台中是燒肉控的天堂,這裡有許多值得一訪的燒肉名店。以下整理了一些台中燒肉店的亮點:
1. 屋馬燒肉
- 紅遍全台的知名燒肉店,在台中已開設多家分店[1][9][10][12]
- 憑藉完全對得起價位的肉品品質、精緻等級的海鮮粥等副食而聞名[9]
- 客源及人氣穩定成長多年,訂位電話常常佔線[9]
- 營業時間從中午到深夜,隨時都能享用經典台中燒肉[9]
2. 茶六燒肉堂
- 比屋馬更難訂的必吃名店,走低調奢華風格[10][12]
- 顛覆人們對和牛的看法,和牛入口即化[12]
- 炙燒鮭魚壽司、去骨雞腿肉等菜色也深受好評[12]
- 營業到凌晨兩點,深夜時段訂位較容易[13]
3. 俺達の肉屋
- 米其林一星餐廳,肉控必吃的餐廳之一[10]
- 主廚專門從日本挑選一整頭和牛,依紋理拆解40個部位供應[10]
- 宛如頂級壽司店的OMAKASE,沈浸式的燒肉體驗[10]
- 還有法國貴族最愛的「夏多布里昂」牛排[10]
4. 燒肉風間Kazama
- 融合日式關西地區和西方文化的燒肉居酒屋[10]
- 極具奢華感的空間,寬敞的座位、獨立包廂、專人桌邊烤肉服務[10]
- 挑選黑安格斯牛的LV、日本和牛,搭配不同特調醬汁[10]
- 來自北海道的珍貴海鮮、關西產地直送米飯、甜點也很出色[10]
5. 大股熟成燒肉專門
- 從台中發跡陸續在各地拓展新店面[9]
- 以超厚切牛舌為招牌商品,經過專業的桌邊服務烤的恰到好處[9]
- 入口彈牙多汁,搭配店門口的清酒販賣機,大口吃肉大口喝酒[9]
6. 澄居烤物燒肉
- 偏向小包廂的座位設計,適合聚餐又有隱私[12]
- 配菜的椒鹽洋蔥非常解膩,可以無限續加[12]
- 生食級干貝又鮮又甜,燒肉配梅酒和日式水果酒非常搭配[12]
- 環境整潔無油煙味,吃肉過程很舒適[12]
7. 森森燒肉
- 位於台中車站前的秀泰店,環境寬敞舒適[4]
- 提供多種精選和牛部位,搭配特製醬料[4]
- 備有多種日式小菜及飲品選擇[4]
8. 298 Nikuya 燒肉
- 位於台中復興店,環境雅緻舒適[3]
- 提供A5和牛、黑毛和牛等多種精選肉品[3]
- 備有多種日式小菜及飲品選擇[3]
台中燒肉店眾多,以上只列舉了部分知名店家。不論是屋馬、茶六這些老牌名店,還是俺達の肉屋、燒肉風間等米其林餐廳,亦或是大股熟成燒肉專門、澄居烤物燒肉等特色店家,台中都有許多值得一訪的燒肉好店。建議可以根據自己的喜好和預算,選擇適合的燒肉店一嚐台中燒肉的魅力。
常見問題
- 台中燒肉店哪家最好吃?
答:屋馬燒肉和茶六燒肉堂是台中最知名的燒肉店,深受好評。不過每家店都有自己的特色,建議可以根據自己的喜好選擇。 - 台中燒肉店哪家最難訂位?
答:屋馬燒肉和茶六燒肉堂都是非常搶手的燒肉店,訂位很難。茶六營業到凌晨,深夜時段訂位相對容易一些。 - 台中燒肉店哪家最便宜?
答:298 Nikuya 燒肉、森森燒肉等店家提供較為親民的價位。不過燒肉店普遍偏高檔,建議可以先了解各家的價位區間。 - 台中燒肉店哪家環境最好?
答:燒肉風間Kazama的環境極具奢華感,俺達の肉屋的日式氛圍也很棒。不同店家的環境風格各有特色。 - 台中燒肉店哪家的肉品最好?
答:俺達の肉屋和燒肉風間Kazama使用頂級的日本和牛,品質非常出色。大股熟成燒肉專門的超厚切牛舌也是招牌。
Citations:
[1] https://www.yakiniku-smile.com.tw
[2] http://www.umai.tw
[3] https://lounge.oddle.me/zh_TW/298nikuya
[4] http://facebook.com/morimoritcst
[5] https://www.lao-jing.com
[6] http://www.abura.com.tw
[7] https://shojo.com.tw
[8] https://www.instagram.com/yakinikupunch
[9] https://www.klook.com/zh-TW/blog/taichung-yakiniku/
[10] https://www.elle.com/tw/life/foodie/g39129823/taichung-bbq-resturant/
[11] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/108338/asia-taiwan-taichung-yakiniku
[12] https://www.storm.mg/lifestyle/4868729
[13] https://blog.myfunnow.com/en/blog/661