液香扁食是花蓮市的一家老字號扁食店，擁有超過70年的歷史。這家店以其獨特的扁食和清爽的湯頭聞名，吸引了無數的遊客和當地居民。以下將詳細介紹液香扁食的菜單、價格、營業時間、交通方式及其他相關資訊。
液香扁食菜單與價格
液香扁食的菜單非常簡單，只提供一種品項——扁食湯。這種簡單的設計反而讓人們能夠專注於品嚐扁食的美味。
- 扁食湯：每碗75元，一碗包含10顆扁食，內餡飽滿，皮薄且不易破裂。湯頭清淡，用大骨湯熬製，再加入油蔥酥和芹菜，味道鮮美[1][2][3]。
- 外帶與冷凍宅配：一盒扁食260元，適合家庭自煮或送禮。冷凍宅配服務讓遠在他鄉的饕客也能品嚐到這道美味[1][2][3]。
營業時間與地址
液香扁食的營業時間較短，僅在早上和中午營業，週日公休。
- 營業時間：09:30-13:30（週日公休）[1][2][3]
- 地址：花蓮縣花蓮市信義街42號[2][3][4]
- 電話：03-832-6761[2][3][4]
交通方式與停車資訊
液香扁食位於花蓮市區，交通便利。雖然店面在巷弄內，但周邊有多處停車場。
- 停車場：液香扁食有自家小型停車場，消費者可憑發票免費停車。此外，附近的「自由街公有停車場」也提供停車服務，距離約350公尺，步行5分鐘即可抵達[1][2][3][4]。
店內環境與用餐體驗
液香扁食的店內環境寬敞，分為東區和西區兩個用餐區域，內用空間舒適。點餐需先找到座位，再到櫃檯點餐並告知座位區域。餐具自取，用餐後需自行回收紙碗[1][2][3][4]。
液香扁食的特色與評價
液香扁食因其悠久的歷史和獨特的口味而受到廣泛好評，但也有部分評價較為兩極。
- 特色：扁食內餡飽滿，皮薄且有嚼勁，湯頭清爽不膩。相比其他扁食店，液香扁食的皮稍厚，肉味較重[1][2][3][4]。
- 評價：液香扁食在Google上擁有超過7000則評論，並保持4顆星的高評價。儘管部分人認為味道有所退步，但其仍被視為花蓮必吃的美食之一[1][2][3][4]。
液香扁食的歷史與背景
液香扁食開業超過70年，是花蓮最早的扁食店之一。其創始人與另一家知名扁食店「戴記扁食」有著深厚的淵源。戴記扁食停業後，液香扁食成為花蓮扁食市場的獨霸者[1][2][3][4]。
液香扁食的冷凍宅配服務
液香扁食提供冷凍宅配服務，方便消費者在家中也能享受美味。店家會提供詳細的保存方式和煮法，確保宅配到家的扁食依然美味[1][2][3][4]。
液香扁食的用餐提示
- 點餐流程：先找到座位，再到櫃檯點餐並告知座位區域。
- 餐具自取：湯匙和小碗需自行取用，用餐後需自行回收紙碗。
- 調味料：桌上提供辣椒、醬油、醋、胡椒等調味料，供顧客自行添加[1][2][3][4]。
液香扁食的常見問題
Q1: 液香扁食有停車場嗎?
A1: 液香扁食有提供小型停車場，消費者可憑發票免費停車[1][2][3][4]。
Q2: 液香扁食一碗多少錢?
A2: 液香扁食每碗75元，一碗包含10顆扁食[1][2][3][4]。
Q3: 液香扁食的營業時間是什麼時候?
A3: 液香扁食的營業時間為09:30-13:30，週日公休[1][2][3][4]。
Q4: 液香扁食提供外帶和宅配服務嗎?
A4: 液香扁食提供外帶和冷凍宅配服務，一盒扁食260元[1][2][3][4]。
Q5: 液香扁食的地址在哪裡?
A5: 液香扁食位於花蓮縣花蓮市信義街42號[1][2][3][4]。
Q6: 液香扁食的評價如何?
A6: 液香扁食在Google上擁有超過7000則評論，並保持4顆星的高評價[1][2][3][4]。
Q7: 液香扁食的扁食有什麼特色?
A7: 液香扁食的扁食內餡飽滿，皮薄且有嚼勁，湯頭清爽不膩[1][2][3][4]。
Q8: 液香扁食的點餐流程是什麼?
A8: 先找到座位，再到櫃檯點餐並告知座位區域，餐具自取，用餐後需自行回收紙碗[1][2][3][4]。
液香扁食以其獨特的扁食和悠久的歷史成為花蓮的代表性美食之一。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡品嚐到最地道的花蓮扁食。
Citations:
[1] https://momoblog.tw/yexiang/
[2] https://www.tiffany0118.com/ye-xiang/
[3] https://blake.com.tw/blog/post/ye-xiang-bianshi
[4] https://letsplay.tw/ye-xiang24/
[5] https://nash.tw/ye-xiang/
[6] https://bunnyann.com/ye-xiang/
[7] https://www.bigfang.tw/blog/post/yexiang-hualien
[8] https://www.walkerland.com.tw/article/view/381212