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億哥牛肉湯：台南美食的經典選擇

億哥牛肉湯位於台南市東區裕農路574號，鄰近南紡購物中心與大益觀光夜市，是當地人與遊客必訪的美食之一。這家店以每日現宰的溫體牛肉湯聞名，並且24小時營業，無論是早餐、午餐、晚餐還是宵夜，都能滿足您的味蕾。本文將詳細介紹億哥牛肉湯的特色、菜單、用餐環境及其受歡迎的原因。

億哥牛肉湯的特色

1. 每日現宰溫體牛肉

億哥牛肉湯的牛肉皆使用當日現宰的溫體牛，肉質新鮮香嫩，湯頭甘醇鮮甜，是正宗的南部小吃口味[1][3][4]。

2. 24小時營業

無論您何時想喝牛肉湯，億哥牛肉湯都能滿足您的需求。這家店24小時營業，是台南少數全天候提供牛肉湯的店家之一[1][2][3]。

3. 多樣化的菜單

除了牛肉湯外，億哥牛肉湯還提供牛肉麵、快炒、滷味、切盤、羊肉、熱炒、飯麵類等多種選擇，滿足不同口味的顧客[2][3][4]。

4. 自助醬料區

店內設有自助醬料區，提供醬油膏、豆瓣醬、薑絲、蔥花等，讓顧客可以依照自己的口味調配[1][4]。

5. 舒適的用餐環境

億哥牛肉湯的用餐區分為室內和室外，環境明亮乾淨，座位數多，幾乎不用等待[3][4]。

6. 免費停車場

億哥牛肉湯附設免費停車場，解決了顧客找車位的煩惱，特別是在裕農路這樣車流量大的地區[1][2][3]。

7. 高評價與多評論

億哥牛肉湯在Google上擁有4.2星的評價，超過8000則評論，顯示出其受歡迎程度[1]。

8. 多年的經營歷史

億哥牛肉湯創立於民國76年，至今已有超過30年的歷史，是台南牛肉湯的老字號店家[1][2][4]。

億哥牛肉湯的菜單

牛肉湯系列

  • 上等牛肉湯：使用台灣牛，每日新鮮直送現宰溫體牛，湯頭加入多種蔬果和牛大骨熬製而成，鮮甜清爽[1][3]。
  • 雪花牛肉湯：帶有油脂的雪花牛，吃起來多了QQ的口感，湯頭較清澈，甜味十足[1][2]。
  • 牛雜湯：包含腸子、牛肚、牛筋等，口感豐富，微酸開胃[1][3]。

快炒系列

  • 芥蘭牛肉：芥蘭清脆不苦，牛肉軟嫩，口感極佳[1]。
  • 蔥爆牛肉：大火快炒保留洋蔥的清甜和脆度，搭配滑嫩牛肉，非常下飯[3]。

小吃系列

  • 脆皮臭豆腐：外酥內軟，搭配台式泡菜，絕對是必點菜色[2][3]。
  • 滷味：包括小黃瓜、黑木耳、台式泡菜、皮蛋豆腐等多種選擇[3]。

主食系列

  • 牛肉麵：麵體Q彈不軟爛，湯頭鮮甜[3]。
  • 肉燥飯：味道普通，但用來填飽肚子是個不錯的選擇[1][2]。

億哥牛肉湯的用餐環境

億哥牛肉湯的用餐區分為室內和室外，環境簡單乾淨，座位數多，幾乎不用等待。店內的牆上有關於億哥牛肉湯的介紹，讓顧客了解其歷史和特色[1][3][4]。

億哥牛肉湯的受歡迎原因

1. 新鮮食材

每日現宰的溫體牛肉，保證了牛肉的鮮嫩和湯頭的甘甜。

2. 全天候營業

24小時營業，無論何時都能滿足顧客的需求。

3. 多樣化的選擇

豐富的菜單選擇，滿足不同口味的顧客。

4. 舒適的用餐環境

明亮乾淨的用餐環境，讓顧客有愉快的用餐體驗。

5. 停車便利

免費停車場，解決了顧客找車位的煩惱。

6. 高評價

Google上超過8000則評論，顯示出其受歡迎程度。

7. 多年的經營歷史

超過30年的經營歷史，品質和口味有保證。

8. 自助醬料區

提供多種醬料，讓顧客可以依照自己的口味調配。

常見問題 (FAQ)

1. 億哥牛肉湯的營業時間是什麼？

億哥牛肉湯24小時營業，無論何時都能來享用美味的牛肉湯。

2. 億哥牛肉湯有停車場嗎？

是的，億哥牛肉湯附設免費停車場，方便顧客停車。

3. 億哥牛肉湯的招牌菜是什麼？

億哥牛肉湯的招牌菜包括上等牛肉湯、雪花牛肉湯和脆皮臭豆腐。

4. 億哥牛肉湯的價格如何？

億哥牛肉湯的價格中等，牛肉湯約在NT.140至NT.200之間，其他菜色價格也相對合理。

5. 億哥牛肉湯的用餐環境如何？

億哥牛肉湯的用餐環境明亮乾淨，座位數多，幾乎不用等待。

6. 億哥牛肉湯的牛肉來源是什麼？

億哥牛肉湯的牛肉皆使用當日現宰的溫體牛，保證新鮮。

7. 億哥牛肉湯有提供外帶服務嗎？

是的，億哥牛肉湯提供外帶服務，方便顧客帶回家享用。

8. 億哥牛肉湯的地址是什麼？

億哥牛肉湯位於台南市東區裕農路574號。

總結來說，億哥牛肉湯以其新鮮的食材、多樣化的菜單、舒適的用餐環境和24小時營業的便利性，成為台南美食的經典選擇。無論您是當地居民還是遊客，都不妨來億哥牛肉湯品嚐這道經典的台南美食。

Citations:
[1] https://www.bigfang.tw/blog/post/yige-beef-tainan
[2] https://daisyhoho.com/yi-bro-beef-noodles/
[3] https://baofamily.tw/yi-beefsoup/
[4] https://life.cheerwants.com/%E5%84%84%E5%93%A5%E7%89%9B%E8%82%89%E6%B9%AF%E5%82%B3%E7%B5%B1%E5%B0%8F%E5%90%83/
[5] https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=202&t=6866424
[6] https://www.1111.com.tw/corp/69622423/
[7] https://www.youtube.com/watch?v=OIPnz8KnP7E