位於台中逢甲夜市的泰辛火山排骨，是一家備受歡迎的泰式餐廳，為饕客們帶來道地的泰國美食體驗。這家餐廳不僅以其招牌菜「火山排骨」聞名，還提供多種經典泰式料理，讓您不用出國就能品嚐到正宗的泰國風味。
餐廳特色與環境
泰辛火山排骨位於逢甲夜市的逢甲歡樂星商圈內，環境充滿濃厚的泰國風情[1][6]：
- 半開放式的用餐區域，營造出熱鬧的夜市氛圍
- 大量使用暖黃燈光和霓虹燈飾，彷彿置身於熱帶小島的沙灘酒吧
- 牆上掛滿泰國國旗，並有曼谷拉差達火車夜市的大型照片，增添異國情調
- 鮮豔的桌椅和綠色植栽，打造出充滿活力的用餐環境
招牌菜品介紹
火山排骨
這道招牌菜是泰辛最引以為傲的美食[1][3][6]：
- 使用台灣溫體豬的豬脊骨
- 加入十多種泰國天然香草，慢火熬煮8小時
- 肉質鮮嫩，幾乎達到骨肉分離的程度
- 提供三種尺寸：L、XL、XXL，適合不同人數的用餐需求
- 可選擇辣度，從不辣到特辣共有6種選擇
火山蝦
另一道不容錯過的人氣料理[3]：
- 每份約有15隻肥美的泰國蝦
- 蝦肉Q彈鮮甜
- 搭配特製泰式醬汁，風味絕佳
其他推薦菜品
- 月亮蝦餅
- 女婿蛋
- 炸榴槤
- 泰式椒麻雞
- 蝦醬高麗菜
- 涼拌木瓜絲
- 泰式檸檬魚
- 各式平價串燒[7]
飲品選擇
- 泰辛滅火器：以椰奶為基底的冰沙飲品，是解膩的絕佳選擇[1]
- 泰式奶茶
- 多種泰國啤酒
- 生啤酒和韓國燒酒[7]
價格與優惠
- 菜品價格區間：25元至280元[7]
- 優惠活動：
- 打卡並按讚，可獲得免費泰國茉莉香米飯（每個帳號一碗）
- 晚上9:30後，泰國啤酒買三送一[7]
用餐小貼士
- 每桌配有三種泰式調味品：蒸餾白醋、辣醬和魚露，可依個人口味調整[1]
- 提供手扒雞手套，方便直接用手享用火山排骨[3]
- 建議與朋友同行，點選較大份量的火山排骨，享受共享美食的樂趣
- 用餐高峰期可能需要稍等，建議提前預約或避開尖峰時段
交通與停車資訊
- 地址：台中市西屯區文華路71號D3（逢甲歡樂星內）[1][7]
- 停車建議：可停放於附近的台中三十站停車場，每小時40元[7]
泰辛火山排骨不僅為饕客們帶來美味的泰式料理，更營造出彷彿置身泰國的用餐氛圍。無論是想要大快朵頤的火山排骨，還是品嚐多樣化的泰式小吃，這裡都能滿足您的味蕾。下次來到逢甲夜市，別忘了到泰辛火山排骨，享受一場視覺與味覺的泰式饗宴！
常見問題與解答
- Q: 泰辛火山排骨的營業時間是什麼？
A: 週日至週四17:00~23:00；週五、六17:00-24:00；週二公休[3]。 - Q: 餐廳是否接受預訂？
A: 建議直接聯繫餐廳詢問，電話為0968363989[1]。 - Q: 火山排骨有幾種尺寸可以選擇？
A: 火山排骨提供三種尺寸：L（適合1-2人）、XL（適合2-3人）和XXL（適合4-6人）[1]。 - Q: 餐廳是否有提供外帶服務？
A: 是的，泰辛火山排骨提供內用和外帶服務[7]。 - Q: 餐廳是否有最低消費或用餐時間限制？
A: 餐廳沒有最低消費，也沒有用餐時間限制[7]。 - Q: 餐廳是否提供素食選擇？
A: 菜單主要以肉類和海鮮為主，素食選擇可能有限，建議直接詢問餐廳。 - Q: 餐廳是否適合帶小孩用餐？
A: 餐廳環境熱鬧，適合家庭聚餐，但由於部分菜品較辣，請根據孩子的接受程度選擇。 - Q: 餐廳是否接受信用卡付款？
A: 建議事先詢問餐廳，以確保您偏好的付款方式可以使用。
Citations:
[1] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7512543
[2] https://www.ubereats.com/tw/store/%E6%B3%B0%E8%BE%9B%E7%81%AB%E5%B1%B1%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B3%B0%E5%BC%8F%E7%87%92%E7%83%A4/0MzBwUsiW2C8BjXz3rjsXg
[3] https://goldenmac.pixnet.net/blog/post/360189636
[4] https://www.youtube.com/watch?v=11bKa7O1eSc
[5] https://hk.trip.com/moments/detail/taichung-1369-119858206/
[6] https://www.walkerland.com.tw/article/view/314781
[7] https://2afoodie.com/thaisinlaengsaeb/