Salt and Stone位於台北101大樓4樓,是一間以時尚加州料理為主題的義式餐廳[1][2][3]。餐廳環境明亮寬敞,裝潢時尚摩登,座位數也很多,非常適合情侶約會、商務聚餐或家庭聚會[2][3]。
Salt and Stone主打手工義大利麵和披薩,菜單上所有品項都是團隊在廚房全手工製作[5]。餐點水準很高,價格相對平價,難怪開業以來生意一直很好[2][4]。
餐廳每天還有新鮮出爐的各式歐式麵包、肉桂捲、蛋糕等烘焙食品供應[3][5]。麵包種類包括酸種麵包、法棍、牛奶吐司、可頌等,都是自家烘焙的限量供應[4]。
Salt and Stone菜單上最受歡迎的菜色包括[2][5]:
- 雞肝慕斯和烤雞,曾在2021年第一屆500盤選拔中得獎
- 泰式牛排沙拉,清新爽口
- 寬帶肉醬麵,肉醬奶香濃郁
- 農夫派披薩,馬鈴薯片外脆內軟,起司和培根香味四溢
用餐時間有2小時限制,建議事先上網訂位[1][2][4]。每人低消$400,另加10%服務費[2][4]。
總的來說,Salt and Stone是台北101信義區值得一試的美食餐廳,義大利麵、披薩、烘焙甜點都很出色,環境優雅舒適,價格也算平易近人。
Citations:
[1] https://inline.app/booking/-LZckZ9_hST8DL37HGBR:inline-live-2a466?language=zh-tw
[2] https://tenjo.tw/saltandstone/
[3] https://globalfoodelicious.com/taipei-101-salt-and-stone/
[4] https://sichapn.pixnet.net/blog/post/356755246
[5] https://tifffoodtravel.com/2023/12/04/salt-and-stone/