激旨燒鳥是台中逢甲夜市一家備受歡迎的日式串燒店，以其多樣化的創意串燒和濃厚的日本氛圍而聞名。本文將為您詳細介紹激旨燒鳥的菜單、特色料理以及用餐體驗，讓您在下次造訪時能夠更輕鬆地選擇心儀的美食。
激旨燒鳥的菜單特色
激旨燒鳥的菜單以豐富多樣的串燒為主，同時也提供其他日式料理和飲品。以下是菜單的主要特色：
- 多樣化串燒選擇：菜單上有超過120種串燒可供選擇，包括肉類、海鮮和蔬菜等[3][4]。
- 創意組合：許多串燒都採用獨特的食材組合，如豬五花肉搭配糯米腸或麻糬等[3]。
- 價格親民：大多數串燒的價格在50-60元之間，相對實惠[3]。
- 飲品選擇豐富：除了串燒，還提供多種啤酒、清酒和水果酒等飲品[4]。
- 其他日式料理：菜單中還包括沙拉、泡飯等日式料理，豐富了整體用餐體驗[4]。
激旨燒鳥熱門串燒推薦
根據顧客反饋和店家推薦，以下是一些值得一試的熱門串燒：
- 豬五花肉+糯米腸：價格60元，油脂豐富的豬五花搭配Q彈的糯米腸，口感豐富[3]。
- 豬五花肉+招牌麻糬：價格60元，獨特的甜鹹搭配，是店內的特色串燒[3]。
- 牛五花肉+小白菜：價格60元，肉質鮮嫩，搭配爽口的小白菜[3]。
- 牛五花肉+起司球：價格60元，濃郁的起司與牛肉完美結合[3]。
- 豬五花肉+水蓮：價格55元，清爽的水蓮平衡了豬肉的油膩感[3]。
其他推薦料理
除了串燒，激旨燒鳥還提供其他值得品嚐的料理：
- 和風海帶芽：清爽開胃的前菜選擇[4]。
- 日式柴魚洋蔥：適合夏天食用的爽口料理[4]。
- 和風沙拉：種類豐富的蔬菜沙拉，搭配鮪魚[4]。
- 海苔泡飯：使用越光米，搭配昆布高湯和海苔，建議與哇沙米一起食用[4]。
- 鮭魚泡飯：使用越光米，搭配鰹魚高湯和鮭魚漬[4]。
飲品選擇
激旨燒鳥提供多種飲品選擇，適合搭配串燒享用：
- 啤酒：多種日本啤酒可供選擇，包括黑啤和白啤[3][4]。
- 清酒：提供日本汽泡式清酒，口感甘醇[4]。
- 水果酒：包括梅酒在內的多種水果酒，甜美可口[4]。
- 十六茶：非酒精飲料選擇[4]。
用餐環境與氛圍
激旨燒鳥不僅提供美味的料理，其用餐環境也頗具特色：
- 戶外用餐區：主要提供戶外用餐空間，營造日本燒烤店的氛圍[3]。
- 室內包廂：部分分店也提供室內包廂，適合小型聚會[3]。
- 現場駐唱：部分時段有現場駐唱表演，增添用餐樂趣[3]。
- 日式裝潢：店內裝潢富有日式風格，讓顧客彷彿置身日本[4]。
營業資訊
- 地址：台中市西屯區文華路150巷18號（逢甲總店）[4]
- 電話：04-2451-8666[4]
- 營業時間：
- 週日至週四：17:00-00:00
- 週五、週六：17:00-01:00[3][4]
小貼士
- 假日期間人潮眾多，建議提早到達或避開用餐尖峰時段。
- 部分熱門串燒可能會提前售罄，建議及早點餐。
- 飲酒請務必注意安全，切勿酒後駕車。
激旨燒鳥以其豐富多樣的串燒選擇和濃厚的日式氛圍，成為逢甲夜市不可錯過的美食景點。無論您是喜愛日式料理的老饕，還是想要體驗不同風味的新手，相信都能在激旨燒鳥找到適合自己的美味串燒。
常見問題與解答
- Q: 激旨燒鳥是否需要預約？
A: 激旨燒鳥通常採用現場排隊制，但部分分店可能提供線上訂位服務。建議在前往用餐前先查詢該分店的最新政策[1]。 - Q: 激旨燒鳥的價格範圍是多少？
A: 大多數串燒的價格在50-60元之間，整體價格較為親民[3]。 - Q: 激旨燒鳥是否有素食選擇？
A: 雖然以肉類串燒為主，但菜單中也有蔬菜類串燒和沙拉等選擇，素食者可以選擇這些項目[3][4]。 - Q: 激旨燒鳥是否適合大型聚會？
A: 激旨燒鳥的用餐環境較為開放，適合小型聚會。大型聚會可能需要提前與店家聯繫安排[3]。 - Q: 激旨燒鳥是否有提供外帶服務？
A: 部分分店可能提供外帶服務，但考慮到串燒最佳的品嚐方式是現烤現吃，建議選擇內用體驗[2]。
Citations:
[1] https://inline.app/booking/-Myr_TL1SOfiQ8YE3i4S:inline-live-2
[2] https://suzukiwind.tw/gekiumayakitori02/
[3] https://jcplan.cc/gekiuma_gakitori/
[4] https://flyblog.cc/post-44868556/
[5] https://order.ocard.co/gekiuma/wdj3Dm