探訪臺中市，這座在喧囂中仍不失舒適感的繁華都市。作為臺灣中部最繁華的城市，臺中市擁有高聳入雲的商業辦公大樓、車水馬龍的繁華街道，每到夜晚，便有無數璀璨燈火照亮這座城市的每一個角落。
然而，這座城市並非只有熱鬧喧囂的一面，它也擁有許多恬靜、溫和的角落。無論是哪一種風貌，都等待著我們在生活中細細挖掘，親身去體驗。
如果你對臺中市的印象還停留在熱鬧的逢甲夜市，那麼不妨抽出一兩天的時間，跟隨禾樂的腳步，一步步領略臺中市與臺北、高雄截然不同的城市風貌。在這裡，你會發現臺中市的獨特魅力，感受到這座城市的活力與寧靜並存的美好。
在現代都市中回味舊時光：探尋臺中火車站周邊的歷史痕跡
臺中市的發展始終以火車站為核心，近年來隨著新站的建設，城市的現代感愈發濃厚。然而，在這看似充滿現代氣息的火車站附近，其實隱藏著許多帶有歷史印記的建築，它們見證了臺中的過往歲月，讓人得以一窺舊時臺中的風貌。
▽帝國製糖廠臺中營業所
一提到「帝國」二字，你是否立刻聯想到了日本文化？這棟建築于1935年日治時期便屹立於此，它的前身是日本帝國製糖株式會社的臺中營業處。這座充滿日系舊建築風格的營業所，可以說是臺中數十年來製糖產業興衰的見證者。隨著現代工業的興起，它逐漸淡出人們的視線，最終在2016年被列為歷史建築，得以儲存下來。
如今，漫步在臺中火車站周邊，你可以在這些歷史建築中感受到舊時臺中的風貌和氣息。它們如同一座座時光之門，將你帶回那個遠去的年代，讓你在現代都市中回味舊時光的美好。
曾經的帝國製糖廠臺中營業所，在經過一番精心的重新規劃和經營后，已經華麗轉身為一個展示產業文化、舉辦講座的傳承空間。這裡吸引了眾多特色餐廳和手工藝人紛紛入駐，不僅完好地保留了日式建築的外貌，讓遊客能夠感受到濃郁的復古氛圍，還不定期舉辦市集和DIY體驗活動，為遊客提供豐富多彩的互動體驗。
📍地址：臺中市東區樂業路與進德路交叉口
📍開放時間：每日10:00-18:00，週一公休
來到這裡，您可以漫步在充滿歷史感的建築中，感受歲月留下的痕跡；也可以品嚐各種美食，體驗手工藝製作的樂趣。無論是懷舊之旅還是尋找創意靈感，帝國製糖廠臺中營業所都是您不容錯過的目的地。
▽臺中州廳
談及臺中市政府周邊的建設，其歷史可追溯至清代劉銘傳主政時期。隨著政權的更迭，原有的建築羣因日本政府的官制與排程，被用作不同的辦公場所。自1913年起，這裡經歷了五個階段的拆除與新建，直至1934年才基本呈現出如今的樣貌。臺中州廳不僅歷史悠久，而且充滿了故事性，見證了臺中市的變遷與發展。
臺中州廳以其醒目的紅白配色而著稱，其建築風格倣傚了19世紀極為流行的法國馬薩風格。從一樓的圓形拱圈、二樓的退縮陽臺與列柱，到正面顯著的馬薩斜頂等元素，都完好且完整地體現了日治時期官方建築的風格偏好。
值得一提的是，臺中州廳與當時的臺北州廳（現為監察院）和臺南州廳（現為國立文化資產研究中心）是由同一負責單位在日治時期同時設計並同時開始建造的姐妹作品。它們的目標是打造出三座新式的一等廳級建築。因此，如果你有機會參觀其他兩地，或許會有種似曾相識的熟悉感。
📍地址：臺中市西區民權路99號
