冬天露營是一種特別的體驗，寒冷的天氣讓人更渴望熱騰騰的美食。本文將為您介紹多種適合冬天露營的菜單，讓您在戶外也能享受美味又暖心的餐點。
壽喜燒：簡單又美味的日式料理
壽喜燒是一道來自日本的經典料理，適合在露營時享用。只需簡單的食材和步驟，就能煮出令人滿足的日式口味。
所需食材：
- 豬肉或牛肉
- 蛋
- 油
- 白飯
- 日式壽喜燒醬
- 水
- 蔬菜（如洋蔥、青菜）
所需器具：
- 爐具
- 大平底鍋
做法：
- 將蔬菜切成適中大小的塊狀，豬肉或牛肉切成薄片或小塊備用。
- 在平底鍋中加入少量的油，將豬肉或牛肉煎炒至變色。
- 再加入蔬菜翻炒片刻直到軟化。
- 在鍋中加入約300毫升的水，然後加入日式壽喜燒醬，攪拌均勻。
- 打入2顆蛋並快速攪拌，使蛋液均勻分佈在鍋中。
- 蓋上鍋蓋，悶煮約5分鐘，讓食材充分吸收壽喜燒醬汁，即可配飯食用[1][3]。
薑母鴨：暖身補湯
冬天露營的夜晚，來一碗熱呼呼的薑母鴨湯，讓全身都暖和起來。
所需食材：
- 薑母鴨店外帶鍋底（冷凍湯底）
- 高麗菜
- 火鍋料
- 各式菇類
- 鳥蛋
- 木耳
- 冬粉
- 青菜
所需器具：
- 火鍋用深鍋
做法：
- 將火鍋湯底加熱。
- 加上喜愛的食材後就能開動了。
- 最後來碗薑母鴨粉絲，能這樣就太幸福了[2][4]。
麻辣鍋：熱辣辣的冬季享受
麻辣鍋是冬季露營的另一熱門選擇，熱辣的湯頭讓人暖心又暖胃。
所需食材：
- 麻辣鍋底
- 各式火鍋料
- 高麗菜
- 豆腐
- 鴨血
- 魚片
- 蔬菜
所需器具：
- 火鍋用深鍋
做法：
- 將麻辣鍋底加熱。
- 加入各式火鍋料和蔬菜，煮至熟透即可享用[3][5]。
鐵板烤肉：邊煮邊吃的樂趣
在冬天露營時，鐵板烤肉是一道不會變冷的料理，大家圍在一起吃烤肉，幸福又溫馨。
所需食材：
- 牛肉、豬肉火鍋肉片或雞肉切丁
- 青菜
- 金針菇或蘑菇等菇類
- 洋蔥
- 蛤蜊
- 蝦子
- 小卷
所需器具：
- 瓦斯爐用鐵板燒烤盤
- 長柄夾
做法：
- 在燒熱的鐵板燒烤盤上抹上少許油，將食材一一的煎熟。
- 起鍋前再加上些許調味料調味[2][6]。
雞湯炊雞飯：簡單又有特色的主食
雞湯炊雞飯是一道簡單卻非常有特色的露營料理，只需電鍋就能完成。
所需食材：
- 雞湯
- 蔥
- 雞腿肉
- 鹽
- 米
所需器具：
- 電鍋
做法：
- 蔥切段備著；雞腿肉擦乾，將鹽灑上雞腿肉並按摩。
- 米洗乾淨瀝乾，加入雞湯和鹽；再鋪上蔥、雞腿排，進電鍋炊15分鐘。
- 飯炊好後，將雞腿排切塊，蔥搗碎加點蒜油調味，即可享用[1][7]。
海鮮燉飯：豪華又美味的選擇
海鮮燉飯是一道豪華又美味的露營料理，適合多人分享。
所需食材：
- 米
- 蝦仁
- 花枝塊
- 蛤蜊
- 洋蔥
- 蒜頭
- 番茄
- 高湯
所需器具：
- 平底鍋
做法：
- 將洋蔥和蒜頭切碎，番茄切塊。
- 在平底鍋中熱油，加入洋蔥和蒜頭炒香。
- 加入蝦仁、花枝塊和蛤蜊翻炒。
- 加入米和番茄，拌炒均勻。
- 加入高湯，煮至米熟透即可[3][8]。
牛肉咖哩：簡單又美味的日式料理
牛肉咖哩是一道簡單又美味的日式料理，適合在露營時享用。
所需食材：
- 洋蔥
- 馬鈴薯
- 咖哩塊
- 番茄
- 紅蘿蔔
- 牛肋條
- 蘋果
所需器具：
- 任何鍋具
做法：
- 將洋蔥切絲後入鍋翻炒至熟透、呈金黃色。
- 將紅蘿蔔切塊，與牛肋條（切塊）一起入鍋拌炒。
- 加入切塊的馬鈴薯、番茄和蘋果一起翻炒。
