台北市信義區的「凱古早味鍋燒麵」是一家以懷舊風格為主題的特色餐廳，深受當地居民和上班族的喜愛。這家餐廳不僅提供多樣化的鍋燒麵選擇，還有其他美味的小吃和主食。本文將帶您深入了解這家餐廳的特色、菜單、評價以及其受歡迎的原因。
餐廳簡介
凱古早味鍋燒麵位於台北市信義區吳興街8巷5號，距離台北101/世貿捷運站僅需步行約5分鐘。這家餐廳以其懷舊的裝潢風格和豐富的菜單選擇吸引了眾多顧客。
餐廳特色
1. 懷舊裝潢風格
餐廳內部裝潢充滿了60年代台灣小吃店的懷舊氛圍，讓人彷彿走進了時光隧道。店內還擺放了許多復古的童玩，如扭蛋機和彈珠台，增添了不少趣味。
2. 多樣化的鍋燒麵選擇
凱古早味鍋燒麵提供多達17種不同口味的鍋燒麵，顧客可以根據個人口味選擇麵體（如意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍麵等）和辣度。
3. 豐富的配料
鍋燒麵的配料豐富，包括雞蛋、高麗菜、肉片和各種火鍋料，讓每一碗麵都充滿了驚喜。
4. 健康的湯頭
餐廳的高湯是以數十種蔬果熬製而成，不添加人工味精，湯頭濃郁且健康。
5. 多樣的小吃選擇
除了鍋燒麵，餐廳還提供滷肉飯、蒜泥梅肉片、味噌湯等多種小吃，滿足不同顧客的需求。
菜單介紹
以下是凱古早味鍋燒麵的部分菜單項目及價格：
| 菜單項目 | 價格 (NTD) |
|---|---|
| 沙茶鍋燒麵 | 85 |
| 手工酸白菜鍋燒 | 110 |
| 鍋燒炒泡菜 | 90 |
| 阿嬤滷肉飯 | 30 |
| 意麵 | 85 |
| 雞絲麵 | 85 |
| 烏龍麵 | 85 |
| 冬粉 | 85 |
| 泡麵 | 85 |
| 拉麵 | 85 |
| 粄條 | 85 |
| 白飯 | 85 |
顧客評價
根據多個平台的評價，凱古早味鍋燒麵在顧客中享有較高的評價。以下是一些顧客的反饋：
- 份量足夠：許多顧客表示餐點的份量非常足夠，特別適合作為中餐。
- 湯頭濃郁：湯頭以數十種蔬果熬製而成，味道濃郁且健康。
- 懷舊氛圍：餐廳的懷舊裝潢風格讓人感到非常舒適，適合拍照打卡。
- 服務細心：餐廳的服務非常細心，會根據顧客的備註進行調整，如湯汁分裝等。
常見問題 (FAQ)
1. 餐廳的營業時間是什麼？
凱古早味鍋燒麵的營業時間為週一至週五的11:00至20:30，週六的10:45至19:30，週日公休。
2. 餐廳是否提供外送服務？
是的，凱古早味鍋燒麵提供外送服務，顧客可以通過Uber Eats和Foodpanda等平台進行訂購。
3. 餐廳的地址在哪裡？
餐廳位於台北市信義區吳興街8巷5號，距離台北101/世貿捷運站步行約5分鐘。
4. 餐廳的招牌菜是什麼？
餐廳的招牌菜是古早味鍋燒麵，提供多達17種不同口味的選擇。
5. 餐廳的湯頭有什麼特別之處？
餐廳的湯頭以數十種蔬果熬製而成，不添加人工味精，味道濃郁且健康。
6. 餐廳的價格是否合理？
根據顧客反饋，餐廳的價格略高，但考慮到其豐富的配料和懷舊的氛圍，許多顧客認為物有所值。
7. 餐廳是否適合家庭聚餐？
餐廳的空間較為擁擠，座位與座位之間較窄，但其懷舊的氛圍非常適合家庭聚餐和朋友聚會。
8. 餐廳是否有提供素食選擇？
餐廳的菜單中有一些素食選擇，如高麗菜和海帶芽等蔬菜配料，顧客可以根據需求進行選擇。
總結來說，凱古早味鍋燒麵是一家充滿懷舊風情的特色餐廳，其豐富的菜單選擇和濃郁的湯頭讓人流連忘返。如果您在台北信義區，不妨前來品嚐這家餐廳的美味鍋燒麵，體驗一下60年代的台灣小吃文化。
Citations:
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[6] https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/djkr/kai-gu-zao-wei-guo-shao-mian
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[12] https://www.luncheveryday.com/dunches/kai-gu-zao/
[13] https://www.youtube.com/shorts/yNZSSUH6IPo