台中一中商圈是學生和觀光客的美食天堂，而其中一間不可錯過的餐廳便是「偈亭泡菜鍋」。這家店不僅提供多樣化的小火鍋選擇，還以其獨特的口味和實惠的價格，成為了許多人的心頭好。本文將帶您深入了解偈亭泡菜鍋的魅力所在。
關於偈亭泡菜鍋
偈亭泡菜鍋成立於民國82年，最初是一家飲料攤，後來轉型為小火鍋店，並於民國89年搬遷至一中商圈，推出了廣受歡迎的泡菜鍋。經過多年的發展，偈亭已成為台中小火鍋界的代表之一[1]。
品牌理念
偈亭的品牌理念是「純手工，下感情」，這句口號源自於創辦人對食材的用心和對顧客的關懷。偈亭的每一道菜品都是用最實在的食材製作，力求帶給顧客家一般的溫暖和美味[1]。
菜單介紹
偈亭泡菜鍋的菜單非常豐富，提供多達五十種不同口味的小火鍋。以下是一些熱門的火鍋選擇：
泡菜鍋
泡菜鍋是偈亭的招牌菜品，湯頭酸辣開胃，配料豐富，包括高麗菜、豆腐、冬粉等。這道菜深受顧客喜愛，是初次來訪者的必點之選[3][4]。
起司牛奶鍋
起司牛奶鍋以其濃郁的奶香和豐富的起司味道，成為了另一道熱門菜品。這道火鍋不僅味道獨特，還能提供豐富的營養，是許多老顧客的心頭好[5][6]。
麻辣鍋
對於喜歡重口味的顧客，麻辣鍋是絕佳選擇。偈亭的麻辣鍋湯頭香辣濃郁，配料豐富，包括肉片、豆腐、蔬菜等，讓人一吃就停不下來[7]。
泰式酸辣鍋
泰式酸辣鍋以其獨特的酸辣口感，吸引了不少顧客。這道火鍋結合了泰國料理的特色，讓人仿佛置身於異國風情之中[8]。
偈亭的特色
多樣化的火鍋選擇
偈亭泡菜鍋提供的火鍋種類繁多，從經典的泡菜鍋到創新的起司牛奶鍋，應有盡有。無論是葷食還是素食，偈亭都能滿足不同顧客的需求[3][4][5]。
實惠的價格
偈亭泡菜鍋的價格相對實惠，每鍋火鍋的價格大約在170元至195元之間，這對於學生和家庭來說都是非常友善的選擇[6][9]。
豐富的配料
偈亭的每一鍋火鍋都配有豐富的配料，包括肉片、蔬菜、豆腐、冬粉等，份量十足，讓人吃得飽足又滿意[7][10]。
獨特的湯頭
偈亭的湯頭是其一大特色，每一種湯底都有其獨特的風味，從酸辣的泡菜湯到濃郁的起司牛奶湯，每一口都讓人回味無窮[3][4][5]。
用餐環境
偈亭泡菜鍋的用餐環境簡潔舒適，店內裝潢雖然不豪華，但氣氛溫馨，非常適合與朋友或家人一起來享用美食。店內座位寬敞，即使在用餐高峰期也能提供舒適的用餐體驗[7][12]。
自助醬料區
偈亭提供自助醬料區，顧客可以根據自己的口味調配醬料。沙茶醬和辣椒醬油是最受歡迎的選擇，讓每一口火鍋都更加美味[7][12]。
分店資訊
偈亭泡菜鍋目前在台中有多家分店，以下是一些主要分店的資訊：
- 雙十總店：台中市北區雙十路一段117號
- 大里店：台中市大里區東榮路8號
- 太平店：台中市太平區中山路三段21號
- 西屯店：台中市西屯區西屯路二段27號[7][12]
顧客評價
偈亭泡菜鍋在顧客中擁有極高的評價，許多顧客表示，偈亭的火鍋不僅味道好，份量足，而且價格實惠，是他們心目中台中最好的小火鍋店之一[3][4][5]。
常見問題
偈亭泡菜鍋的營業時間是什麼？
偈亭泡菜鍋的營業時間為週一至週日的11:30至22:00，顧客可以在這段時間內前來享用美食[7][12]。
偈亭泡菜鍋是否提供外帶服務？
是的，偈亭泡菜鍋提供外帶服務，顧客可以打電話預訂，然後到店取餐[7][12]。
偈亭泡菜鍋的價格範圍是多少？
偈亭泡菜鍋的價格範圍大約在170元至195元之間，具體價格根據所選火鍋的種類而定[6][9]。
偈亭泡菜鍋是否有素食選擇？
是的，偈亭泡菜鍋提供多款素食火鍋，滿足素食者的需求[3][4][5]。
偈亭泡菜鍋的招牌菜是什麼？
偈亭泡菜鍋的招牌菜包括泡菜鍋和起司牛奶鍋，這兩道菜品深受顧客喜愛[5][6]。
偈亭泡菜鍋是否需要預訂？
偈亭泡菜鍋不提供預訂服務，顧客需要現場排隊候位[9]。
偈亭泡菜鍋的分店有哪些？
偈亭泡菜鍋在台中有多家分店，包括雙十總店、大里店、太平店和西屯店[7][12]。
偈亭泡菜鍋的地址是什麼？
偈亭泡菜鍋的雙十總店地址是台中市北區雙十路一段117號[7][12]。
總結來說，偈亭泡菜鍋以其豐富的火鍋選擇、實惠的價格和溫馨的用餐環境，成為了台中一中商圈的經典美食。如果您還沒有品嚐過偈亭的美味，不妨趁著下一次的台中之行，來一中商圈的偈亭泡菜鍋，享受一頓美味的火鍋大餐吧！
Citations:
[1] https://giting-yu.com.tw/about
[2] https://giting-yu.com.tw/menu
[3] https://www.verse.com.tw/article/taichung-kimchi-hotpot
[4] https://tenjo.tw/giting-hotpot/
[5] https://www.youtube.com/watch?v=fbfIt6pabXo
[6] https://lyes.tw/31941049-%E5%81%88%E4%BA%AD/
[7] https://niniandblue.com/blog/post/gtfamily-xitun
[8] https://tzui0209.pixnet.net/blog/post/282557272-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E5%B0%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B%E3%80%91%E5%81%88%E4%BA%AD%E5%B0%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B-%E4%B8%80%E4%B8%AD%E8%A1%97%E5%B0%8F%E7%81%AB
[9] https://baofamily.tw/post-566502484/
[10] https://janes5656.pixnet.net/blog/post/403591586
[11] https://travel.yahoo.com.tw/news/%E4%B8%AD%E5%95%86%E5%9C%88-%E5%81%88%E4%BA%AD-%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E9%8D%8B-%E9%9B%99%E5%8D%81%E5%BA%97-134000136.html
[12] https://girlsplan.com/jetai/
[13] https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%B0%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%90%8D%E5%BA%97-%E6%8E%A7%E9%81%AD%E5%B8%B6%E9%A2%A8%E5%90%91-%E9%AC%A7%E9%9B%99%E8%83%9E%E5%BA%97-131404305.html
[14] https://niniandblue.com/blog/post/gting-hotpot