📍開放時間：每日8:00-17:30（目前正在整修中，暫停開放）
▽臺中市役所
在臺中州廳附近，還有另一座日治時期留下的著名建築——始建於1911年的歷史建築「臺中市役所」。在當時，市役所是全臺中首見的鋼筋混凝土建築，其氣派的和洋風格堪稱臺中舊城區中最顯眼的標誌！這座建築見證了臺中市的歷史變遷，是瞭解臺中歷史文化的重要視窗。
儘管市役所曾在九二一大地震中遭受部分損毀，但由於這棟建築具有深厚的歷史意義，並曾先後作為臺中市役所、市政資料館、市府新聞室、社會局、交通局等辦公場所，在臺灣建築史上佔有重要地位，因此文化局將其列為歷史建築並進行修復。如今，它以「臺中故事館」的新身份重新亮相，供我們參觀和欣賞。
📍地址：臺中市西區民權路97號
📍開放時間：每日10:00-18:30，週二、三公休
▽宮原眼科
在舊城區，還有一處走訪臺中絕不能錯過的網紅打卡點，那就是既好吃又好拍的「宮原眼科」。這裡不僅是品味美食的絕佳去處，更是拍攝美照、記錄生活點滴的熱門場所。無論是品嚐其招牌甜點，還是漫步在充滿復古風情的建築中，宮原眼科都能為你帶來別樣的臺中體驗。
宫原眼科始建于1927年，由日本眼科博士宫原武熊创立，曾是日治时代台湾最大的眼科诊所。后来，随着宫原医生随日本政府离开台湾，该建筑转变为台中卫生院。历经数十年的风雨侵蚀和地震破坏，它一度沦为废墟。直到以凤梨酥闻名的日出团队接手并进行修缮经营，才赋予了它如今的新生。
走進室內，陽光透過天花板的玻璃灑在挑高的建築空間內，木製的書架、扶梯等都流露出老房子獨特的韻味與質感。整棟建築在翻新整修的過程中，仍完好地保留了原有的建築工藝，處處都能看到對歷史細節的尊重與保留。
除了欣賞美麗的建築，來到這裡當然不能錯過宮原眼科的招牌冰淇淋。品嚐店家獨特口味和令人驚喜的創意配料，最後再帶上幾份包裝復古的美味甜點，讓味蕾盡情享受甜蜜的滋味！手持好看又好吃的冰淇淋甜點，在宮原眼科前留下一張美照，臺中之旅的願望清單又可以劃掉一項啦～
📍地址：臺中市中區中山路20號
📍開放時間：每日10:00-22:00
文藝氣息與生活的完美平衡，讓人不自覺舒心的臺中景點
在回味充滿歷史痕跡的建築時，我們想像著過去的前人在臺中生活的樣貌。同時也不禁讓人好奇：被人稱為「全臺灣最適合居住的城市」的臺中，究竟有什麼迷人的地方，讓人愛上在這裡生活的每個日常呢？
如果想要融入當地人的生活，體驗一下臺中獨特的放鬆氛圍，第一站選擇到草悟道一帶走走逛逛絕對沒錯！這裡匯聚了文藝與生活的完美平衡，讓人在忙碌的旅途中找到片刻的寧靜與舒心。無論是漫步在綠意盎然的步行道，還是閑逛在充滿藝術氣息的小店，都能讓你感受到臺中獨特的魅力。
▽草悟道
儘管「草悟道」聽起來像是一條普通步道的名稱，但實際上，它涵蓋了從自然科學博物館延伸至美術館的一大片綠地。從地圖上看，它呈現為一條流線型、橫穿臺中市中心的景觀建設區域。其名稱「草悟道」靈感來源於書法的行草風格，寓意著其建設的初衷和構想。
草悟道宛如一條匯聚文化藝術的河流，將臺中市區的許多重要景點串聯起來，包括綠園道、審計新村、美術館等。平時沿著草悟道漫步，你可以看到許多臺中市民在這裡野餐、放風箏或遛寵物。假日裡，這裡也常有市集舉辦，成為臺中最受歡迎的休閑場所之一。
