維記茶餐廳是台灣第一家正宗的港式茶餐廳,由香港人於1997年在台北西門町開設,至今已有超過25年的歷史。這家老字號茶餐廳以道地的港式料理聞名,深受饕客喜愛。本文將為您詳細介紹維記茶餐廳的特色、招牌菜品以及實用資訊。

維記茶餐廳的特色

維記茶餐廳有以下幾個主要特色:

1. 正宗港式風味 – 由香港人主廚掌廚,使用香港進口的調味料,烹調出最道地的港式美食。
2. 豐富多樣的菜單 – 提供超過100種港式料理,從茶點、主食到甜品應有盡有。
3. 懷舊復古的裝潢 – 店內裝潢充滿香港茶餐廳的復古風格,讓人彷彿置身香港。
4. 優質的食材 – 堅持使用新鮮優質的食材,確保每道料理的品質。
5. 專業的服務 – 服務人員親切有禮,能提供專業的餐點介紹。

維記茶餐廳的招牌菜品

以下是維記茶餐廳最受歡迎的幾道招牌菜:

1. 乾隆蜜汁花雕雞 – 以花雕酒和蜂蜜醃製的雞肉,香氣四溢且肉質鮮嫩。
2. 干炒牛河 – 使用寬河粉炒製,口感滑嫩且充滿鍋氣。
3. 絲襪奶茶 – 正宗港式奶茶,濃郁香醇。
4. 碗仔翅 – 以魚翅、雞絲等熬製的濃湯,口感豐富。
5. 煲仔飯 – 以砂鍋煮製的米飯,鍋巴香脆可口。
6. 菠蘿油 – 外酥內軟的菠蘿包搭配冰冷奶油,口感層次豐富。
7. 薑蔥魚下巴煲 – 以薑蔥調味的魚下巴,鮮美可口。
8. 潮州五花肉 – 醬汁入味的五花肉,肥而不膩。

維記茶餐廳的菜單介紹

維記茶餐廳的菜單非常豐富,主要分為以下幾個類別:

1. 冷熱飲品 – 包括各式奶茶、咖啡、果汁等。
2. 港式點心 – 如蝦餃、燒賣、春捲等。
3. 公仔麵、河粉、米粉 – 各式麵食料理。
4. 多士、三文治、麵包 – 港式麵包類食品。
5. 特色小食 – 如咖哩魚蛋、鹽酥雞等。
6. 主菜 – 包括各式肉類、海鮮料理。
7. 家常菜 – 如蒜蓉炒時蔬、蝦仁炒蛋等。
8. 飯/麵 – 各式炒飯、炒麵。
9. 煲仔飯 – 多種口味的砂鍋飯。
10. 明火靚湯 – 精心熬製的湯品。
11. 套餐 – 多種組合套餐選擇。

維記茶餐廳的分店資訊

維記茶餐廳目前在台北有三家分店:

1. 西門店(總店)
   地址:台北市萬華區成都路27巷19號
   電話:(02) 2382-6388
2. 光復店
   地址:台北市大安區光復南路280巷25號
   電話:(02) 2772-3700
3. 小碧潭店
   地址:新北市永和區仁愛路244號
   電話:(02) 2232-6388

實用小貼士

1. 建議提前訂位,尤其是用餐尖峰時段。
2. 部分分店有10%服務費,請留意。
3. 可以使用外送平台如Uber Eats訂餐。
4. 建議多人同行,可以點多樣餐點分享。
5. 招牌菜品如乾隆蜜汁花雕雞需提前預訂。

維記茶餐廳以其正宗的港式風味和豐富的菜單選擇,成為台北地區最受歡迎的港式茶餐廳之一。無論您是想品嚐道地的港式美食,還是懷念香港的味道,維記茶餐廳都是一個絕佳的選擇。

常見問題解答

1. 維記茶餐廳的價格範圍如何?
   維記茶餐廳的價格屬於中高等,單點主菜約200-300元,套餐約300-400元。
2. 維記茶餐廳是否接受訂位?
   是的,建議提前電話訂位,特別是用餐尖峰時段。
3. 維記茶餐廳有哪些必點菜品?
   乾隆蜜汁花雕雞、干炒牛河、絲襪奶茶是最受歡迎的招牌菜。
4. 維記茶餐廳是否提供外送服務?
   是的,可以透過Uber Eats等外送平台訂餐。
5. 維記茶餐廳的營業時間是?
   一般為午餐11:30-15:00,晚餐17:30-22:00,建議先查詢各分店的具體營業時間。

維記茶餐廳以其正宗的港式風味和多年的經營歷史,成為台北地區最具代表性的港式茶餐廳之一。無論您是想品嚐道地的港式美食,還是懷念香港的味道,維記茶餐廳都能滿足您的味蕾需求。

Citations:
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