海底撈自2015年進軍台灣後，迅速成為許多人聚餐、吃麻辣鍋的首選。無論是多元的菜單品項，還是無微不至的服務，海底撈都能滿足各種需求。本文將介紹2024年最新的海底撈菜單，並推薦一些人氣必點的品項。
肉類
海底撈的肉類選擇豐富，從經濟實惠的五花豬到高檔的日本和牛，應有盡有。
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
|---|---|---|
| 精選肥牛 | NT$ 183 | NT$ 366 |
| 美國特選肥牛 | NT$ 248 | NT$ 496 |
| CAB 無骨牛小排 | NT$ 379 | NT$ 758 |
| 安格斯翼板牛 | NT$ 275 | NT$ 550 |
| 頂級無骨牛小排 | NT$ 340 | NT$ 680 |
| 薄切牛舌 | NT$ 290 | NT$ 580 |
| 日本和牛 | NT$ 1,444 | NT$ 2,888 |
| 羊五花（組合肉） | NT$ 240 | NT$ 480 |
| 五花豬肉 | NT$ 149 | NT$ 298 |
| 梅花豬肉 | NT$ 160 | NT$ 320 |
| 黑豬五花肉 | NT$ 230 | NT$ 460 |
| 伊比利豬肉 | NT$ 275 | NT$ 550 |
丸滑類
海底撈的丸滑類菜色也備受推崇，特別是招牌蝦滑，口感彈牙又軟嫩。
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
|---|---|---|
| 魚滑 | NT$ 90 | NT$ 180 |
| 脆骨鮮肉丸 | NT$ 120 | NT$ 240 |
| 芝士牛肉丸 | NT$ 158 | NT$ 316 |
| 和牛牛油牛肉滑 | NT$ 174 | NT$ 348 |
| 丸類拼盤 | NT$ 180 | NT$ 360 |
| 飛魚卵墨魚滑 | NT$ 180 | NT$ 360 |
| 招牌蝦滑 | NT$ 245 | NT$ 490 |
豆麵製品
豆麵製品是海底撈的另一大特色，特別是響鈴卷，還有許多隱藏吃法等你來發掘。
| 品項 | 半份價格 | 一份價格 |
|---|---|---|
| 葛根粉 | NT$ 55 | NT$ 110 |
| 年糕 | NT$ 43 | NT$ 86 |
| 鮮豆腐 | NT$ 49 | NT$ 98 |
| 凍豆腐 | NT$ 49 | NT$ 98 |
| 豆皮 | NT$ 69 | NT$ 138 |
| 油條 | NT$ 60 | NT$ 120 |
| 響鈴卷 | NT$ 75 | NT$ 150 |
| 腐竹 | NT$ 110 | NT$ 220 |
湯底
海底撈的湯底種類豐富，每一款都有其獨特的風味。
| 湯底 | 價格 |
|---|---|
| 番茄湯底 | NT$ 120 |
| 豬肚雞湯底 | NT$ 320 |
| 麻辣牛奶火鍋 | NT$ 230 |
| 菌湯火鍋 | NT$ 120 |
推薦必點品項
1. 番茄湯底
番茄湯底是海底撈的招牌湯底之一，選用熟成沙瓤番茄，酸甜適中，湯頭濃郁。
2. 招牌蝦滑
招牌蝦滑是海底撈的明星菜色，口感彈牙，無論是單吃還是搭配湯底都非常美味。
3. 撈派巴沙魚
撈派巴沙魚片大小適中，沒有魚刺，口感鮮嫩，是許多人來海底撈必點的菜色。
4. 精選肥牛
肥牛肉質鮮嫩，油花分布均勻，無論是涮煮還是燒烤都非常適合。
5. 響鈴卷
響鈴卷可以搭配各種食材，特別推薦將蝦滑包入響鈴卷中，口感豐富。
6. 豬油拌飯
豬油拌飯上頭灑滿油蔥酥，每口都酥香酥香，建議多人分食，避免吃不下其他美食。
7. 血旺
血旺切片薄而不碎，推薦放入濃郁的豬肚雞火鍋或麻辣火鍋中煮，香辣可口。
8. 和牛牛油牛肉滑
這道菜色融合了和牛的細嫩和牛油的香氣，口感滑順，讓人一試成主顧。
海底撈的貼心服務
海底撈除了美味的食材外，還有賓至如歸的服務。等待區提供免費美甲、按摩椅、兒童遊戲區、哈根達斯冰淇淋等，讓你在等待時也不無聊。用餐過程中，還有川劇變臉表演，增添用餐樂趣。
線上訂位與外帶服務
海底撈提供線上訂位服務，方便快速。若無法到店用餐，還可以選擇外帶服務，自選取餐時間和點餐內容，非常便利。
常見問題
1. 海底撈有哪些必點的湯底？
推薦的湯底包括番茄湯底、豬肚雞湯底、麻辣牛奶火鍋和菌湯火鍋。
2. 海底撈的招牌菜色有哪些？
招牌菜色包括招牌蝦滑、撈派巴沙魚、精選肥牛、響鈴卷、豬油拌飯和血旺。
3. 海底撈的服務有哪些特色？
海底撈提供免費美甲、按摩椅、兒童遊戲區、哈根達斯冰淇淋等服務，還有川劇變臉表演。
4. 如何進行海底撈的線上訂位？
可以通過海底撈的線上訂位系統選擇用餐日期、時間和人數，方便快速。
5. 海底撈的價格如何？
海底撈的價格根據菜色不同而有所差異，從經濟實惠的五花豬到高檔的日本和牛，應有盡有。
6. 海底撈有外帶服務嗎？
有的，海底撈提供外帶服務，可以自選取餐時間和點餐內容。
7. 海底撈有什麼隱藏吃法？
推薦的隱藏吃法包括將蝦滑包入響鈴卷中，或是搭配豬油拌飯一起吃。
8. 海底撈的營業時間是什麼時候？
海底撈的營業時間通常為11:00至凌晨3:00或4:00，具體時間可參考各分店的營業時間。
透過本文，希望能讓你對海底撈的菜單和服務有更深入的了解，無論是聚餐還是獨自享受美食，海底撈都是不錯的選擇。
Citations:
[1] https://roo.cash/blog/haidilao-menu/
[2] https://inline.app/order/-LamXb5SAQN7JcJfyRKi:inline-live-2a466?language=zh-tw
[3] https://icard.ai/shop/reward/channel%2F5f7aeef696c1f49bcc713377?type=channel_concept%2F5f6ab11b3d97d93195e6707c
[4] https://www.haidilao.com/cate/
[5] https://dailycheska.com/food/haidilao/
[6] https://www.tiffany0118.com/haidilao/
[7] https://www.foodpanda.com.tw/chain/cc9pd/hai-di-lao-huo-guo-cc9pd
[8] https://carolblog.tw/haidilao-taiwan/