原素食府是位於新北市板橋區的知名素食自助餐廳,提供多樣化的精緻蔬食料理。讓我們一起來探索這家備受好評的素食餐廳的菜單特色與亮點。
餐廳簡介
原素食府源自於80多年前就已聞名的特香齋糕餅店,經過轉型後成為特香齋頂級西餐廳,如今發展為蔬食餐飲品牌。餐廳位於捷運府中站附近,環境寬敞舒適,以綠色植栽牆和原木色系裝潢營造溫馨氛圍。每個餐期均提供百種以上的蔬食珍饈,讓饕客們享受豐富多元的素食文化。
菜單特色
原素食府的菜單以自助餐形式呈現,分為多個特色區域:
- 當令時蔬沙拉區: 提供新鮮蔬菜沙拉,搭配多種特製醬料
- 私房菜餚區: 主廚精心烹調的特色素食料理
- 汆燙熱炒區: 現點現做的各式熱炒菜色
- 切仔麵區: 提供多種口味的素食麵食
- 精緻手製時蔬區: 精心烹調的時令蔬菜料理
- 炒冰區: 現場製作的冰品甜點
- 港式糕點區: 各式精緻的素食港式點心
- 湯品區: 滋補養生的素食湯品
- 義式料理區: 現烤披薩、義大利麵及燉飯
菜單亮點
- 百種以上蔬食珍饈: 每個餐期提供超過100種素食料理,選擇豐富多元
- 當季時令食材: 運用新鮮時令蔬果,呈現食材最佳風味
- 創意蔬食料理: 主廚巧妙運用蔬食食材,創造出口感豐富的創意料理
- 中西合璧: 融合中式與西式烹調技巧,滿足不同飲食喜好
- 手工糕點: 由專業點心師傅製作多種精緻中西式糕點
- 健康低油低鹽: 採用少油少鹽烹調方式,保留食材原味
- 無添加: 不使用化學香料,呈現食材天然風味
- 營養均衡: 提供多樣蔬食,補充每日所需營養
特色菜品推薦
- 蔬菜麻辣鍋: 以多種新鮮蔬菜搭配特製麻辣湯底,香辣過癮
- 素食披薩: 現烤披薩搭配豐富蔬食配料,口感豐富
- 港式素食點心: 精緻可口的素食燒賣、蘿蔔糕等港式點心
- 創意沙拉: 運用當季蔬果搭配特製醬料,清爽開胃
- 素食義大利麵: 以蔬食食材重新詮釋經典義大利麵料理
- 手工糕點: 精緻可口的中西式素食糕點,甜而不膩
用餐時段與價格
原素食府提供三個用餐時段,價格如下:
- 中餐: 成人$600 / 兒童$360
- 下午茶: 成人$420 / 兒童$240
- 晚餐: 成人$600 / 兒童$360
*以上價格需加收10%服務費
環保日優惠
每週一為環保日,提供特別優惠:
- 中餐/晚餐: 成人$499 / 兒童$360
- 下午茶: 成人$349 / 兒童$240
*環保日優惠無需加收服務費,僅限現金支付
結語
原素食府以豐富多元的蔬食料理,顛覆大眾對素食的刻板印象。無論是追求健康飲食、環保愛地球,還是單純想嚐鮮的饕客,都能在這裡找到滿意的美味。透過精緻的蔬食料理,原素食府不僅滿足味蕾,更傳遞健康、環保的生活理念,為台灣素食文化注入新的活力。
常見問題
- 原素食府是純素食餐廳嗎?
原素食府主要提供素食料理,但部分菜品可能含有蛋奶,純素者可向服務人員詢問。 - 有提供單點服務嗎?
原素食府主要以自助餐形式供應,不提供單點服務。 - 可以外帶嗎?
餐廳提供外帶服務,但建議提前預訂以確保供應量。 - 有提供特殊節日餐點嗎?
原素食府會針對特殊節日推出應景餐點,可關注官方網站或社群媒體獲得最新資訊。 - 是否需要預約?
平日用餐不需預約,但假日或團體用餐建議提前預訂以確保座位。
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