癮餐廳（Addict Restaurant）是近年來在澎湖崛起的人氣餐廳，以創意結合在地食材的料理聞名。這家餐廳從餐車起家，如今已成為澎湖不可錯過的美食景點之一。讓我們一起來深入了解這家令人著迷的餐廳吧!

餐廳簡介

• 地址:澎湖縣馬公市林森路47號
• 營業時間:
• 旺季(3-10月):早午餐09:30-15:00、晚餐17:00-22:30
• 淡季(11-2月):可能調整,建議先查詢
• 預約方式:每月1號開放下個月訂位,電話06-9261009
• 特色:結合澎湖在地食材,創意西式料理

癮餐廳前身是一台餐車,後來升級為早午餐店,2021年在馬公市區開設全新店面。餐廳堅持使用澎湖當地食材,從海鮮到農產品都優先選擇澎湖出產,並以不過度烹煮和加工的方式呈現食材原味。

必吃推薦菜色

1. 生食川椒風味韃靼牛肉

• 新鮮牛肉搭配青花椒油調味,香氣四溢
• 牛肉鮮嫩與青花椒微辣完美融合
• 搭配脆餅增添口感層次

1. 炭烤土魠西京燒

• 以澎湖當地土魠魚為主角
• 獨特半生熟烤製方式,口感驚艷
• 展現澎湖特色海鮮魅力

1. 絲瓜茄子薯條搭配煙燻牡蠣醬

• 澎湖絲瓜、茄子切條油炸
• 外皮酥脆,內裡多汁
• 配上自製煙燻牡蠣醬,風味獨特

1. 珠螺餅

• 手打花枝漿混合珠螺製成
• 升級版花枝丸,口感豐富
• 搭配醃漬炭烤甜椒和普羅旺斯燉菜

1. 澎湖高麗菜酸碳烤雞腿義大利麵

• 融入澎湖特產高麗菜酸
• 碳烤雞腿增添煙燻香氣
• 創新結合在地風味與義式料理

餐廳特色與亮點

1. 在地食材的創意運用

• 充分利用澎湖特有的海鮮和農產品
• 將傳統食材以創新手法呈現

1. 精緻的擺盤與視覺饗宴

• 每道菜品都經過精心設計
• 不僅美味,更是視覺上的享受

1. 獨特的用餐氛圍

• 浪漫風格的室內裝潢
• 昏暗燈光搭配桌上打光,營造氣氛

1. 季節性菜單

• 根據當季食材調整菜單
• 確保使用最新鮮的在地食材

1. 早午餐與晚餐時段的不同風格

• 早午餐以西式料理為主
• 晚餐提供更多樣化的創意料理

訂位小提醒

• 癮餐廳非常熱門,建議提前預約
• 每月1號開放下個月訂位
• 週末晚餐時段經常被訂滿
• 晚餐時段不接待7歲以下兒童

結語

癮餐廳不僅是一家餐廳,更是澎湖美食文化的新代表。它成功地將澎湖的在地特色與現代料理手法完美結合,為遊客帶來嶄新的味覺體驗。無論是想品嚐創意海鮮料理,還是體驗澎湖特色食材的魅力,癮餐廳都是不容錯過的選擇。記得提前預約,來趟令人難忘的澎湖美食之旅吧!

常見問題

1. 癮餐廳需要預約嗎?

• 強烈建議預約,尤其是旺季和週末時段。

1. 癮餐廳的價位如何?

• 價格中等偏高,但考慮到食材品質和料理水準,仍具有相當的性價比。

1. 癮餐廳有素食選擇嗎?

• 菜單以海鮮和肉類為主,素食選擇較少,建議素食者提前詢問。

1. 癮餐廳適合帶小孩嗎?

• 晚餐時段不接待7歲以下兒童,早午餐時段則無此限制。

1. 癮餐廳有哪些招牌甜點?

• 現炸澎湖地瓜肉桂吉拿棒搭配冰淇淋是不容錯過的招牌甜點。

Citations:
[1] https://www.facebook.com/inlife0186
[2] https://www.facebook.com/Addict.Restaurant
[3] https://inline.app/booking/-M_4-iBhQXh-_w9P1fmk:inline-live-2/-M_4-iMIhYUtOeXmCJDF
[4] https://udn.com/news/story/7209/7510126
[5] https://engleo0929.pixnet.net/blog/post/74883388
[6] https://bobowin.blog/addict-restaurant/
[7] https://anise.tw/244055
[8] https://pipichocho.com/addict-restaurant/
[9] https://immay.tw/penghu_addict-restaurant/