親切，顧客可以自行取用免費的紅茶、酸菜和醃蘿蔔，讓用餐體驗更加豐富。
顧客評價與口碑
聞香牛肉麵在各大平台上都有不錯的評價。根據Google Maps上的評價，學府店的評分為4.1，仁義路店的評分為4，Xinxing Rd店的評分為4.4。顧客普遍對其高CP值、豐富的餐點選擇和佛心的加湯加麵服務讚不絕口。
總結
聞香牛肉麵以其獨特的加湯加麵不加價服務、濃郁的紅燒湯頭和軟嫩的牛腱肉，成功吸引了大量顧客。無論是學生還是當地居民，都對這家經典的牛肉麵店情有獨鍾。如果您來到台中，不妨親自品嚐一下這家充滿歷史感和美味的聞香牛肉麵。
常見問與答
聞香牛肉麵的營業時間是什麼時候？
學府店的營業時間為上午11:00至晚上21:00，其他分店的營業時間可能略有不同，建議提前查詢。
聞香牛肉麵的價格範圍是多少？
牛肉麵的價格大約在85元至180元之間，根據不同的餐點有所變動。
聞香牛肉麵是否提供外帶服務？
是的，聞香牛肉麵提供外帶服務，但外帶不享有加湯加麵的服務。
聞香牛肉麵的分店有哪些？
聞香牛肉麵在台中有多家分店，包括學府店、東海分店和彰化分店等。
聞香牛肉麵的特色是什麼？
聞香牛肉麵的特色包括加湯加麵不加價、濃郁的紅燒湯頭和軟嫩的牛腱肉。
聞香牛肉麵是否提供素食選擇？
聞香牛肉麵主要提供牛肉麵和豬肉麵，素食選擇較少。
聞香牛肉麵的地址是什麼？
學府店的地址為台中市南區學府路81號，其他分店地址可在Google Maps上查詢。
聞香牛肉麵的電話號碼是多少？
學府店的電話號碼為04 2287 3011，其他分店的電話號碼可在相關平台上查詢。
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