新竹東門市場，是許多美食愛好者心中的聖地，其中最受歡迎的就是「派主廚的軟嫩料理」。這家餐廳以其獨特的舒肥料理和溫馨的用餐環境，吸引了無數饕客前來品嚐。本文將帶您深入了解這家餐廳的特色與亮點，並介紹其招牌菜色及用餐體驗。
餐廳概述
派主廚的軟嫩料理位於新竹市東區中央路102巷10號，鄰近新竹火車站和新竹城隍廟，交通便利。這家餐廳以舒肥料理為主打，透過簡單的調味和精心的烹調手法，將食材的原味發揮到極致。
餐廳亮點
1. 舒肥料理的極致體驗
派主廚的軟嫩料理以舒肥技術烹調肉類，確保每一口都軟嫩多汁。無論是牛排、雞肉還是豬肉，都能在這裡找到最完美的口感。
2. 溫馨的用餐環境
餐廳位於一棟老宅內，裝潢融合了中式復古風和現代元素，讓人感受到家的溫暖。店內燈光柔和，配有綠色植物，營造出舒適愜意的氛圍。
3. 豐富的菜單選擇
除了招牌的牛排飯，餐廳還提供多種肉類和蔬菜料理，如滷獲你的味拼盤、手起刀落半筋半肉燉湯等，滿足不同口味的需求。
4. 高品質食材
餐廳選用新鮮的食材，並嚴格控制烹調過程，確保每一道菜品都達到最高品質。
5. 友善的服務
店內服務人員親切友善，讓顧客感受到賓至如歸的服務體驗。
招牌菜色
1. 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
這道菜選用帶有完美油花比例的牛肉部位，經過舒肥、炙燒和煙燻的處理，上桌時煙霧繚繞，香氣四溢。牛排軟嫩多汁，搭配特製醬汁，口感絕佳。
2. 硬派主廚的軟嫩牛排飯
牛排飯搭配豐富的蔬果和溫泉蛋，視覺與味覺兼具。牛排經過舒肥處理，肉質軟嫩鮮甜，配上玫瑰鹽更能提升風味。
3. 滷獲你的味拼盤
這道拼盤包含多種滷牛肉，肉質軟嫩入味，搭配特製辣醬，風味獨特。
4. 手起刀落半筋半肉燉湯
燉湯選用牛筋和牛肉，湯頭清甜不油膩，搭配紅蘿蔔和洋蔥，營養豐富。
5. 熱情焦糖乳酪布丁
甜點部分推薦熱情焦糖乳酪布丁，口感綿密，焦糖香氣濃郁，是完美的餐後享受。
用餐體驗
1. 舒適的用餐環境
餐廳內部空間不大，但裝潢精緻，座位安排合理。用餐區分為一樓和二樓，根據人數不同可選擇合適的座位。
2. 貼心的服務
服務人員親切友善，會根據顧客需求提供建議，讓用餐過程更加愉快。
3. 便捷的支付方式
餐廳支持多種支付方式，如現金、LinePay、街口支付等，方便顧客結帳。
4. 外送服務
餐廳提供外送服務，顧客可以通過UberEats等平台訂購，享受美食不受限於地點。
交通與停車資訊
餐廳位於新竹市東區中央路，步行至新竹火車站僅需約10分鐘。附近有多處停車場，如東門城圓環停車場，方便開車前來的顧客停車。
常見問題
1. 餐廳的營業時間是什麼？
餐廳營業時間為週二至週日11:30-14:00、17:00-21:30，每週一公休。
2. 餐廳是否提供外送服務？
是的，餐廳提供外送服務，顧客可以通過UberEats等平台訂購。
3. 餐廳是否需要預訂？
建議在尖峰用餐時間提前預訂，以避免等候。
4. 餐廳是否有停車場？
餐廳附近有多處停車場，如東門城圓環停車場，方便開車前來的顧客停車。
5. 餐廳的招牌菜是什麼？
餐廳的招牌菜包括心頭軟嫩炙燒煙燻牛排、硬派主廚的軟嫩牛排飯、滷獲你的味拼盤等。
6. 餐廳的價格如何？
餐廳的價格親民，主菜價格約在200-300元之間，性價比高。
7. 餐廳是否適合家庭聚餐？
是的，餐廳環境溫馨，適合家庭聚餐。
8. 餐廳是否有素食選擇？
餐廳主要以肉類料理為主，但也有一些素食選擇，如燙青菜等。
總結來說，派主廚的軟嫩料理以其獨特的舒肥技術、溫馨的用餐環境和高品質的食材，成為新竹東門市場的美食寶藏。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都是一個不錯的選擇。希望您能在這裡享受到愉快的用餐體驗。
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