位於澎湖馬公市的福牡蠣屋是一家以新鮮牡蠣料理聞名的海鮮餐廳。這家餐廳不僅提供美味的牡蠣料理，還致力於推廣道德養殖的理念，為顧客帶來最優質的海鮮體驗。讓我們一起來深入了解這家獨特的牡蠣專賣店。

餐廳特色與環境

福牡蠣屋以其乾淨明亮的用餐環境聞名。餐廳內部裝潢簡潔有力，座位寬敞舒適，最重要的是配備強力冷氣，為炎熱的澎湖夏日提供一個舒適的用餐空間[2][3]。餐廳分為前後兩個用餐區，可容納相當多的顧客，不用擔心用餐高峰期需要長時間等候[2]。

菜單亮點

福牡蠣屋的菜單以新鮮牡蠣料理為主，同時也提供多種海鮮美食。以下是一些值得品嚐的招牌菜品：

1. 蒸牡蠣：每份10顆，價格實惠，牡蠣新鮮肥美[4]。
2. 招牌牡蠣飯：搭配特製牡蠣醬，鹹甜可口，非常下飯[3]。
3. 牡蠣湯：湯頭清爽，牡蠣鮮美[4]。
4. 小卷麵線：小卷鮮甜，麵線有嚼勁[3]。
5. 唐揚雞：適合小朋友的選擇，肉質軟嫩[3]。
6. 牡蠣手卷：大顆牡蠣包裹其中，口感豐富[4]。

道德養殖的堅持

福牡蠣屋的母公司郭家賜福牡蠣已經堅持道德養殖20年之久。他們的養殖理念包括：

• 清洗牡蠣外殼，確保衛生品質[1]。
• 選擇澎湖內海作為養殖地，利用天然屏障阻擋東北季風[1]。
• 養殖區域遠離廢水排放和觀光船航線，保證水質純淨[1]。
• 利用豐富的潮間帶生態系統，為牡蠣提供充足的食物來源[1]。

這些做法雖然提高了成本，但也確保了牡蠣的品質和口感，贏得了顧客的信賴和支持。

位置與交通

福牡蠣屋位於澎湖馬公市中興路73號，交通便利：

• 公車：位於「馬公總站」對面，下車後步行不到1分鐘即可抵達[2]。
• 機車：可直接停在店家門口，附近也有充足的機車停車位[2]。
• 汽車：附近有收費和免費停車場可供選擇[2]。

營業資訊

• 地址：澎湖縣馬公市中興路73號
• 電話：06-926-2270
• 營業時間：11:00～14:00，17:00~21:00（以店家公告為準）[3]

特別提醒

1. 牡蠣的最佳品嚐季節為4月至11月，尤其是澎湖花火節到暑假結束這段期間[2]。
2. 店內提供自助區，方便顧客取用餐具和調味料[4]。
3. 餐廳位置靠近觀音亭，用餐後可步行前往欣賞夕陽或觀看煙火[4]。

結語

福牡蠣屋不僅提供美味的牡蠣料理，更代表了一種對海洋資源負責任的經營理念。無論您是牡蠣愛好者，還是想要體驗澎湖最道地海鮮的遊客，福牡蠣屋都是一個值得造訪的美食景點。在這裡，您可以品嚐到最新鮮、最有澎湖特色的牡蠣，同時也支持了可持續發展的海洋養殖業。

常見問題

1. Q: 福牡蠣屋的牡蠣是否全年都有供應？
   A: 福牡蠣屋的新鮮牡蠣主要在4月至11月供應，其中以澎湖花火節到暑假結束這段期間品質最佳。
2. Q: 福牡蠣屋是否提供外帶服務？
   A: 是的，福牡蠣屋提供外帶服務，您可以通過Uber Eats等外送平台訂購。
3. Q: 福牡蠣屋的價格範圍如何？
   A: 福牡蠣屋的價格相對親民，例如10顆蒸牡蠣僅售150元，牡蠣飯80元，非常實惠。
4. Q: 福牡蠣屋是否有提供素食選擇？
   A: 福牡蠣屋主要以海鮮料理為主，素食選擇可能較為有限，建議素食者在前往用餐前先行詢問。
5. Q: 福牡蠣屋是否需要提前預約？
   A: 一般情況下不需要預約，但如果是大型團體或特殊節日，建議提前聯繫餐廳確認。

Citations:
[1] https://blessedoyster.com.tw
[2] https://pipichocho.com/blessedoyster/
[3] https://abc9539mimi.pixnet.net/blog/post/564714190-%E3%80%90%E6%BE%8E%E6%B9%96%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E4%BA%AB%E5%8F%97%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E3%80%8A%E9%83%AD%E5%AE%B6%E8%B3%9C%E7%A6%8F%E3%80%8B%EF%BC%8C%E5%93%81%E5%9A%90%E7%BE%8E
[4] https://maggieblog.com/post-34870645/
[5] https://www.ubereats.com/tw/store/%E7%A6%8F%E7%89%A1%E8%A0%A3%E5%B1%8B/ode0yeZWRBqkCT0CBiKweg