北門口肉圓民生店位於彰化市,是當地著名的美食景點之一。這家店以其獨特的脆皮肉圓吸引了無數食客,成為彰化市區不可錯過的美食之一。本文將深入介紹北門口肉圓民生店的歷史、特色、菜單以及食客評價,讓您對這家店有更全面的了解。
歷史背景
北門口肉圓創立於1968年,至今已有超過50年的歷史。這家店由於其獨特的製作工藝和美味的口感,迅速在彰化市區打響了名號。北門口肉圓目前在彰化市區有三間分店,分別位於中正路、民生路和三民路。民生店由第二代經營,保持了傳統的味道和品質[6][7]。
店家特色
脆皮肉圓
北門口肉圓的最大特色在於其脆皮肉圓。肉圓先蒸後炸,外皮酥脆,內餡豐富,口感層次分明。這種製作方式使得肉圓外皮酥脆而不油膩,內餡則保持了豬肉的鮮嫩多汁[5][6]。
多樣化的內餡選擇
北門口肉圓提供多種內餡選擇,包括香菇蛋、干貝等。大肉圓內餡豐富,包含干貝絲、豬肉塊和香菇,價格為110元;小肉圓則包有香菇蛋,價格為55元[6][7]。
傳統與創新並存
雖然北門口肉圓保持了傳統的製作工藝,但也不斷進行創新。例如,店內的醬料具有濃郁的蒜香味,與肉圓的口感相得益彰。此外,店內還提供多種湯品,如龍骨髓湯、金針肉湯、豬肚湯等,價格均為55元[6][7]。
菜單與價格
產品 | 價格 (NT$) |
---|---|
大肉圓 (干貝) | 110 |
小肉圓 (香菇蛋) | 55 |
龍骨髓湯 | 55 |
金針肉湯 | 55 |
豬肚湯 | 55 |
排骨湯 | 55 |
苦瓜肉湯 | 55 |
食客評價
高評價與人氣
北門口肉圓民生店在Google地圖上的評分為4顆星,擁有1495則評論。食客們普遍對其脆皮肉圓讚不絕口,認為其口感獨特,內餡豐富,值得一試[2][3]。
環境與服務
雖然北門口肉圓的環境較為傳統,地板有時會有些油膩,但這並不影響食客們對其美味的追求。店內的服務態度親切,讓人感受到濃厚的人情味[5][7]。
食客推薦
許多食客推薦初次到訪的遊客一定要嘗試大肉圓,因為其內餡豐富且口感層次分明。此外,搭配店內的湯品一起享用,更能體驗到北門口肉圓的美味[6][7]。
營業資訊
- 地址:彰化縣彰化市民生路315號
- 電話:04-7227245
- 營業時間:11:00-17:30(週一、二公休)
常見問題
1. 北門口肉圓民生店的營業時間是什麼時候?
北門口肉圓民生店的營業時間為每天11:00至17:30,週一和週二公休[7]。
2. 北門口肉圓的價格如何?
北門口肉圓的價格相對親民,小肉圓55元,大肉圓110元,湯品均為55元[6][7]。
3. 北門口肉圓的特色是什麼?
北門口肉圓的特色在於其脆皮肉圓,外皮酥脆,內餡豐富,口感層次分明。此外,店內的醬料具有濃郁的蒜香味,與肉圓的口感相得益彰[5][6]。
4. 北門口肉圓有幾間分店?
北門口肉圓在彰化市區有三間分店,分別位於中正路、民生路和三民路[6][7]。
5. 北門口肉圓的內餡有哪些選擇?
北門口肉圓提供多種內餡選擇,包括香菇蛋和干貝等。大肉圓內餡豐富,包含干貝絲、豬肉塊和香菇;小肉圓則包有香菇蛋[6][7]。
6. 北門口肉圓的評價如何?
北門口肉圓民生店在Google地圖上的評分為4顆星,擁有1495則評論。食客們普遍對其脆皮肉圓讚不絕口,認為其口感獨特,內餡豐富,值得一試[2][3]。
7. 北門口肉圓的製作工藝是什麼?
北門口肉圓的製作工藝為先蒸後炸,使得肉圓外皮酥脆而不油膩,內餡則保持了豬肉的鮮嫩多汁[5][6]。
8. 北門口肉圓的服務態度如何?
北門口肉圓的服務態度親切,讓人感受到濃厚的人情味。雖然環境較為傳統,但這並不影響食客們對其美味的追求[5][7]。
北門口肉圓民生店以其獨特的脆皮肉圓和豐富的內餡選擇,成為彰化市區不可錯過的美食之一。無論是當地居民還是遊客,都對這家店讚不絕口。如果您有機會到彰化旅遊,千萬不要錯過這家美味的肉圓店。
Citations:
[1] https://google.com/maps/?ll=24.137455%2C120.677025&q=%E6%B0%91%E7%94%9F%E8%82%89%E5%9C%93&z=15
[2] https://google.com/maps/?ll=24.083033%2C120.542212&q=%E5%8C%97%E9%96%80%E5%8F%A3%E8%82%89%E5%9C%93%28%E6%B0%91%E7%94%9F%E5%BA%97%29&z=15
[3] https://andylababylove14.pixnet.net/blog/post/342857327-%E3%80%90%E5%BD%B0%E5%8C%96%E3%80%91%E5%8C%97%E9%96%80%E5%8F%A3%E8%82%89%E5%9C%93-%E6%B0%91%E7%94%9F%E5%BA%97%E2%9D%A4%EF%B8%8F%E4%BA%BA%E6%BD%AE%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E7%9A%84
[4] https://leosheng.tw/north-entrance-ba-wan/
[5] https://www.mecocute.com/changhua-north-gate2023/
[6] https://blake.com.tw/blog/post/bei-menkou-rou-yuan
[7] https://flyblog.cc/north-door/
[8] https://taget.talmud.com.tw/latest/%E5%BD%B0%E5%8C%96%E9%8A%85%E6%9D%BF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%8E%A8%E8%96%A6%EF%BD%9C%E7%82%B8%E8%82%89%E5%9C%93%E8%84%86%E7%9A%AE%EF%BD%91%E5%BD%88%E6%9C%89%E5%9A%BC%E5%8B%81%EF%BC%8C%E5%BD%B0%E5%8C%96/
[9] https://spot.line.me/detail/847249841422602989
[10] https://loveinmind.pixnet.net/blog/post/50082515