台中擁有眾多優質的日式料理餐廳,以下是一些精選推薦:

鮨初割烹料理

• 位於台中北屯區,採預約制,每場僅12席,料理精緻新鮮,深受好評。

宸安割烹日本料理

• 位於台中大雅區,無菜單料理,採用新鮮當季食材,呈現15道精緻佳餚。

味市お料理

• 位於台中大雅區,無菜單料理,只有8席座位,適合小型聚會。

岩本町手作日式料理[1][2]

• 隱藏在台中西區巷弄中,以現點現殺的鰻魚和新鮮握壽司聞名。

信兵衛 手作丼飯壽司[4]

• 位於台中北區,手作丼飯和壽司口味佳,CP值高。

花囍家日本料理製研所[3]

• 位於台中東區,料理精緻,環境優雅,是不錯的日式用餐選擇。

小春日和日式料理[6]

• 位於台中北區,提供平價的日式定食和壽司,適合家庭聚餐。

此外,台中也有許多其他優質的日式料理店,如Momotaro Japanese Restaurant[7]、箱町食堂[8]等,都值得一試。整體而言,台中的日式料理選擇相當豐富,不論是高檔無菜單料理或是平價定食,都能找到適合自己的好店。

Citations:
[1] https://instagram.com/kozushi20200701?igshid=1uwrry8ndn760
[2] https://www.facebook.com/chuchuan23026992
[3] http://www.facebook.com/myflowerhome/
[4] https://facebook.com/%E4%BF%A1%E5%85%B5%E8%A1%9B-%E6%89%8B%E4%BD%9C%E4%B8%BC%E9%A3%AF%E5%A3%BD%E5%8F%B8-975325212521032/
[5] https://www.facebook.com/YenyanRush/
[6] https://www.facebook.com/Koharubiyori2016/
[7] https://google.com/maps/?ll=24.149663%2C120.668796&q=Momotaro+Japanese+Restaurant&z=15
[8] https://www.facebook.com/ShiangTing.2006/
[9] https://lizzzstyle.tw/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E5%BC%8F-%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86/
[10] https://eatmary.net/5167
[11] https://www.vogue.com.tw/article/%E5%8F%B0%E4%B8%AD-%E7%84%A1%E8%8F%9C%E5%96%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86
[12] https://www.cosmopolitan.com/tw/lifestyle/food-and-drink/g33590338/japanese-food-taichung-20200813/
[13] https://nellysdaily.pixnet.net/blog/post/110231056