八條壽司是一家位於新北市鶯歌和三峽的知名日本料理餐廳，以其高CP值和多樣化的菜色選擇，深受當地居民和遊客的喜愛。本文將詳細介紹八條壽司的菜單，讓您在前往用餐前能夠對其提供的美食有更深入的了解。

八條壽司的亮點

1. 生魚片與刺身

八條壽司的生魚片和刺身以新鮮著稱，以下是一些熱門選擇：

• 極上刺身盛合：包含多種新鮮魚類，如鮭魚、鮪魚、旗魚等。
• 鮭魚刺身：油脂分布均勻，口感Q彈。
• 鮪魚刺身：鮮甜回甘，口感細膩。

2. 握壽司

握壽司是八條壽司的招牌之一，種類繁多，以下是幾個推薦品項：

• 炙燒鮭魚握壽司：炙燒的香氣與鮭魚的鮮甜完美結合。
• 鮭魚卵握壽司：鮭魚卵的爆漿口感令人難忘。
• 綜合握壽司：多種魚類的搭配，滿足不同口味需求。

3. 手捲

手捲是八條壽司的另一大特色，以下是幾款人氣手捲：

• 鮭魚卵手捲：鮭魚卵與米飯的絕妙搭配。
• 蘆筍蝦手捲：蘆筍的清脆與蝦肉的鮮甜交織。
• 蔥花鮪魚手捲：蔥花的香氣提升了鮪魚的鮮美。

4. 烤物

八條壽司的烤物種類豐富，以下是幾款推薦：

• 鹽烤大蝦：大蝦肉質鮮嫩，鹽烤的香氣撲鼻。
• 烤鰻魚串：鰻魚的油脂豐富，口感滑嫩。
• 烤秋刀魚：秋刀魚的肉質細膩，烤得恰到好處。

5. 炸物

炸物是八條壽司的另一大亮點，以下是幾款人氣炸物：

• 天婦羅炸蝦：外酥內嫩，蝦肉鮮甜。
• 日式炸豆腐：外皮酥脆，內裡嫩滑。
• 可樂餅：外皮酥脆，內餡香濃。

6. 丼飯

丼飯是八條壽司的經典菜色之一，以下是幾款推薦：

• 雞腿親子丼：雞腿肉質鮮嫩，與蛋液的結合恰到好處。
• 燒肉丼：燒肉的香氣撲鼻，與米飯的搭配絕妙。
• 鮭魚蛤蠣昆布粥：鮭魚和蛤蠣的鮮甜融入粥中，口感豐富。

7. 湯品

八條壽司的湯品種類多樣，以下是幾款推薦：

• 海帶芽湯：湯頭清爽，海帶芽的鮮甜提升了整體風味。
• 味噌湯：經典的日式味噌湯，口感醇厚。
• 龍鱈魚味噌鍋：龍鱈魚的鮮甜與味噌湯的濃郁結合，令人難忘。

8. 沙拉

八條壽司的沙拉新鮮美味，以下是幾款推薦：

• 和風沙拉：新鮮蔬菜搭配和風醬汁，清爽可口。
• 凱薩海鮮沙拉：海鮮的鮮甜與凱薩醬的濃郁結合，口感豐富。
• 大車蝦沙拉：大車蝦的鮮甜提升了沙拉的整體風味。

9. 甜點

八條壽司的甜點種類多樣，以下是幾款推薦：

• 抹茶冰淇淋：抹茶的香氣濃郁，口感細膩。
• 紅豆湯：紅豆的甜美與湯的濃郁結合，令人回味無窮。
• 日式麻糬：麻糬的Q彈口感與內餡的甜美結合，令人難忘。

10. 商業午餐

八條壽司在平日中午提供商業午餐套餐，價格實惠，以下是幾款推薦：

• 生魚片套餐：包含多種新鮮生魚片，搭配米飯和味噌湯。
• 烤物套餐：包含多種烤物，搭配米飯和味噌湯。
• 炸物套餐：包含多種炸物，搭配米飯和味噌湯。

11. 當日限量菜色

八條壽司每天提供當日限量菜色，以下是幾款推薦：

• 特上握壽司盛合：包含多種新鮮魚類，每日限量供應。
• 麻香新鮮水蓮菜：水蓮菜的清脆與麻香味結合，口感豐富。
• 赤海膽干貝堡：干貝的鮮甜與海膽的濃郁結合，令人難忘。

