久違石頭火鍋是一家位於台中的知名火鍋餐廳，以其獨特的石頭鍋和豐富的菜單選擇吸引了眾多饕客。這篇文章將詳細介紹久違石頭火鍋的菜單，讓您了解這裡的美食亮點。
餐廳特色
久違石頭火鍋不僅提供多種湯底和食材選擇，還有華麗復古的裝潢和舒適的用餐環境，讓您在享受美食的同時也能感受到視覺上的愉悅。餐廳內設有自助吧，提供各式新鮮蔬菜、火鍋料和飲品，讓您自由搭配，滿足不同口味需求。
湯底選擇
久違石頭火鍋的湯底種類繁多，每一種湯底都經過精心熬煮，味道濃郁，以下是幾款熱門湯底：
現熬湯底
這款湯底使用黑色鑄鐵鍋，燒熱後抹上百年循古製法黑麻油，加入牛肉、豬肉和洋蔥蒜碎小火爆香，湯頭味道濃郁，香氣四溢。
養生藥膳鍋
使用茯苓、紅棗、川芎、黨蔘、當歸、熟地、枸杞等十幾種中藥材，搭配骨蔬高湯燉煮而成，不僅香味迷人，還能調養氣血。
四川麻辣鍋
頂級花椒、青花椒加上四川大紅袍用牛油慢火炒香骨湯熬煮，湯頭香中帶麻，適合愛吃辣的朋友。
蒜香奶油鮮蛤鍋
鑄鐵鍋抹上奶油燒熱，再用大量蒜碎洋蔥爆炒，加入半斤新鮮蛤高湯快煮，味道濃郁，香氣撲鼻。
遇見麻油雞鍋
以老薑、黑麻油及Q彈鮮嫩的烏骨雞肉小火扁香，再淋上40度料理米酒，加入鮮蛤快煮，湯頭更加美味鮮甜。
好久不見燒酒雞鍋
選自南台灣傳承四代百年麻油廠，遵循古法拈壓製成黑麻油，特配中藥材，淋上40度料理米酒與溫體烏骨雞肉扁炒，湯頭濃郁，鮮味十足。
套餐選擇
久違石頭火鍋提供多種套餐選擇，滿足不同人數和口味需求：
超值雙人套餐
這款套餐價格實惠，適合兩人共享，包含菜盤、附餐、12oz大肉盤、海鮮拼盤和兩份甜點，飲料還可以喝到飽。
頂級雙人套餐
頂級雙人套餐提供更高級的肉品和海鮮選擇，讓您享受更豐盛的美食體驗。
豪華雙人套餐
豪華雙人套餐包含更多種類的食材和附餐，適合想要一次品嚐多種美味的饕客。
三層鳥籠海陸火烤套餐
這款套餐結合了火鍋和燒烤的樂趣，三層鳥籠造型特別吸睛，內含豐富的肉品和海鮮，讓您一次滿足多種口味。
單點選擇
除了套餐，久違石頭火鍋也提供多種單點選擇，讓您自由搭配：
- 肉片：牛肉、豬肉、雞肉等多種選擇
- 海鮮：鮮蛤、蝦、魚片等
- 蔬菜：各式新鮮蔬菜
- 火鍋料：豆皮、丸子、王子麵等
自助吧
久違石頭火鍋的自助吧提供豐富的蔬菜、火鍋料和飲品，讓您自由取用，滿足不同口味需求。自助吧內還有熟食區，提供麻辣豆腐、鴨血等美味熟食。
用餐資訊
- 地址：台中市西屯區河南路二段245號
- 電話：(04) 2706-0680
- 營業時間：周一至周日 11:30~22:00
- 注意事項：不收服務費，附近有收費停車場（無特約），用餐限90分鐘，共鍋加收100元，可抵單點費用。
常見問題
Q1: 久違石頭火鍋的湯底有哪些選擇？
A1: 久違石頭火鍋提供多種湯底選擇，包括現熬湯底、養生藥膳鍋、四川麻辣鍋、蒜香奶油鮮蛤鍋、遇見麻油雞鍋和好久不見燒酒雞鍋等。
Q2: 久違石頭火鍋的套餐有哪些？
A2: 久違石頭火鍋提供超值雙人套餐、頂級雙人套餐、豪華雙人套餐和三層鳥籠海陸火烤套餐等多種套餐選擇。
Q3: 久違石頭火鍋有提供單點選擇嗎？
A3: 是的，久違石頭火鍋提供多種單點選擇，包括肉片、海鮮、蔬菜和火鍋料等。
Q4: 久違石頭火鍋的自助吧有哪些選擇？
A4: 久違石頭火鍋的自助吧提供豐富的蔬菜、火鍋料和飲品，還有熟食區提供麻辣豆腐、鴨血等美味熟食。
Q5: 久違石頭火鍋的營業時間是什麼？
A5: 久違石頭火鍋的營業時間為周一至周日 11:30~22:00。
Q6: 久違石頭火鍋有提供停車場嗎？
A6: 久違石頭火鍋附近有收費停車場，但無特約停車場。
Q7: 久違石頭火鍋有收服務費嗎？
A7: 久違石頭火鍋不收服務費。
Q8: 久違石頭火鍋的用餐時間有限制嗎？
A8: 久違石頭火鍋的用餐時間為90分鐘，共鍋加收100元，可抵單點費用。
久違石頭火鍋以其豐富的菜單選擇和優質的服務，成為台中地區火鍋愛好者的首選。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都能滿足您的需求。快來體驗這裡的美味吧！
Citations:
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