📍位置：臺中市西區向上北路
▽勤美誠品綠園道
勤美誠品綠園道位於臺中市的核心地帶，是一處結合購物、餐飲、文化和休閑的綜合性場所。這裡不僅有誠品書店提供的豐富閱讀資源，還有各式各樣的餐廳和咖啡館供人們休憩。勤美誠品綠園道的設計充滿了綠意和創意，為市民和遊客提供了一個舒適、優雅的空間，讓人們可以在繁忙的城市生活中找到一片寧靜的角落。無論是購物、閱讀還是休閑，勤美誠品綠園道都是臺中市民和遊客的理想選擇。
臺中的文藝熱點中，綠園道絕對是不可錯過的一站。這座購物商場由著名建築師陳瑞憲與郭旭原將舊大樓重新設計打造，融入了人文、藝術、綠色植栽等元素的全新設計理念。即使與國立自然科學博物館、國立臺灣美術館、臺中金典酒店等大型地標建築物相鄰，其強烈的存在感依然無法被忽視。
除了建築本身強調自然與人文的結合外，商場內號稱中部最大的誠品旗艦店以及各種生活精品、時尚設計等商品店面，都讓綠園道從內而外散發出一種「自然人文新地標」的形象。附近規劃完善的步道也不時會有小市集，讓你走走逛逛，因此這裡也成爲了臺中的年輕學生、文藝青年們最喜歡出沒的地方。
📍地址：臺中市西區公益路68號
📍開放時間：週一至週五 11:00-22:00，週末 10:30-22:00
繼續往南走，你會驚奇地發現在熱鬧的市區大馬路旁，居然有一座陡然而生的可愛小聚落——審計新村。這裡由臺中第三批臺灣省政府老宿舍改建而成，原本老舊的建築在經過整頓后，保留了歲月刻下的美感，併成爲了青創基地。雖然佔地面積不算廣，但卻有著滿滿的文藝小店、咖啡廳等著你去探索。這裡是感受臺中獨特文藝氣息的好去處，不妨抽個時間來這裡漫步，享受一下悠閑的時光吧。
每一棟建築、每一個轉角或牆面，都蘊含著精心設計的巧思。從一樓到二樓，細節與用途各不相同。白天，這裡是充滿魅力的文創小鎮；而到了夜晚，燈光亮起，空氣中便瀰漫起一種令人陶醉的藝術家氛圍。
這些被改造成文藝小店的老建築不僅極具攝影價值，每逢假日，審計新村還會舉辦市集。各式各樣的手作創意攤位琳瑯滿目，保證讓你沉醉其中，流連忘返。
📍地址：臺中市西區民生路368
📍開放時間：隨時開放，各店營業時間不定
臺中熱門景點，集美食、娛樂與文藝休閑於一體
在探索了構成臺中繁榮城市的重要元素——「歷史」和「人文」之後，接下來的重頭戲就是臺中的「娛樂&飲食」魅力了！來到臺中，除了常逛的大遠百、新光三越、老虎城等三大百貨外，你還知道有哪些必逛的臺中娛樂景點值得一遊嗎？這裡匯聚了各式各樣的美食、娛樂和文藝休閑場所，讓你百玩不厭，留下難忘的回憶。無論你是美食愛好者、購物狂人還是文藝青年，這裡都能滿足你的需求，讓你的臺中之旅更加精彩！
▽視覺與聽覺雙重盛宴的國家歌劇院
近年來，臺中市區最熱門的打卡景點非「臺中歌劇院」莫屬。這座簡約而大氣的建築由2013年獲得普利茲克獎的日本建築大師伊東豐雄設計，不僅在當時引起了轟動，更吸引了無數遊客前來臺中朝聖拍照。這座絕美建築甚至被國際媒體譽為「世界第九大新地標」！在這裡，你可以盡情享受視覺與聽覺的雙重盛宴，感受藝術的無窮魅力。