12. 包廂服務

八條壽司提供包廂服務，適合家庭聚餐或商務宴請，建議提前預約。

13. 外帶服務

八條壽司提供外帶服務，方便顧客在家中享用美味日本料理。

14. 營業時間

八條壽司的營業時間如下：

• 鶯歌店：週二至週五 11:30–13:30 / 17:00–20:30；週六、週日 11:00–13:30 / 16:30–21:00。
• 三峽旗艦店：週一至週五 17:00–22:00；週六、週日 11:00–14:00 / 16:30–22:00。

15. 預約與排隊

由於八條壽司的高人氣，建議顧客提前預約，特別是在晚餐時段和週末假日，以免需要現場排隊等候。

16. 服務態度

八條壽司的服務態度非常好，店員親切熱情，讓顧客感受到賓至如歸的用餐體驗。

17. 用餐環境

八條壽司的用餐環境充滿日本風情，裝潢精緻，讓顧客彷彿置身於日本的居酒屋。

18. 價格

八條壽司的價格雖然不能算是超平價，但新鮮度和美味度都非常高，物有所值。

常見問題

1. 八條壽司有提供外帶服務嗎？

是的，八條壽司提供外帶服務，方便顧客在家中享用美味日本料理。

2. 八條壽司的營業時間是什麼時候？

鶯歌店的營業時間為週二至週五 11:30–13:30 / 17:00–20:30；週六、週日 11:00–13:30 / 16:30–21:00。三峽旗艦店的營業時間為週一至週五 17:00–22:00；週六、週日 11:00–14:00 / 16:30–22:00。

3. 八條壽司有提供包廂服務嗎？

是的，八條壽司提供包廂服務，適合家庭聚餐或商務宴請，建議提前預約。

4. 八條壽司的價格如何？

八條壽司的價格雖然不能算是超平價，但新鮮度和美味度都非常高，物有所值。

5. 八條壽司的服務態度如何？

八條壽司的服務態度非常好，店員親切熱情，讓顧客感受到賓至如歸的用餐體驗。

6. 八條壽司有提供當日限量菜色嗎？

是的，八條壽司每天提供當日限量菜色，建議顧客提前詢問和預訂。

7. 八條壽司的用餐環境如何？

八條壽司的用餐環境充滿日本風情，裝潢精緻，讓顧客彷彿置身於日本的居酒屋。

8. 八條壽司需要提前預約嗎？

由於八條壽司的高人氣，建議顧客提前預約，特別是在晚餐時段和週末假日，以免需要現場排隊等候。

八條壽司以其多樣化的菜色選擇和高品質的料理，成為新北市鶯歌和三峽地區的美食代表。無論是生魚片、握壽司、手捲，還是烤物、炸物、丼飯，八條壽司都能滿足您的味蕾需求。期待您的光臨，享受這場美食盛宴！

Citations:
[1] https://www.batiau.com.tw
[2] https://tenjo.tw/batiau/
[3] https://www.batiau.com.tw/cuisine2.html
[4] https://plumpyblog.com/batiau/
[5] https://upssmile.com/186635/batiau-sanxia
[6] https://tinyhumanonboard.com/batiau/
[7] https://cannywewe.pixnet.net/blog/post/47364978-%E3%80%90%E4%B8%89%E5%B3%BD%EF%BD%9C%E5%85%AB%E6%A2%9D%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E3%80%91%E5%86%8D%E8%A8%AA%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97