米炭火燒肉小酒館是一家在台灣廣受歡迎的燒烤餐廳，自2016年創立以來，已經在新北市、桃園等地區開設多家分店。這家餐廳以其高品質的食材、創新的菜單設計和溫馨的用餐環境，吸引了眾多顧客。本文將詳細介紹米炭火燒肉小酒館的特色、菜單、用餐環境及其獨特之處。
餐廳特色
高品質食材
米炭火燒肉小酒館堅持使用頂級食材，包括擁有和牛證書的高級牛肉、來自美國百年牧場的牛肉，以及符合HACCP安全衛生標準的中央廚房統一生產的食材[3][6]。這些食材不僅新鮮，而且經過嚴格的品質控制，確保每一道菜品都能讓顧客安心享用。
創新的菜單設計
餐廳的菜單設計充滿創意，菜品名稱幽默風趣，讓顧客在點餐時就能感受到愉快的氛圍。例如，“人間極品戀上牛舌”、“神啊給我夢幻牛五花”等名稱既有趣又貼切[6]。此外，餐廳還提供多樣化的選擇，從高級的A5和牛到平價的燒烤品項，滿足不同顧客的需求[11]。
溫馨的用餐環境
米炭火燒肉小酒館的用餐環境設計非常用心，每家分店根據當地特色進行裝潢，營造出溫馨、舒適的氛圍。例如，小碧潭分店採用挑高空間設計，設有玻璃屋用餐區，適合家庭聚餐[6]。此外，餐廳還斥資採用負壓空調系統，確保用餐過程中不會有油煙味，讓顧客能夠舒適地享受美食[4]。
米炭火燒肉小酒館的亮點
1. 和牛證書的高級牛肉
米炭火燒肉小酒館的牛肉來自擁有150年歷史的美國牧場，並擁有和牛證書，品質有保證。這些牛肉經過炭火燒烤後，風味更加濃郁，深受顧客喜愛[3][6]。
2. 多樣化的燒烤選擇
餐廳提供多種燒烤品項，包括牛舌、牛五花、牛小排等。其中，薄切牛舌和厚切牛舌都是顧客的最愛，燒烤後口感彈牙，風味獨特[6]。
3. 創意菜名
菜單上的每一道菜品都有一個有趣的名稱，這些名稱不僅讓顧客會心一笑，還能增加點餐的樂趣。例如，“人間極品戀上牛舌”、“神啊給我夢幻牛五花”等名稱既幽默又貼切[14]。
4. 招待蛤蠣湯
米炭火燒肉小酒館非常大方，每位顧客入座後都會招待一鍋熱騰騰的蛤蠣湯，這道湯品不僅鮮美，還能讓顧客感受到餐廳的誠意[6][12]。
5. 負壓空調系統
餐廳斥資採用負壓空調系統，確保用餐過程中不會有油煙味，讓顧客能夠舒適地享受美食。此外，高效的換氣系統還能避免病毒傳播，提供安全的用餐環境[4][6]。
6. 日韓燒烤技術
米炭火燒肉小酒館引進日韓燒烤設備，並遠赴日本學習獨門的日式串燒技術，讓顧客能夠品嚐到正宗的日韓燒烤風味[3]。
7. 居酒屋氛圍
餐廳內部裝潢充滿日式復古風格，營造出濃厚的居酒屋氛圍，非常適合朋友聚會或公司聚餐。此外，餐廳還設有吧檯座位，讓單人用餐也能感受到自在[8][9]。
8. 平價親民
雖然米炭火燒肉小酒館使用的是高品質食材，但餐點價格相對親民，讓更多顧客能夠享受到高品質的燒烤美食[6][11]。
9. 定期推出活動
餐廳會定期推出各種優惠活動，例如生日贈送龍蝦、生啤買一送一等，增加顧客的用餐樂趣[8][12]。
10. 貼心的服務
米炭火燒肉小酒館的服務人員訓練有素，服務態度親切，能夠及時為顧客更換烤網、盤子，並提供專業的點餐建議，讓顧客感受到賓至如歸[9][11]。
米炭火燒肉小酒館的分店
米炭火燒肉小酒館目前在台灣已有多家分店，主要分布在新北市、桃園等地區。每家分店根據當地特色進行裝潢，營造出獨特的用餐氛圍。以下是部分分店的介紹：
1. 新店小碧潭分店
新店小碧潭分店採用挑高空間設計，設有玻璃屋用餐區，適合家庭聚餐。餐廳內部裝潢溫馨，營造出舒適的用餐環境[6]。
2. 新莊公園分店
新莊公園分店位於新莊區中正路，裝潢充滿日式復古風格，非常適合朋友聚會或公司聚餐。餐廳內部設有吧檯座位，讓單人用餐也能感受到自在[11]。
3. 桃園中原分店
桃園中原分店位於中原大學附近，地理位置優越，吸引了眾多學生和當地居民前來用餐。餐廳提供多樣化的燒烤品項，價格親民，深受顧客喜愛[13]。
常見問題 (FAQ)
1. 米炭火燒肉小酒館的營業時間是什麼時候？
米炭火燒肉小酒館的營業時間因分店而異，建議顧客提前查詢各分店的營業時間。
2. 米炭火燒肉小酒館是否接受訂位？
是的，米炭火燒肉小酒館接受線上訂位，顧客可以通過官方網站或訂位平台進行預約[1][2]。
3. 餐廳是否提供素食選擇？
米炭火燒肉小酒館主要以燒烤肉品為主，但也提供一些素食選擇，如蔬菜串燒、沙拉等。
4. 餐廳是否有提供外帶服務？
