今大滷肉飯是位於新北市三重區的知名滷肉飯店,以下是關於這家店的重要資訊:
店家基本資訊
- 地址:新北市三重區大仁街40號
- 電話:02-2983-6726
- 營業時間:06:30-21:00 (週四公休)
- 最近捷運站:菜寮站,步行約8分鐘
特色與評價
- 三重區知名排隊美食,被譽為三重滷肉飯四大天王之一
- Google評價超過1.5萬則,平均4.3顆星的高評價
- 開業超過20年,從路邊攤起家,現已成為三重美食地標
- 滷肉飯使用豬背部皮與油製作,口感軟嫩多汁
- 除滷肉飯外,滷豆腐、滷白菜、吳郭魚等配菜也廣受好評
招牌菜品
- 魯肉飯:分大碗(45元)、小碗(30元)、半碗三種規格
- 滷豆腐:外層入味內部滑嫩,搭配魯肉飯風味絕佳
- 滷白菜:家常口味,不油膩適合搭配魯肉飯
- 排骨湯:湯頭鮮美,排骨軟嫩可口
用餐小提醒
- 用餐尖峰時段需排隊,但出餐速度快
- 內用與外帶都需排隊點餐
- 店內有兩個用餐區域,座位數量充足
- 建議搭配醃瓜等小菜一起食用,風味更佳
今大滷肉飯以平價實惠的價格、道地的台式滷肉飯風味,成為許多在地人與遊客必吃的三重美食之一。無論是單純想品嚐滷肉飯,或是想體驗道地的台灣小吃文化,今大滷肉飯都是一個值得推薦的選擇。
Citations:
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