台北永康街是台灣著名的美食街區，吸引了無數遊客和在地居民前來品嚐美食。而其中的「五燈獎豬腳」更是這條街上的一顆明珠，以其獨特的風味和豐富的歷史背景，成為了許多人心目中的必吃美食。本文將帶您深入了解五燈獎豬腳的魅力，並介紹永康街其他不可錯過的美食。
五燈獎豬腳的歷史與特色
五燈獎的由來
「五燈獎」原是台灣電視公司製作的一個長壽綜藝節目，從1965年開播至1998年結束，長達33年，是台灣電視史上最長壽的節目之一[1][4][7]。節目以才藝競賽為主，培育了許多知名藝人，如張惠妹、蔡小虎等[7]。
五燈獎豬腳的起源
五燈獎豬腳的創辦人將這個名字賦予其餐廳，象徵著節目中的五燈亮起，代表著美味和成功。五燈獎豬腳以其獨特的滷製技術和傳統秘方，成為台北市民和遊客心目中的美食代表[2][5][11]。
豬腳的製作工藝
五燈獎豬腳的豬腳經過多年的祖傳秘方滷製，滷製過程中經過去油手續，使得豬腳不油不膩，入口即化，皮Q肉嫩，充滿膠質與肉香，營養價值豐富[2][11]。
永康街的美食亮點
鼎泰豐
鼎泰豐是台灣最著名的小籠包店之一，位於永康街的分店常常大排長龍。其小籠包皮薄餡多，湯汁豐富，深受國內外遊客喜愛[6][12]。
永康牛肉麵
永康牛肉麵是台北老字號的牛肉麵店，受到米其林必比登推薦。其牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩，是許多遊客來到永康街必吃的美食[15]。
好公道金雞園
好公道金雞園以其平價的小籠包和多樣的江浙點心聞名，連續多年獲得米其林必比登推薦，是永康街上的另一顆美食明珠[6][15]。
東門赤肉羹
這家老字號的赤肉羹店已有40年歷史，其赤肉羹湯頭甘甜，肉感十足，是許多台北市民的早餐首選[6]。
思慕昔芒果冰
夏日炎炎，思慕昔的芒果冰是消暑的最佳選擇。這家店的芒果冰以新鮮芒果和綿密的冰沙著稱，每一口都充滿了芒果的香甜[12]。
永康街的異國美食
Aum Aum Dosirak韓定食
這家韓式餐廳以其11宮格韓式餐盒聞名，每一格都裝滿了不同的韓式小菜和主菜，讓人一次品嚐多種美味[6]。
饃饃噠心動肉夾饃
這家陝西小吃店專賣正宗的肉夾饃，外皮酥脆，內餡豐富，是喜愛中式小吃的人的不二選擇[6]。
Copoka PIZZA
這家家庭式手工窯烤披薩店以其薄脆的餅皮和豐富的配料深受歡迎，是永康街上不可錯過的異國美食[6]。
油花 迴轉吧！燒肉！
這家迴轉燒肉店以其新穎的迴轉燒肉形式吸引了許多食客，依盤計價的方式讓人可以自由選擇自己喜愛的燒肉[6]。
永康街的咖啡廳
咖啡黑潮
這家咖啡店以冰滴咖啡和手工甜點聞名，小小的空間充滿了年代感，是放鬆和品嚐美味的好地方[12]。
貓圖咖啡
貓圖咖啡是愛貓人士的最愛，店內常駐的橘貓貝貝讓人倍感溫馨，這裡的餐點不僅美味還很平價，是個放鬆的好去處[12]。
五燈獎豬腳的菜單推薦
腿庫飯套餐
腿庫飯套餐包含五燈獎的兩大招牌——腿庫和滷肉飯，還有滷蛋、三樣配菜和味增湯。腿庫已去骨，肥瘦肉都有，皮Q軟嫩，搭配辣椒更是美味加倍[14]。
帶骨豬腳飯套餐
帶骨豬腳飯套餐也是五燈獎的招牌之一，豬腳滷得入味，皮Q肉嫩，配上越光米飯和香Q滷蛋，讓人一口接一口[14]。
永康街的購物與休閒
特色選物店
永康街上有許多特色選物店，販賣各種精品服飾、文創商品和手工藝品，是喜愛購物和挖寶的人的天堂[12][15]。
永康公園
永康公園是永康街的中心地帶，環境優美，是散步和休閒的好去處。許多遊客喜歡在這裡享受美食和拍照留念[6][12]。
結論
五燈獎豬腳以其獨特的風味和悠久的歷史，成為了永康街上的一顆明珠。而永康街本身也是台北市內不可錯過的美食天堂，無論是傳統小吃還是異國美食，都能滿足您的味蕾。下次來到台北，記得一定要來永康街，品嚐五燈獎豬腳和其他美食，體驗這條街的獨特魅力。
常見問題解答
1. 五燈獎豬腳的營業時間是什麼時候？
五燈獎豬腳台北永康店的營業時間為週一至週日的11:30至20:00[14]。
2. 永康街上還有什麼其他必吃的美食？
永康街上還有鼎泰豐的小籠包、永康牛肉麵、好公道金雞園的小籠包和東門赤肉羹等多家必吃美食[6][12][15]。
3. 永康街有哪些特色咖啡廳？
永康街上有咖啡黑潮和貓圖咖啡等特色咖啡廳，提供各種美味的咖啡和甜點[12]。
4. 五燈獎豬腳的招牌菜有哪些？
五燈獎豬腳的招牌菜包括腿庫飯套餐和帶骨豬腳飯套餐，這些菜品都以其獨特的滷製工藝和豐富的風味著稱[14]。
5. 永康街有哪些購物和休閒的好去處？
永康街上有許多特色選物店和永康公園，是購物和休閒的好去處[12][15]。
6. 五燈獎豬腳的豬腳有什麼特別之處？
五燈獎豬腳的豬腳經過去油手續，滷製過程中使用祖傳秘方，使得豬腳不油不膩，入口即化，皮Q肉嫩，充滿膠質與肉香[2][11]。
7. 永康街的交通方便嗎？
永康街鄰近捷運東門站，交通非常便利，是台北市內的熱門美食街區[6][12]。
8. 五燈獎豬腳可以外帶或外送嗎？
五燈獎豬腳提供外帶和外送服務，您可以通過Uber Eats等平台訂購[14]。
Citations:
[1] https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E4%BA%94%E7%87%88%E7%8D%8E
[2] https://www.5dengjiang.com.tw
[3] https://www.kkday.com/zh-tw/blog/43490/asia-taiwan-yongkong-street
[4] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E7%87%88%E7%8D%8E
[5] https://www.5dengjiang.com.tw/products
[6] https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/346907
[7] https://udn.com/news/story/120910/7524869?from=udn-catehotnews_ch2
[8] https://www.tp5757.com.tw
[9] https://www.tripadvisor.com.tw/RestaurantsNear-g13811269-d1529717-Yongkang_Street-Da_an_Taipei.html
[10] https://www.youtube.com/playlist?list=PLtww_vcpAB8oDrIrL0Ol6ZNof09RoWYeo
[11] https://zhujunmuqing.com/5dengjiang-yong-kang-street/
[12] https://www.klook.com/zh-TW/blog/tip-youbike-halfday-yungkang-street-taipei/
[13] https://www.youtube.com/watch?v=g3BpVmaI-WA
[14] https://mina2280.pixnet.net/blog/post/70551871
[15] https://www.funtime.com.tw/blog/funtime/yongkang-route