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海安路牛肉湯 – 台南必嚐的美味傳奇

台南的牛肉湯文化獨樹一幟，而海安路更是品嚐這道美食的絕佳地點。讓我們一起探索海安路上幾家知名的牛肉湯店，感受這道府城美食的魅力。

六千泓佐牛肉湯 – 凌晨排隊名店

六千泓佐牛肉湯是海安路上最負盛名的牛肉湯店之一[7][8]。

特色亮點:

  • 凌晨4點開始發放號碼牌，5點開始營業
  • 湯底由牛骨和牛雜熬製，肉味濃郁
  • 牛肉幾乎未經料理，保留原始鮮味
  • 肉質呈現粉紅色澤，口感軟嫩多汁
  • 提供免費肉燥飯，可無限續碗

營業資訊:

  • 地址：台南市中西區海安路一段63號
  • 營業時間：05:00至賣完為止（週一二三公休）
  • 價格：牛肉湯120元起

海安牛肉食堂 – 溫體牛全牛料理

海安牛肉食堂是一家較新的牛肉湯店，以多元化的菜單和新鮮的溫體牛肉聞名[1][14][15]。

特色亮點:

  • 提供多種牛肉火鍋選擇
  • 湯底使用大量蔬果和牛大骨熬製，清爽不膩
  • 現切溫體牛肉，鮮嫩可口
  • 多種牛肉部位可選，如腮幫肉、牛舌、牛筋等
  • 還有牛肉炒飯、炒河粉等多樣化選擇

營業資訊:

  • 地址：台南市中西區海安路一段27號
  • 營業時間：11:30-21:00
  • 價格：火鍋200元起，單點菜品50-200元不等

阿棠牛肉湯 – 在地人私藏美食

阿棠牛肉湯雖然不如六千那麼知名，但卻是許多在地人推薦的好店[6][13]。

特色亮點:

  • 湯頭清澈卻味道濃郁
  • 牛肉軟嫩，入口即化
  • 提供多種牛肉料理，如乾拌牛腩、芥蘭炒牛雜等
  • 室內有冷氣，用餐環境舒適

營業資訊:

  • 地址：台南市中西區尊王路93號
  • 營業時間：11:00-售完為止（週一公休）
  • 價格：牛肉湯100元起

其他值得一提的海安路牛肉湯

  1. 牛肉の場牛肉湯：價格親民，評價不錯[2]。
  2. 鬍鬚忠牛肉湯：深夜營業，是宵夜的好選擇[9]。
  3. 永樂牛肉湯：位於國華街，但距離海安路不遠，值得一試[9]。

品嚐海安路牛肉湯的小貼士

  1. 最佳用餐時間：建議清晨或深夜前往，避開用餐尖峰時段。
  2. 搭配推薦：可搭配肉燥飯或白飯，增添飽足感。
  3. 調味建議：可加入薑絲、蔥花或辣椒提味，但建議先品嚐原味。
  4. 飲食禁忌：若有高血壓或心臟病，請適量食用。

海安路上的牛肉湯店各有特色，無論您選擇哪一家，都能感受到台南人對這道美食的熱愛。不妨安排一趟美食之旅，親自品嚐這些令人回味無窮的牛肉湯吧！

常見問題

  1. 海安路牛肉湯的特色是什麼？
    海安路牛肉湯以新鮮溫體牛肉、清甜湯頭和多樣化的牛肉料理聞名。
  2. 最早營業的海安路牛肉湯店是哪一家？
    六千泓佐牛肉湯凌晨5點就開始營業，是最早營業的牛肉湯店之一。
  3. 海安路牛肉湯的價格範圍是多少？
    一般來說，牛肉湯的價格在100-200元之間，視店家和份量而定。
  4. 海安路牛肉湯店通常營業到幾點？
    大多數店家營業至晚上9點或售完為止，部分店家如鬍鬚忠牛肉湯則營業到深夜。
  5. 除了牛肉湯，還有什麼值得一試的菜色？
    許多店家還提供牛肉炒飯、牛肉麵、各式炒牛肉等菜色，都很值得嘗試。

Citations:
[1] http://www.facebook.com/HaianBeefCafeteria/
[2] https://facebook.com/keep0407
[3] https://google.com/maps/?ll=23.006364%2C120.198835&q=%E9%98%BF%E6%96%87%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF&z=15
[4] https://www.facebook.com/%E5%85%AD%E5%8D%83%E6%B3%93%E4%BD%90%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF-226368674708166/
[5] https://google.com/maps/?ll=23.011388%2C120.200364&q=%E5%8A%89%E5%93%A5%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF&z=15
[6] https://lyes.tw/33301149-%E9%98%BF%E6%A3%A0%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF/
[7] https://www.storm.mg/lifestyle/376033
[8] https://foodieteller.com/6000-beef-soup/
[9] https://ifoodie.tw/explore/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82/list/%E6%B5%B7%E5%AE%89%E8%B7%AF%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF
[10] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/yi9u/hai-an-niu-rou-shi-tang
[11] https://tw.yahoo.com/travel/%E5%88%B0%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B0%B1%E6%98%AF%E8%A6%81%E5%96%9D%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF%E5%91%80%E8%87%A8%E8%BF%91%E5%9C%8B%E8%8F%AF%E8%A1%97%E6%B5%B7%E5%AE%89%E8%B7%AF%E7%9A%84%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E5%B0%8F%E5%90%83%E9%98%BF%E6%A3%A0%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF-163937943.html
[12] https://www.klook.com/zh-TW/blog/tainan-beef-soup/
[13] https://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/226023170-%E9%98%BF%E6%A3%A0%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF
[14] https://kenalice.tw/blog/post/haian-beef
[15] https://hoolee.tw/haian-beef/
[16] https://maggieblog.com/haianbeefcafeteria/
[17] https://smallshortleg.weebly.com/280232343329275329053913522530/1543185