宵夜是台灣獨特的飲食文化之一,不論是下班後的小酌、夜晚的聚會,或是深夜的飢餓感,都讓人想來點美味的宵夜。以下為您推薦幾種受歡迎的宵夜選擇:
1. 鹹酥雞
鹹酥雞是台灣最經典的宵夜美食之一。香脆可口的雞肉搭配各式炸物如薯條、甜不辣等,讓人一口接一口停不下來。不過要注意控制份量,避免攝取過多油脂。
2. 滷味
滷味種類豐富,可以依照個人喜好挑選食材。建議選擇天然蔬菜、肉片、蛋或豆干,避開加工品,並省去調味醬料,就能控制熱量又獲得不錯的營養[10]。
3. 牛肉麵
牛肉麵是許多人的宵夜首選。濃郁的湯頭搭配Q彈的麵條和軟嫩的牛肉,既能滿足口腹之慾又能暖胃。有些店家甚至24小時營業,是夜貓族的好選擇[1][2]。
4. 關東煮
關東煮是冬天的熱門宵夜。建議多選擇原型食物如蘿蔔、香菇、海帶等,避免選擇加工食品,可以減少熱量攝取[10]。
5. 泡麵
泡麵是方便快速的宵夜選擇。不過要注意控制份量,並可以加入蛋、蔬菜等食材增加營養價值[12]。
6. 豆漿店
豆漿是屬於流質且含有蛋白質的飲品,適合填補深夜的胃。搭配清爽的饅頭或包子,既有飽足感又好消化[10]。
7. 火鍋
火鍋是許多人喜愛的宵夜選擇,尤其在寒冷的夜晚。可以選擇蔬菜、菇類等低熱量食材,避免過多肉類和加工食品[2]。
8. 串燒
串燒是許多人喜愛的宵夜美食。建議選擇蔬菜、雞肉等較低脂的食材,避免過多紅肉和內臟類[9]。
健康宵夜小提醒
雖然宵夜美味誘人,但還是要注意以下幾點:
- 控制份量,吃到5-6分飽即可
- 避免高油、高鹽、高糖的食物
- 選擇蛋白質和纖維質較高的食物
- 盡量在睡前2-3小時進食
- 搭配無糖茶飲或溫開水
適度享受宵夜美食,但也要兼顧健康,才能吃得開心又健康喔!
宵夜相關問與答
- Q: 宵夜吃什麼最不容易胖?
A: 建議選擇低脂肪、高蛋白的食物,如雞胸肉、魚肉、豆製品等,搭配蔬菜,避免高油高糖食物[13]。 - Q: 宵夜吃泡麵會胖嗎?
A: 泡麵熱量較高且營養價值不高,容易導致肥胖。如要吃泡麵,建議加入蛋、蔬菜等增加營養,並控制份量[12]。 - Q: 宵夜吃水果好嗎?
A: 水果含有豐富的膳食纖維,可以增加飽足感。但要注意控制份量,避免攝取過多糖分[13]。 - Q: 宵夜喝牛奶會胖嗎?
A: 適量飲用低脂牛奶不會導致肥胖,反而能提供蛋白質和鈣質。但要注意控制份量,避免攝取過多熱量[13]。 - Q: 宵夜吃滷味會胖嗎?
A: 滷味本身熱量不高,但要注意避免選擇高脂肪的食材和過多的調味醬料。適量食用並搭配蔬菜,不會造成明顯體重增加[10]。
Citations:
[1] https://www.elle.com/tw/beauty/health/g39306354/healthy-night-food-2022/
[2] https://www.klook.com/zh-TW/blog/late-night-food-taipei-taiwan/
[3] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g39792980/bedtime-snacks-20220422/
[4] https://consent.yahoo.com/v2/collectConsent
[5] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g36057294/taipei-supper-0418/
[6] https://www.xinmedia.com/article/89334
[7] https://health.tvbs.com.tw/nutrition/338218
[8] https://www.mecocute.com/late-night-supper/
[9] https://www.businessweekly.com.tw/style/blog/9887
[10] https://www.i-fit.com.tw/context/1859.html
[11] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g32888310/late-night-supper-kaohsiung/
[12] https://www.storm.mg/lifestyle/4967851
[13] https://www.storm.mg/lifestyle/4106081
[14] https://www.klook.com/zh-TW/blog/late-night-food-tainan-taiwan/
[15] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/349652