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八和和牛燒肉專門店：台北頂級燒肉的極致體驗

八和和牛燒肉專門店是台北一家備受推崇的頂級燒肉餐廳，以其卓越的品質和獨特的用餐體驗聞名。讓我們深入探討這家被譽為「燒肉界勞斯萊斯」的餐廳，了解它為何如此受歡迎。

八和和牛燒肉專門店的特色亮點

  1. 米其林推薦：連續三年獲得米其林餐盤推薦，證明其卓越品質[8]。
  2. 頂級和牛：獨家使用日本三大和牛之一的「近江牛」A5級牛隻[8]。
  3. 八大類和牛主題料理：精心設計的菜單，展現和牛的多樣魅力[8]。
  4. 全程桌邊服務：專業人員為您烤製美味，讓您輕鬆享受[8]。
  5. 低溫精肉室：特別打造的全透明低溫精肉室，確保肉品新鮮度[8]。
  6. 獨特空間設計：以「Speakeasy地下酒吧」為靈感，打造神秘而時尚的用餐環境[8]。
  7. 專業團隊：由擁有20年燒肉產業經驗的創辦人陳彥豪領軍[8]。
  8. 多元用餐選擇：提供吧台區和座位區，滿足不同用餐需求[10]。

菜單推薦

八和和牛燒肉專門店的菜單豐富多樣，以下是幾道不容錯過的招牌菜品：

  1. 八和雙人套餐：包含多種店家招牌菜色，適合初次造訪的客人[10]。
  2. 八和獨家鹽蔥牛舌：創新的包裹式牛舌料理，口感層次豐富[10]。
  3. 本日和牛拼盤：每日精選的和牛部位，展現近江牛的極致美味[10]。
  4. 和牛壽司：創意結合和牛與壽司，口感獨特[2]。
  5. 涮和牛湯：類似台南牛肉湯做法，搭配特製高湯，鮮美可口[11]。

用餐環境

八和和牛燒肉專門店的用餐環境充滿特色：

  • 神秘外觀：外表看似西裝店，推門而入卻是高級燒肉餐廳[8]。
  • 時尚內裝：運用磚牆、普魯士藍和黑金色系，營造出沉穩優雅的氛圍[8]。
  • 透明精肉室：可觀看職人現場切肉，展現對食材的重視[10]。
  • 舒適座位：提供吧台區和一般座位區，滿足不同用餐需求[10]。

價格與訂位資訊

  • 價格區間：每人平均消費約3000元新台幣[15]。
  • 訂位方式：建議提前預約，可透過官方網站或電話進行訂位[1]。
  • 營業時間：17:00 – 23:00，最後進場時間為22:00[1]。

八和和牛燒肉專門店的獨特之處

  1. 一頭牛進口：採用「一頭牛」的方式進口，由專業職人拆解出30多種部位[10]。
  2. 客製化料理：根據不同部位的特性，設計出最適合的料理方式[10]。
  3. 創新菜品：如荷葉包覆的牛油拌飯，展現創意與美味的結合[14]。
  4. 限量供應：部分特殊部位如赤身的內腿或內裙等，採限量供應[14]。
  5. 專業團隊：由經驗豐富的燒肉專家組成，確保每道菜品的品質[8]。

結語

八和和牛燒肉專門店不僅是一家餐廳，更是一場美食饗宴。從精選的近江牛到創新的料理方式，從神秘的店面設計到專業的桌邊服務，每一個細節都彰顯了對美食的熱愛和追求。無論您是燒肉愛好者還是想要體驗頂級日式料理的饕客，八和和牛燒肉專門店都是一個值得造訪的選擇。

常見問題

  1. Q: 八和和牛燒肉專門店的特色是什麼？
    A: 八和以頂級近江牛A5和牛、八大類和牛主題料理、全程桌邊服務和獨特的用餐環境聞名。
  2. Q: 八和和牛燒肉專門店的價格範圍如何？
    A: 平均每人消費約3000元新台幣，屬於高級餐廳價位。
  3. Q: 需要提前預約嗎？
    A: 建議提前預約，可以透過官方網站或電話進行訂位。
  4. Q: 八和和牛燒肉專門店有哪些分店？
    A: 目前已知的有安和本店和敦北二店。
  5. Q: 八和和牛燒肉專門店適合什麼場合？
    A: 適合商務聚餐、特殊節日慶祝或想享受高級燒肉體驗的場合。
  6. Q: 八和和牛燒肉專門店有什麼特別的菜品推薦？
    A: 推薦八和獨家鹽蔥牛舌、本日和牛拼盤和和牛壽司等創新菜品。
  7. Q: 八和和牛燒肉專門店的營業時間是？
    A: 營業時間為17:00 – 23:00，最後進場時間為22:00。

Citations:
[1] https://inline.app/booking/-Li6tRo4hA7Ne9d_qNro:inline-live-1/-Li6tRs09jhgveE1Zwfg?language=zh-tw
[2] https://www.elle.com/tw/life/foodie/g43800234/baho-yakiniku-new/
[3] https://www.youtube.com/watch?v=zsjMSV3BjSc
[4] https://inline.app/booking/-Li6tRo4hA7Ne9d_qNro:inline-live-1?language=zh-tw
[5] https://rainbow12331.pixnet.net/blog/post/406677397-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E5%85%AB%E5%92%8C%E5%92%8C%E7%89%9B%E7%87%92%E8%82%89%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97%E2%80%94%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E6%8C%87
[6] https://www.youtube.com/watch?v=VQK_Sjaripc
[7] https://angelababy0822.com/baho-yakiniku/
[8] https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/72549
[9] https://www.youtube.com/watch?v=bUAq9BNM3UU
[10] https://eggie.tw/blog/post/228099077
[11] https://oopswu.com/2023/04/14/56108/
[12] https://www.harpersbazaar.com/tw/life/food/g43799013/baho-yakiniku-restaurant-new-spot/
[13] https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2054632-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E9%86%AC%E7%87%92%E7%89%9B%E8%82%89%E9%A3%AF
[14] https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/baho
[15] https://buy.line.me/u/article/65616