燈籠滷味是師大夜市的知名美食,創始店已經在師大商圈經營了30多年[1][2][4][5]。店家位於師大路43號,是進入師大夜市的顯眼位置,很難不被注意到[4][5]。
燈籠滷味有兩間店,分別被師大學生稱為「大燈籠」和「小燈籠」[3][5]。大多數人偏好「大燈籠」燈籠滷味創始總店,主要原因有[3][5]:
- 內用環境寬敞舒適,有地下室座位區[3][5]
- 內用不限飲料消費[3][4]
- 口味較為道地[3]
燈籠滷味堅持傳統手工製作,致力保持最原始的滷味口味[2]。主要供應腱子肉、豬皮、豬腳筋、娃娃菜、大豆干、鍋燒意麵、鳥蛋、豆皮等經典滷味[3][5]。
價格方面,燈籠滷味相當平價實惠,腱子肉等招牌滷味的價格比外面其他攤販合理許多[5]。滷味入味但不會過於油膩,能吃出食材原本的鮮甜[5]。
燈籠滷味是每次來師大夜市的必吃美食之一[4][5]。不管是學生還是上班族,都能在這裡找到熟悉的滷味味道,是許多人成長回憶中挥之不去的美好滋味[2]。
燈籠滷味創始總店資訊
- 地址:台北市大安區師大路43號
- 電話:02-2365-7172
- 營業時間:11:30-00:30 (週一公休)
- 外送:UberEats
燈籠滷味菜單
- 腱子肉
- 豬皮
- 豬腳筋
- 娃娃菜
- 大豆干
- 鍋燒意麵
- 鳥蛋
- 豆皮
- 花干
- 百頁豆腐
Citations:
[1] https://www.lanternfood.com
[2] https://lanternluwei.com
[3] https://tw.news.yahoo.com/%E5%B8%AB%E5%A4%A7%E5%A4%9C%E5%B8%82%E9%96%80%E7%A5%9E-%E5%A4%A7%E7%9B%A4%E6%BB%B7%E5%91%B3%E5%85%A7%E7%94%A8%E9%81%8E%E7%99%AE-063611791.html
[4] https://nash.tw/lantern/
[5] https://leafyeh.com/lanternfood/