不論館內定期舉辦的各種文藝表演，光是歌劇院建築本身就已充滿藝術感。其潔白極簡的外觀在白天和夜晚都極為搶眼。到了夜晚，仍有大量遊客在此散步、拍照。因此，即使您沒有安排入內觀看錶演，來到臺中也非常值得一遊歌劇院，感受一下文藝氣息。
館內各種戲劇展演更為臺中市的娛樂生活增添了豐富性和深度。如果您喜歡欣賞不同形式的演出、追求多元娛樂，一定會愛上在這棟優雅建築中觀看錶演的感覺！
📍地址：臺中市西屯區惠來路二段101號
📍開放時間：週日-週四 11:30-21:00，週五、週六 11:30-22:00
▽ 國際級的觀光夜市：逢甲夜市
此外，逢甲夜市作為國際級的觀光夜市，也是臺中不可錯過的景點之一。這裡匯聚了各式各樣的小吃、遊戲和購物攤位，熱鬧非凡。無論是品嚐地道美食，還是感受獨特的夜市文化，逢甲夜市都能讓您留下難忘的回憶。
緊鄰逢甲大學商圈的逢甲夜市，不僅離學區和市區都很近，交通還非常便捷。這裡除了匯聚大量美食之外，還有充滿流行服飾、飾品、3C產品等各種商品的廣泛購物商圈。不僅外地人和外國人喜歡逛，就連本地人也超級愛逛。如果來臺中錯過了這些地道美食，那就真的太可惜了。
▽逛逢甲的入門必吃美食——明倫蛋餅
說到逢甲夜市的美食，明倫蛋餅是絕對不能錯過的入門必吃之選。這款蛋餅以其獨特的口感和豐富的餡料贏得了廣大食客的喜愛。無論是作為小吃還是夜宵，明倫蛋餅都是不容錯過的美味。
如果你是第一次逛逢甲夜市，那一定不能錯過這家官芝霖大腸包小腸！作為逢甲夜市的招牌小吃之一，它以其獨特口感和美味贏得了眾多食客的喜愛。大腸外皮酥脆，小腸內餡鮮嫩多汁，再搭配上特製的醬料和蔬菜，每一口都是滿滿的幸福感。
雖然每次經過都能看到長長的排隊人潮，但等待的時間絕對不會讓你失望。店家的製作速度非常快，只需稍等片刻，就能品嚐到清爽不油膩的美味大腸包小腸了。如果你喜歡蔥蛋餅的口感，那麼這款小吃也絕對不會讓你失望，一口氣吃兩份也不在話下！
📍地址：臺中市西屯區（具體地址以實際為準，可在夜市內尋找官芝霖大腸包小腸的招牌）
📍開放時間：週一至週五 15:00-24:00，週六至週日 15:00-01:00（具體時間可能會因季節或政策調整而有所變化）
▽官芝霖大腸包小腸
說到夜市小吃的經典，當然不能少了「大腸包小腸」啦～這家官芝霖的大腸包小腸最特別的地方在於：除了基本的香腸與米腸外，裡面還夾上了蒜苗、菜脯、酸菜、小黃瓜等配料，讓傳統的小吃口感更加豐富多變，同時也平衡了香腸油脂帶來的油膩感。
此外，店家還提供多種調味選擇，可以說是少數在傳統中帶有新意，卻又協調得恰到好處的改良小吃。來到逢甲夜市不妨嘗試一下，或許會顛覆你對大腸包小腸的印象哦～
📍地址：臺中市西屯區逢甲路
📍開放時間：每日 12:00-01:00
▽阿華黑輪
在競爭激烈的逢甲夜市中，阿華黑輪能夠成為客人爭相排隊的老店，足以見證其美味實力！這家元老級的關東煮店雖然價格親民，但美味絲毫不減。鮮甜的蔬菜、以柴魚、大骨、香菇熬煮的湯頭，讓簡單的蔬菜鍋料都變得美味非凡。無論是寒冷的冬日還是炎熱的夏夜，來一碗阿華黑輪都是絕佳的選擇。
