台中高級中式餐廳推薦

台中作為美食之都,擁有眾多優質的中式餐廳。本文將為您介紹幾家台中最受歡迎的高級中式餐廳,讓您在品嚐精緻美味的同時,也能享受高雅的用餐氛圍。

1. 与玥樓頂級粵菜餐廳

与玥樓是台中知名的高級粵菜餐廳,由出身廚藝世家的許文光師傅擔任行政總主廚[13]。餐廳致力於將傳統廣東料理以創新方式呈現,菜色包括:

經典烤鴨
避風塘大蝦
過橋鮮鮑
香悶稻草西施牛
炸子雞

餐廳環境優雅,融合自然環境與庭園造景,隨著季節變化呈現不同風貌,打造「藝如行雲流水、食聚人間風華」的用餐體驗[13]。

地址: 台中市南屯區公益路二段783號
營業時間: 週一至週日11:30-14:30，17:30-21:30
價位: 提供單點、套餐、桌菜及各式包廂(桌菜:13800元、16800元、20000元,加一成服務費,每桌10位)[13]

2. 頂粵吉品

頂粵吉品是台中全新的頂級獨立式中餐廳,以賓客為尊,提供高標準、高規格、高品質的餐飲服務[11]。餐廳特色包括:

潮粵名菜
頂級商宴
多樣包廂
炫目婚禮
活動策劃
私藏酒窖

頂粵吉品擁有全台包廂數最多、規模最大的獨立餐廳,共有19間VIP包廂及落羽開放區,可靈活安排用餐人數[11]。

地址: 台中市西屯區市政南一路288號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
特色: 智能尖端窖藏空間,卓絕選品,極致尊榮禮遇[11]

3. 樂美中餐廳 (李方艾美酒店)

樂美中餐廳位於台中李方艾美酒店3樓,由曾服務過三任總統、擁有十年國宴經驗的主廚李錦培坐鎮[15]。餐廳特色包括:

融合廣東各大菜系
以順德菜系煲湯為底
招牌「順德手打魚腐煲」
經典明爐燒臘系列(燒鴨、油雞、叉燒、燒肉)

餐廳裝潢以墨黑、霧金配色打造中式仿宮廷古典風,低調奢華。共有七間不同大小包廂,可容納10~20人,最大包廂可容納40人[15]。

地址: 台中市中區自由路二段9號3樓
營業時間: 午餐11:30-14:30,晚餐17:30-21:30

4. 金園中餐廳 (台中金典酒店)

金園中餐廳位於台中金典酒店15樓,提供寧靜雅緻的中式風格用餐環境,可俯瞰台中市繁華的日夜美景[19]。餐廳特色包括:

設有多間包廂貴賓室
別具風味的中式傳統料理
「台灣一品宴」、「金鴨宴」連續兩年獲得飲食雜誌五星評鑑
招牌菜:北京片皮鴨(需提前三天預訂)

地址: 台中市西區健行路1049號15樓
營業時間:

午餐 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚餐 17:30~21:00 (最後點餐時間20:30)[19]

5. 沁園春

沁園春是台中開館最早的江浙菜館,擁有逾一甲子的美味傳承[16]。餐廳特色包括:

連續兩年榮獲米其林指南必比登推介
精緻、道地的江浙佳餚和上海點心
招牌菜:小籠包、無錫肉骨頭

地址: 台中市中區台灣大道一段129號
營業時間: 11:00-14:00、17:00-21:00[16]

結語

台中這些高級中式餐廳不僅提供精緻美味的料理,更注重整體用餐體驗,從環境裝潢到服務細節都力求完美。無論是商務宴請、家庭聚餐還是重要節日慶祝,這些餐廳都是絕佳的選擇。建議提前預訂,以確保用餐體驗。希望這份推薦能幫助您在台中找到心儀的高級中式餐廳,享受一場視覺與味覺的饗宴。

Citations:
[1] https://google.com/maps/?ll=24.135016%2C120.663208&q=%E4%BA%AC%E8%8F%AF%E7%85%99%E9%9B%B2&z=15
[2] https://www.facebook.com/shinyuan106/
[3] https://www.shan-shin.com
[4] http://www.yuyuelou.com.tw
[5] https://www.facebook.com/%E5%A5%BD%E8%8F%9CK%C3%BCisine-440186799523019/?fref=ts
[6] https://qin-yuan-chun1949.com
[7] https://wein818.com
[8] https://www.facebook.com/%E9%99%B8%E5%9C%92%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E5%90%8D%E8%8F%9C-101552574572538/
[9] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g297910-c11-Taichung.html
[10] https://margaret.tw/restaurants-taichung/
[11] https://www.dyjipin.com.tw
[12] http://www.innk.com.tw/6%E5%AE%B6%E9%81%93%E5%9C%B0%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3%EF%BC%8C%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%91%B3%EF%BC%8C%E4%B8%80%E4%BA%BA%E5%90%83%E3%80%81%E5%A4%9A%E4%BA%BA/
[13] https://www.elle.com/tw/life/foodie/g33630316/taichung-10-fine-dining/
[14] https://www.klook.com/zh-TW/fnb/city-cuisine/25-5-taichung-chinese/
[15] https://money.udn.com/money/story/123669/7373329
[16] https://travel.yam.com/article/132833
[17] https://tw.news.yahoo.com/%E9%96%8B%E5%B9%95%E4%B8%8D%E5%88%B01%E5%B9%B4%E5%B0%B1%E5%A5%AA%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%9C%80%E9%9B%A3%E8%A8%82%E4%BD%8D%E4%B8%AD%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E6%96%87%E5%85%AC%E9%A4%A8-%E6%91%98%E6%98%9F%E5%B9%95%E5%BE%8C%E6%8E%A8%E6%89%8B-%E7%AB%9F%E6%98%AF%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%A6%96%E4%BD%8D%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E4%BE%8D%E9%85%92%E5%B8%AB%E5%86%A0%E8%BB%8D-034427431.html
[18] https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurants-g13792757-c11-Central_District_Taichung.html
[19] https://www.splendor-taichung.com.tw/zh-tw/dining/content/1083
[20] https://www.boncity.com/Topic/Restaurant-CTW000018-K29898-Taichung-Chinese-Restaurant.html?p=2