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兄弟飯店花香廳鐵板燒 – 台北老字號星級飯店的精緻美饌

兄弟大飯店的花香廳鐵板燒是台北知名的高級鐵板燒餐廳，以精緻的料理和優質的服務聞名。這家位於松山區南京東路的老字號飯店，已經營業超過40年，為顧客提供星級的用餐體驗。讓我們一起來探索花香廳鐵板燒的特色與魅力。

餐廳環境與氛圍

花香廳鐵板燒位於兄弟大飯店的13樓和14樓，環境寬敞舒適：

  • 14樓為開放式大廳，可容納65位客人
  • 13樓為包廂式設計，共有60個座位，分為5間包廂
  • 整體裝潢典雅大方，洋溢著老飯店的沉穩氣息
  • 半月形的鐵板燒座位，讓客人可以近距離欣賞廚師的精湛廚藝
  • 部分座位可欣賞窗外景色，用餐氛圍愜意[1][3]

菜單特色與推薦料理

花香廳鐵板燒提供多種套餐選擇，主打新鮮海鮮與優質肉類的完美搭配：

  • 海陸套餐A(1299元+10%服務費)：半隻新鮮活龍蝦、鮮香魚、蒸蛤蜊，搭配肋眼沙朗牛排、小羊排或培根雞排
  • 海陸套餐D(899元+10%服務費)：草蝦、鮮鲂魚、蒸蛤蜊，搭配菲力牛排或培根雞排
  • 其他套餐價位從650元起跳，滿足不同預算需求
  • 每份套餐均含湯品、麵包、前菜、主菜、炒飯、蔬菜與甜點[5][12]

推薦料理：

  1. 新鮮活龍蝦：現場烹調，肉質鮮美多汁
  2. 菲力牛排：口感嫩滑，搭配特製醬汁更添風味
  3. 蒸蛤蜊：大顆飽滿，搭配蜆精湯汁鮮美可口
  4. 鮮香魚：外酥內嫩，搭配金桔醬汁別有風味
  5. 現煎銅鑼燒：紅豆泥、芋泥等多種口味，口感Q彈不膩口[12]

用餐體驗與特色

  1. 現場烹調：廚師在客人面前即時料理，展現精湛廚藝
  2. 食材新鮮：嚴選優質海鮮與肉類，確保最佳品質
  3. 客製化服務：可依個人喜好調整料理方式與熟度
  4. 專業解說：服務人員會詳細介紹每道菜品的特色
  5. 精緻擺盤：每道菜品都經過精心設計，視覺與味覺雙重享受
  6. 多樣湯品：提供玉米湯、洋蔥湯、蘑菇湯等多種選擇
  7. 獨特醬料：特製醬汁搭配各式料理，提升整體風味
  8. 甜點驚喜：招牌現煎銅鑼燒，是畫龍點睛的完美收尾[1][3][12]

貼心服務與注意事項

  1. 提供兒童餐：399-500元不等，含主菜、炒飯、蔬菜等
  2. 包廂預訂：如需使用包廂，須達到最低消費金額
  3. 停車方便：飯店地下室設有停車場
  4. 交通便利：鄰近捷運南京復興站，交通便捷
  5. 服務費：需加收10%服務費
  6. 自帶酒水：每人酌收50元開瓶費
  7. 特殊節日：提供節慶專案料理，建議提前預訂
  8. 生日優惠：壽星於生日前後3天用餐，贈送手工焦糖爆米花[1][5][9]

總結

兄弟飯店花香廳鐵板燒以其高品質的食材、精湛的廚藝和貼心的服務，成為台北地區知名的高級鐵板燒餐廳。無論是商務宴請、家庭聚餐還是特殊節日慶祝，都能在此享受到星級的用餐體驗。雖然價格偏高，但考慮到其食材品質和整體服務，仍是值得一試的美食選擇。

常見問題與解答

  1. Q: 花香廳鐵板燒的價格範圍是多少？
    A: 套餐價格從650元至1299元不等，另加10%服務費。
  2. Q: 是否提供包廂服務？
    A: 是的，13樓設有包廂，但需達到最低消費金額。
  3. Q: 有提供兒童餐嗎？
    A: 有提供兒童餐，價格在399-500元之間。
  4. Q: 需要提前預約嗎？
    A: 建議提前預約，特別是假日或特殊節日用餐。
  5. Q: 有素食選擇嗎？
    A: 菜單上未特別標註素食選項，建議事先詢問餐廳。
  6. Q: 可以自帶酒水嗎？
    A: 可以，但每人需酌收50元開瓶費。
  7. Q: 有提供停車服務嗎？
    A: 飯店地下室設有停車場，方便自行開車前往的客人。

Citations:
[1] https://www.brotherhotel.com.tw/?us_portfolio=%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3
[2] https://www.brotherhotel.com.tw/?cat=3
[3] https://taipeixcity.pixnet.net/blog/post/121532640-%E5%8D%97%E4%BA%AC%E5%BE%A9%E8%88%88%E7%AB%99%E7%BE%8E%E9%A3%9F%28%E5%84%AA%29.%E5%85%84%E5%BC%9F%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%BA%97-%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3
[4] https://ubiquitously.pixnet.net/blog/post/121497276-%EF%BD%9E%EF%BC%8A%E5%8F%B0%E5%8C%97%E3%80%82%E5%85%84%E5%BC%9F%E9%A3%AF%E5%BA%97%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%28%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3%29%EF%BC%8A%EF%BD%9E
[5] https://ufomommy.pixnet.net/blog/post/75876397-flower-teppan-food7
[6] https://ifoodie.tw/restaurant/5c51877b22613941206f0046-%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3-%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92-%E5%85%84%E5%BC%9F%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%BA%97
[7] https://posh.com.tw/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%98%9F%E7%B4%9A%E8%80%81%E7%89%8C%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%E3%80%90%E5%85%84%E5%BC%9F%E9%A3%AF%E5%BA%97%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3%E3%80%91/
[8] https://jyuristar.pixnet.net/blog/post/221292932
[9] https://www.brotherhotel.com.tw
[10] https://shopee.tw/%E5%85%84%E5%BC%9F%E9%A3%AF%E5%BA%97%E8%8A%B1%E9%A6%99%E5%BB%B3-%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92100%E5%85%83%E6%8A%98%E5%83%B9%E5%88%B8%E4%B8%89%E5%BC%B5%E4%B8%80%E7%B5%84-i.3148173.2067797303
[11] https://wisebaby.tw/2009-05-21-407/
[12] https://lilian541.pixnet.net/blog/post/221969694
[13] https://randbb1008.pixnet.net/blog/post/100211809
[14] https://www.youtube.com/watch?v=1rUN-yixYzI
[15] https://magic971125.pixnet.net/blog/post/271554388