八條通壽司:新北市的美味日本料理

八條通壽司是一家位於新北市的知名日本料理餐廳,以其高品質的食材和精緻的料理手法,吸引了眾多饕客。本文將詳細介紹八條通壽司的歷史、分店資訊、特色菜餚以及用餐環境,讓您對這家餐廳有更深入的了解。

八條通壽司的歷史

八條通壽司的創辦人黃偉峸先生,從17歲開始在廚房工作,22歲退伍後在桃園龜山開設了第一家中式餐廳。2007年,黃偉峸和妻子在鶯歌開始擺攤賣日本料理,憑藉新鮮的食材和精湛的手藝,迅速贏得了顧客的喜愛。隨著口碑的傳播,八條通壽司逐漸擴大,並在三峽和鶯歌開設了分店[5][6]。

分店資訊

三峽旗艦店

  • 地址:新北市三峽區介壽路一段198號
  • 電話:(02) 2673-2388
  • 營業時間
  • 平日:17:00 ~ 22:00
  • 例假日:11:00 ~ 14:00,16:30 ~ 22:00

鶯歌店

  • 地址:新北市鶯歌區南雅路435號
  • 電話:(02) 2677-6880
  • 營業時間
  • 平日:11:30 ~ 13:30,17:00 ~ 20:30
  • 例假日:11:00 ~ 13:40,16:30 ~ 21:00

特色菜餚

八條通壽司以其豐富多樣的菜色和高CP值著稱,以下是一些必點的招牌菜餚:

鮭魚炒飯

鮭魚炒飯是八條通壽司的招牌菜之一,價格為120元。炒飯上擠上美乃滋,鮭魚肉份量充足,加入芝麻與柴魚,香氣十足[2][3]。

海帶芽湯

海帶芽湯價格為30元,使用清爽的柴魚高湯湯底,內含海帶與青蔥等多款蔬菜,湯頭甘甜,不油膩[2]。

蝦卵手捲

蝦卵手捲價格為50元,使用新鮮的蝦卵和海苔,口感鮮美,是許多顧客的最愛[2]。

蒜蓉蒸蝦

蒜蓉蒸蝦是宴客級的大菜,蒜香濃郁,蝦肉鮮美Q彈,搭配粄條更是美味[3]。

茶碗蒸

茶碗蒸看似平凡,但內含豐富的海鮮配料,如蝦子、蛤蜊和香菇,滑嫩的蛋香讓人回味無窮[3]。

精緻盛合生魚片

這道菜包含鮭魚、海鱺、鮪魚等多種生魚片,都是腹肉部位,品質極佳[3]。

炸牛蒡

炸牛蒡香脆可口,是日式料理店的經典小吃,搭配啤酒更是絕配[3][7]。

用餐環境

八條通壽司的用餐環境充滿濃厚的日本風情,店內裝潢精緻,燈籠高掛,讓人彷彿置身於日本。三峽旗艦店佔地兩百坪,分為一樓的開放式用餐區和二樓的包廂式商務宴會區,非常適合家庭聚會和商務宴請[3][10]。

此外,八條通壽司還是一家寵物友善餐廳,顧客可以帶著寵物一起用餐,只需牽繩即可[3]。

八條通壽司的亮點

  1. 高品質食材:八條通壽司選用新鮮的食材,確保每道料理的品質。
  2. 豐富多樣的菜色:從生魚片、握壽司到各式炒物、炸物,應有盡有。
  3. 高CP值:價格親民,物超所值。
  4. 舒適的用餐環境:裝潢精緻,充滿日本風情。
  5. 寵物友善:可以帶寵物一起用餐。
  6. 便利的停車設施:店家提供停車場,方便顧客停車。
  7. 熱情的服務:店員服務態度親切,讓顧客有賓至如歸的感覺。
  8. 多樣的分店選擇:三峽和鶯歌都有分店,方便顧客選擇。

常見問題

八條通壽司的營業時間是什麼?

三峽旗艦店平日營業時間為17:00至22:00,例假日為11:00至14:00和16:30至22:00。鶯歌店平日營業時間為11:30至13:30和17:00至20:30,例假日為11:00至13:40和16:30至21:00。

八條通壽司有提供停車場嗎?

是的,八條通壽司提供停車場,方便顧客停車。

八條通壽司有什麼推薦的菜餚?

推薦的菜餚包括鮭魚炒飯、海帶芽湯、蝦卵手捲、蒜蓉蒸蝦、茶碗蒸、精緻盛合生魚片和炸牛蒡。

八條通壽司適合帶寵物嗎?

是的,八條通壽司是一家寵物友善餐廳,顧客可以帶著寵物一起用餐。

八條通壽司的價格如何?

八條通壽司的價格親民,從銅板美食到百元美食都有,物超所值。

八條通壽司有包廂嗎?

有的,八條通壽司提供包廂,適合家庭聚會和商務宴請。

八條通壽司的服務態度如何?

八條通壽司的店員服務態度親切,讓顧客有賓至如歸的感覺。

八條通壽司有外帶服務嗎?

有的,八條通壽司提供外帶服務,方便顧客享用美食。

八條通壽司以其高品質的食材、豐富多樣的菜色和舒適的用餐環境,成為新北市的知名日本料理餐廳。如果您是日本料理的愛好者,不妨前往八條通壽司,品嚐這裡的美味佳餚。

Citations:
[1] https://www.batiau.com.tw
[2] https://upssmile.com/186635/batiau-sanxia
[3] https://www.walkerland.com.tw/article/view/317907
[4] https://tenjo.tw/batiau/
[5] https://www.wenweipo.com/a/202403/05/AP65e62a6be4b0ad017f0c80e3.html
[6] https://www.batiau.com.tw/about_batiau.html
[7] https://cannywewe.pixnet.net/blog/post/47364978-%E3%80%90%E4%B8%89%E5%B3%BD%EF%BD%9C%E5%85%AB%E6%A2%9D%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E3%80%91%E5%86%8D%E8%A8%AA%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97
[8] https://www.yitiaotong.com
[9] https://xfcamp.vip/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%99%AF%E9%BB%9E%E4%BB%8B%E7%B4%B9/%E5%85%AB%E6%A2%9D%E9%80%9A%E5%A3%BD%E5%8F%B8%EF%BC%9A%E7%BE%8E%E5%91%B3%E8%88%87%E6%96%B0%E9%AE%AE%E7%9A%84%E5%AE%8C%E7%BE%8E%E8%9E%8D%E5%90%88/
[10] https://carolblog.tw/sanxia-batiau/
[11] https://www.setn.com/news.aspx?newsid=874479