目前米炭火燒肉小酒館主要以堂食為主，部分分店可能提供外帶服務，建議顧客提前詢問。
5. 米炭火燒肉小酒館的價格範圍是多少？
米炭火燒肉小酒館的價格範圍較廣，從百元以下的平價品項到高級的A5和牛，滿足不同顧客的需求[6][11]。
6. 餐廳是否有提供生日優惠？
是的，米炭火燒肉小酒館會為當日壽星提供特別優惠，例如贈送龍蝦等[8][12]。
7. 餐廳的用餐環境如何？
米炭火燒肉小酒館的用餐環境設計溫馨舒適，每家分店根據當地特色進行裝潢，營造出獨特的用餐氛圍。此外，餐廳採用負壓空調系統，確保用餐過程中不會有油煙味[4][6]。
8. 餐廳的服務如何？
米炭火燒肉小酒館的服務人員訓練有素，服務態度親切，能夠及時為顧客提供幫助，讓顧客感受到賓至如歸[9][11]。
米炭火燒肉小酒館以其高品質的食材、創新的菜單設計和溫馨的用餐環境，成為台灣燒烤美食的代表之一。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是單人用餐，這裡都是一個不錯的選擇。期待您也能在米炭火燒肉小酒館享受到美味的燒烤體驗。
Citations:
[1] https://inline.app/booking/-LWxmfDGaGhuNaDuzTYF:inline-live-2a466?language=zh-tw
[2] https://mibaba.com.tw
[3] https://www.1111.com.tw/corp/71695915/
[4] https://foodtracer.health.ntpc.gov.tw/w/foodtracer/FoodPublicInfo?ID=22072816541838262&areaId=22042211592850961
[5] https://inline.app/booking/-LWxmfDGaGhuNaDuzTYF:inline-live-2a466/-LWxowU4dQrY3lRpVn8q?language=zh-hk
[6] https://kenalice.tw/blog/post/mi-bbq-bar
[7] https://candy8567.pixnet.net/blog/post/79754050-%E3%80%90%E6%96%B0%E5%BA%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E7%B1%B3%E7%82%AD%E7%81%AB%E7%87%92%E8%82%89%E5%B0%8F%E9%85%92%E9%A4%A8—%E7%B1%B3%E7%A2%B3%E7%89%9B
[8] https://aaa22034381.pixnet.net/blog/post/59192545
[9] https://vocus.cc/article/649ae235fd897800010377c0
[10] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g13808651-d12804636-Reviews-or10-Mi_Barbecue_Beer_Bar-Zhonghe_New_Taipei.html
[11] https://www.walkerland.com.tw/article/view/356727
[12] https://zj4cj86.pixnet.net/blog/post/339340500
[13] https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-29866.html
[14] https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=190&t=6716355
[15] https://www.chickpt.com.tw/job-yMa5B8RW4mJN
[16] https://cn.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g13808651-d12804636-Reviews-Mi_Barbecue_Beer_Bar-Zhonghe_New_Taipei.html