- 加入咖哩塊，煮至食材熟透即可[3][7]。
關東煮：簡單又暖心的日式料理
關東煮是一道簡單又暖心的日式料理，適合在冬天露營時享用。
所需食材：
- 昆布
- 乾香菇
- 鰹魚粉
- 白蘿蔔
- 各式關東煮配料
所需器具：
- 火鍋用深鍋
做法：
- 將昆布、乾香菇和鰹魚粉加入水中煮滾，製作湯底。
- 加入白蘿蔔煮軟。
- 加入各式關東煮配料，煮至熟透即可[5][8]。
南瓜濃湯：濃郁又暖心的湯品
南瓜濃湯是一道濃郁又暖心的湯品，適合在冬天露營時享用。
所需食材：
- 南瓜
- 大蒜
- 無鹽奶油
- 牛奶
- 義大利香料
- 鹽巴
所需器具：
- 湯鍋
做法：
- 南瓜切塊蒸熟，去皮。
- 將南瓜用湯匙壓成泥。
- 湯鍋中加入牛奶，加入南瓜泥和蒜泥，不停攪拌。
- 湯滾後加入奶油，起鍋前加入鹽巴及義大利香料調味[4][6]。
剝皮辣椒雞湯：簡單又美味的湯品
剝皮辣椒雞湯是一道簡單又美味的湯品，適合在冬天露營時享用。
所需食材：
- 雞肉
- 剝皮辣椒
- 大蒜
- 鹽巴
所需器具：
- 火鍋用深鍋
做法：
- 大蒜稍微拍扁去皮。
- 剝皮辣椒和水倒入鍋中，開火。
- 煮滾後加入大蒜和雞肉。
- 雞肉煮熟後，試湯的味道，不夠鹹再加鹽巴調味[4][5]。
問與答
Q1: 冬天露營有哪些適合的熱湯料理？
A1: 冬天露營適合的熱湯料理有薑母鴨、麻辣鍋、南瓜濃湯和剝皮辣椒雞湯等。
Q2: 露營時如何簡單煮壽喜燒？
A2: 露營時煮壽喜燒只需準備豬肉或牛肉、蔬菜、日式壽喜燒醬和蛋，簡單翻炒後加入壽喜燒醬和水煮熟即可。
Q3: 有哪些適合露營的簡單主食？
A3: 適合露營的簡單主食有雞湯炊雞飯、海鮮燉飯和牛肉咖哩等。
Q4: 露營時如何準備鐵板烤肉？
A4: 露營時準備鐵板烤肉只需將牛肉、豬肉火鍋肉片或雞肉切丁，搭配青菜、菇類等食材，用鐵板燒烤盤煎熟即可。
Q5: 冬天露營有哪些暖心的湯品推薦？
A5: 冬天露營推薦的暖心湯品有薑母鴨、麻辣鍋、南瓜濃湯和剝皮辣椒雞湯等。
Q6: 露營時如何簡單煮麻辣鍋？
A6: 露營時煮麻辣鍋只需準備麻辣鍋底和各式火鍋料，將鍋底加熱後加入火鍋料煮熟即可。
Q7: 有哪些適合露營的日式料理？
A7: 適合露營的日式料理有壽喜燒、牛肉咖哩和關東煮等。
Q8: 露營時如何簡單煮南瓜濃湯？
A8: 露營時煮南瓜濃湯只需將南瓜切塊蒸熟壓成泥，加入牛奶和蒜泥煮滾後加入奶油和調味料即可。
Citations:
[1] https://www.soupupgroup.com/blog/posts/camping-dishes
[2] https://www.xinmedia.com/article/142860
[3] https://blog.pinkoi.com/tw/lifestyle/recipe/2202-camping-recipe/
[4] https://campcook.pixnet.net/blog/post/31940797
[5] http://2camp.blogspot.com/2018/02/simple-cook-13.html
[6] https://bbpeng2.pixnet.net/blog/post/221224875
[7] https://icook.tw/categories/498
[8] https://www.yilup.com/camping-food-ideas-and-recipes/