嘉義文化路夜市

文化路夜市是嘉義最熱鬧的夜市，從晚上10點營業到凌晨4點，有許多深夜限定的美味小吃攤位[1][5]。

推薦美食:

• 林聰明家沙鍋魚頭：濃郁鮮美的砂鍋魚頭[1]
• 阿霞火雞肉飯：軟嫩多汁的火雞肉飯，搭配酥脆的紅糟肉和鹹菜鴨肉湯[5]
• 珍珍海產粥：真材實料的海鮮粥，加上蚵仔煎和虱目魚煎[1]
• 阿信美食：道地的雞魯飯、控肉飯和香腸[5]

嘉義基隆廟口鹹酥雞

位於嘉義火車站前的貨櫃屋造型攤位，提供多達50種精緻的鹹酥雞選擇，是在地人超愛的宵夜[4]。

二丫頭麻辣涼麵

濃郁的麻醬搭配美乃滋的獨特口味，加上創始人祕方的辣醬，讓這家涼麵脫穎而出[4]。

其他推薦

• 阿賢刈包四神湯：Q彈的刈包配上溫暖的四神湯[5]
• 老受鴨肉飯：嘉義知名的鴨肉飯[1]
• 暗光擔仔麵：濃郁的擔仔麵[1]

嘉義的宵夜美食種類繁多，從傳統小吃到創意料理應有盡有。來到嘉義一定要好好探索這座美食之都的夜間美味!

Citations:
[1] https://hk.trip.com/blog/chiayi-food/
[2] https://www.youtube.com/watch?v=IYGMR3iH3tM
[3] https://www.youtube.com/watch?v=jN6hCMxO2aI
[4] https://www.walkerland.com.tw/article/view/362533
[5] https://purepastry2018.com/2021/03/16/%E5%98%89%E7%BE%A9%E4%BA%BA%E7%9A%84%E6%B7%B1%E5%A4%9C%E9%A3%9F%E5%A0%82%EF%BC%8C%E6%96%87%E5%8C%96%E8%B7%AF%E3%80%8C%E4%B8%89%E9%98%BF%E3%80%8D%E5%8D%88%E5%A4%9C%E6%9A%96%E5%BF%83%E5%8F%88%E6%9A%96/