台中美食一級戰區公益路與大墩路交會處，坐落著一家結合中式與西式料理的創意餐廳——做茶菜大墩店。這裡不僅提供高質感的中式料理，還融合了現代西方元素，讓每一道菜都充滿驚喜。本文將為您詳細介紹這家餐廳的特色、環境、推薦菜色及交通資訊。

店家介紹

做茶菜大墩店是一家結合台式料理與西式創意的餐廳，位於台中市南屯區大墩路632之1號。這裡的裝潢設計感十足，猶如咖啡廳般舒適放鬆，讓人仿佛置身於一個愜意的用餐空間。

空間環境

走進做茶菜大墩店，您會被其寬敞的用餐區所吸引。餐廳內部沒有特別的隔間，寬敞的用餐區感覺特別舒適。復古的古董傢俱、綠植栽和簡約的灰白色調，讓整個空間顯得特別有氣質。這裡不僅適合家庭聚餐，也非常適合三五好友相約輕鬆聊天。

包廂服務

如果您需要一個獨立的空間來慶祝生日或舉辦聚會，做茶菜大墩店也提供包廂服務。包廂低消5500元，適合人數眾多的聚會，讓您在享受美食的同時，也能擁有一個私密的聊天空間。

停車場資訊

餐廳附近有多個收費停車場，包括大英街與大墩十二街的公益路停車場，交通相當便利。不過，目前餐廳並沒有提供停車費的折抵服務，建議開車前來的顧客提前做好停車安排。

餐點介紹

做茶菜大墩店的菜單以中式料理為主，並融合了西式創意，提供多樣化的選擇。以下是幾道推薦的必點菜色：

雞白濃上湯

這道廣式雞白濃上湯（NT$840）是餐廳的招牌菜之一。白色濃郁的湯頭，除了蔬菜以外還有加蛤蜊提味，湯頭好喝到加湯，加湯是免費的。食材除了有雞肉以外還有大量的蔬菜，喝起來比較沒負擔。

毛爺爺的紅燒肉

毛爺爺的紅燒肉（NT$360）是另一道必點的經典台菜。選用肥瘦適中的五花肉燜滷的恰到好處，鹹香滋味讓人欲罷不能。配角的滷蛋、豆乾也到位，湯汁拿來拌飯很完美。

青蔥腐乳豬五花披薩

這道青蔥腐乳豬五花披薩（NT$400）將中式料理與西式披薩結合，使用薄皮麵皮，帶著焦香味和脆感。因為有豆腐乳的加持和豬五花的軟嫩，整個吃起來鹹甜鹹甜的，非常特別。

爆漿鹹蛋黃芋泥球

爆漿鹹蛋黃芋泥球（NT$220）是餐廳的招牌點心。每份六顆，要趁熱吃，咬開後中間的鹹蛋黃會緩緩流出來，跟香甜不膩的芋泥實在百搭。配著底下的爆米香又多了爽脆口感，挺有創意的組合。

金黃橙香排骨

金黃橙香排骨（NT$290）類似糖醋排骨的做法，多了柳橙的香味和果酸味，很清爽又解膩，搭配甜甜的醬汁扒住了排骨的外表，吃起來很順口。

交通資訊

做茶菜大墩店位於台中市南屯區大墩路632之1號，交通便利。無論是自行開車還是搭乘大眾運輸工具，都能輕鬆到達。

自行開車

直接導航做茶菜，即可到達。

大眾運輸工具

搭乘高鐵在台中下車，再改搭台中捷運即可到達。

線上訂位

為了避免排隊等候，建議顧客可以提前透過電話或線上平台進行預約。做茶菜大墩店提供24小時線上訂位服務，讓您可以選擇時間、人數，立即訂位不用等。

結論

做茶菜大墩店以其創意的中西合併料理、舒適的用餐環境和便利的交通位置，成為台中美食愛好者的絕佳選擇。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是情侶約會，這裡都能滿足您的需求。趕快預約一桌，來體驗這裡的美味佳餚吧！

常見問題

1. 做茶菜大墩店的營業時間是什麼時候？

做茶菜大墩店的營業時間為每天11:30 – 15:00，17:00 – 22:00。

2. 做茶菜大墩店有提供包廂服務嗎？

是的，做茶菜大墩店提供包廂服務，包廂低消5500元，適合人數眾多的聚會。

3. 做茶菜大墩店的停車場資訊如何？

餐廳附近有多個收費停車場，包括大英街與大墩十二街的公益路停車場，但目前餐廳並沒有提供停車費的折抵服務。

4. 做茶菜大墩店的推薦菜色有哪些？

推薦菜色包括雞白濃上湯、毛爺爺的紅燒肉、青蔥腐乳豬五花披薩、爆漿鹹蛋黃芋泥球和金黃橙香排骨。

5. 做茶菜大墩店的價位如何？

做茶菜的價位大約落在50元至490元左右，平均一人費用大約500-600元。

6. 做茶菜大墩店需要提前預約嗎？

考慮到假日人潮眾多，建議顧客提前透過電話或線上平台進行預約。

7. 做茶菜大墩店的地址是什麼？

做茶菜大墩店位於台中市南屯區大墩路632之1號。

8. 做茶菜大墩店的線上訂位如何操作？

做茶菜大墩店提供24小時線上訂位服務，顧客可以選擇時間、人數，立即訂位不用等。

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