驥園川菜餐廳桌菜菜單與推薦菜色

驥園川菜餐廳是台北知名的川菜餐廳,以砂鍋雞湯聞名,並連續多年獲得米其林推薦。以下是驥園的桌菜菜單和推薦菜色:

招牌必點菜色

1. 砂鍋雞湯 – 驥園最著名的招牌菜,價格約2800-3600元不等[1][4]
2. 乾煸四季豆
3. 京醬肉絲
4. 宮保雞丁
5. 蔥油餅/鍋餅
6. 麻婆豆腐

冷盤與前菜

• 涼拌三絲
• 川味豆魚
• 蒜泥白肉

熱炒主菜

• 左宗棠雞
• 韭黃牛肉絲
• 回鍋肉
• 驥園豆腐
• 富貴雙方

湯品與砂鍋

• 砂鍋竹笙雞湯
• 砂鍋菇菇雞
• 各式砂鍋雞湯(可加排翅、鮑魚等高級食材)

主食

• 蔥油餅
• 芋泥鍋餅

價格參考

• 砂鍋雞湯:2800-3600元(依食材不同)[1][4]
• 一般熱炒:300-400元左右
• 冷盤:200-300元左右

用餐建議

1. 建議4-6人以上用餐,才能點到更多樣的菜色[8]
2. 砂鍋雞湯必點,是驥園的招牌菜
3. 可搭配2-3道熱炒菜和1-2道冷盤
4. 蔥油餅或鍋餅也很推薦搭配雞湯食用
5. 如果人數較少,也有提供個人套餐可選擇[6]

驥園的菜色以川菜為主,除了招牌雞湯外,其他川菜料理也都有一定水準。建議可以詢問服務人員的推薦,根據當季食材和個人喜好來點餐。整體來說,驥園是一家適合多人聚餐、享受美味雞湯和川菜的知名餐廳。

Citations:
[1] https://www.bigfang.tw/blog/post/jiyuan-taipei
[2] https://nash.tw/jiyuan20232/
[3] https://500times.udn.com/wtimes/story/122412/8001557
[4] https://letsplay.tw/jiyuan2024/
[5] https://angelala.tw/jiyuan-chicken-soup/
[6] https://kielkiel.com/%E9%A9%A5%E5%9C%92%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3/
[7] https://janetfoodhunt.com/2023/07/22/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%A4%A7%E5%AE%89%EF%BD%9C%E5%BF%85%E5%90%83%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E7%A0%82%E9%8D%8B%E9%9B%9E%E6%B9%AF%EF%BC%81%E9%A9%A5%E5%9C%92%E5%B7%9D%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3/
[8] https://may1215may.pixnet.net/blog/post/406926881