尤其是店內的咸甜關東煮醬料，這可是老闆自製的獨門秘方哦！十幾年來一直牢牢抓住了食客們的心。在夜市裡吃多了重口味的食物后，記得來阿華黑輪點幾份自然甘甜的關東煮。鮮美的湯底加上新鮮食材的原汁原味，在秋冬時節絕對會讓你感受到滿滿的幸福感！
📍地址：臺中市西屯區文華路29號
📍開放時間：週一至四 17:00-24:00，週五至日 16:30-00:30
接下來，讓我們一起去探訪臺中精釀啤酒的發源地，品嚐屬於臺中的地道啤酒香氣。除了夜市裡的街頭小吃，臺中還有許多可愛又神秘的小店等待你去發掘。逛街逛累了，找一間氛圍獨特的啤酒bar坐下來聊天歇歇腳，也是一種體驗當地人夜生活的好方式。打開心扉，享受異國美食與夜晚的霓虹氛圍吧！
▽陪你暫時逃離都市喧囂的啤酒樂園：禾樂精釀遠百店
禾樂遠百店，由老屋改建而成，靜靜地坐落在繁華的大遠百、新光三越對面。它沒有太多浮誇的設計來吸引目光，只是靜靜地等待那些喜歡啤酒和放鬆氛圍的有緣人前來探尋。禾樂希望自然地呈現出享受啤酒時的那份歡樂與愉快，因此致力於營造讓人感覺舒適自在的吧檯與裝潢。無論是初次到來的新人還是熟客，都能在這裡感受到輕鬆自在的氛圍。
品嚐著禾樂自家酒場所釀製的獨特精釀啤酒，你不僅能體驗到與市售啤酒截然不同的風味，還能感受到釀酒師運用各種本地食材所勾勒出的啤酒韻味。例如，禾樂的經典酒款《夏天》帶有檸檬的香氣，而《蜂蜜碧兒》則散發著淡淡的蜂蜜清香。這些都是隻有在禾樂才能品嚐到的臺中特色啤酒！
此外，禾樂還擁有臺中市唯一的浪漫秘境——天臺。在這裡，你可以愜意地欣賞都市的璀璨燈海，感受城市的繁華與寧靜。無論是與朋友小聚還是獨自品味，天臺都是一個絕佳的選擇。
除了手工鮮釀的啤酒吸引了眾多啤酒愛好者，禾樂精釀所的遠百門市還有一個備受追捧的特色，那就是位於頂樓的戶外秘境天臺。這裡不僅有舒適的沙發座位、唯美的美式燈串佈置，還在都市夜晚的閃爍燈光中營造出浪漫氛圍，讓許多人慕名而來，想要體驗在露天座位品嚐啤酒、吹拂晚風的感覺。
在一口口啤酒的回味中，你不僅可以回味一整天的行程，還能將臺中的都市繁華盡收眼底。不知不覺間，心裡的煩惱和旅程的疲憊都煙消雲散了。離開時，你不僅帶走了滿足的胃口，還有一份久久難忘的好心情。難怪這個夜景天臺會成為臺中旅遊的超熱門打卡點！
▽用手工鮮釀啤酒，陪你細品屬於臺中的地道風味。在這裡，你可以感受到每一滴啤酒都蘊含著釀酒師的匠心獨運和對品質的執著追求。無論是與朋友歡聚還是獨自品味，禾樂精釀都能為你帶來一次難忘的味蕾之旅。
每當我們踏足一個新的地方，品嚐當地的美食總能讓我們更深入地瞭解那裡的文化與生活。對於在臺中建立精釀啤酒廠的禾樂而言，用啤酒的獨特風味代替語言，向所有來到這裡的人們訴說這片土地的豐富多彩，不僅是一件美好的事情，更是一項重要的使命。通過每一口精釀啤酒，禾樂希望每位客人都能感受到臺中的魅力與風情，留下難忘的回憶。
我們以清爽易飲的精釀啤酒，為所有踏足臺中的旅客們驅散旅途的疲憊。每一口都蘊含著別樣的驚喜，再佐以美味的秘製雞翅和德國豬腳等絕佳下酒菜，瞬間讓樸實無華的生活充滿幸福感。同時，我們期待大家能在啤酒的世界中，領略到不一樣的臺中風情。
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