三和夜市是新北市三重區著名的夜市之一，以豐富多樣的美食聞名。在眾多小吃中，丹丹香蔥油餅以其獨特的風味和口感，成為不少遊客和在地人的最愛。本文將為您詳細介紹三和夜市的丹丹香蔥油餅，以及其他值得品嚐的美食。

丹丹香蔥油餅的特色

丹丹香蔥油餅在三和夜市中脫穎而出，主要有以下幾個特點：

1. 香酥可口：外層酥脆，內層柔軟，口感層次豐富。
2. 蔥香四溢：使用新鮮青蔥，香氣濃郁。
3. 手工現做：每份蔥油餅都是現場製作，保證新鮮。
4. 獨特配方：採用特製的麵粉配方，使得口感更加出眾。
5. 適中油量：控制得宜的油量，既保證口感又不會過於油膩。
6. 多種吃法：可單吃，也可搭配各種醬料。
7. 價格實惠：物美價廉，是平民美食的代表。
8. 份量十足：一份足以滿足一般食客的胃口。

製作過程

丹丹香蔥油餅的製作過程講究細節，每一步驟都影響最終成品的品質：

1. 和麵：將特製麵粉與水調和，揉製成光滑的麵團。
2. 醒麵：讓麵團靜置一段時間，以增加韌性。
3. 擀麵：將麵團擀成薄片，厚度均勻。
4. 加料：均勻撒上切碎的新鮮青蔥和適量鹽。
5. 捲摺：將麵皮捲起，再摺疊，形成多層結構。
6. 煎烤：在平底鍋中以適量油煎烤至兩面金黃。
7. 切塊：將烤好的蔥油餅切成適口大小的塊狀。

三和夜市其他推薦美食

除了丹丹香蔥油餅，三和夜市還有許多值得品嚐的美食：

1. 小楊脆腸：外酥內嫩，口感獨特[6]。
2. 市場口木瓜牛奶：新鮮木瓜搭配香濃牛奶，清爽可口[6]。
3. 鋒-鐵板炒麵麵包：創新結合炒麵和麵包，口感豐富[6]。
4. 天狗神社高大鮮奶茶：香濃順滑，是解渴的好選擇[6]。
5. 蔡董芒果冰沙：使用新鮮芒果製作，清涼解暑[6]。
6. 阿文餛飩湯圓：湯頭鮮美，餛飩和湯圓口感俱佳[6]。
7. 吉市牛排：平價美味的牛排選擇[6]。
8. 蚵四海小吃：新鮮蚵仔料理，海鮮愛好者不容錯過[6]。

三和夜市交通與營業資訊

• 地址：新北市三重區中央北路[12]
• 營業時間：每日17:00 – 00:00[12]
• 交通：可搭乘捷運中和新蘆線至台北橋站[12]
• 停車：可停放在附近的光興國小地下停車場，步行約6分鐘即可到達[9]

小貼士

1. 建議避開用餐尖峰時段，以免排隊時間過長。
2. 夜市內人潮眾多，請注意隨身物品安全。
3. 部分攤位可能有不同的營業時間，建議提前確認。
4. 品嚐美食之餘，也可以體驗夜市內的各種遊戲攤位，如彈珠台等[9]。
5. 夜市內有許多販售生活用品和衣物的攤位，可以順道採購[9]。

結語

三和夜市的丹丹香蔥油餅不僅是一道美味小吃，更代表了台灣夜市文化的精髓。它將簡單的食材轉化為令人難忘的美食體驗，吸引了無數饕客前來品嚐。無論您是當地居民還是遠道而來的遊客，都不應錯過這道經典美食。在品嚐蔥油餅的同時，也別忘了探索三和夜市的其他特色小吃，感受台灣夜市的獨特魅力。

常見問題

1. 三和夜市的丹丹香蔥油餅有什麼特別之處？
   丹丹香蔥油餅以其酥脆外層、柔軟內層和濃郁的蔥香聞名，採用特製麵粉配方和現場手工製作，確保每一份都新鮮美味。
2. 三和夜市的營業時間是什麼？
   三和夜市每天營業時間為下午5點到凌晨12點[12]。
3. 如何前往三和夜市？
   可以搭乘捷運中和新蘆線到台北橋站，步行即可抵達[12]。
4. 三和夜市除了蔥油餅還有哪些必吃美食？
   小楊脆腸、市場口木瓜牛奶、天狗神社高大鮮奶茶、阿文餛飩湯圓等都是值得品嚐的美食[6]。
5. 三和夜市適合帶小孩去嗎？
   適合，夜市內有許多彈珠台等遊戲攤位，小朋友會很喜歡[9]。
6. 三和夜市有停車場嗎？
   可以停放在附近的光興國小地下停車場，步行約6分鐘即可到達夜市[9]。
7. 三和夜市的蔥油餅價格如何？
   雖然具體價格可能會有變動，但一般來說，夜市小吃的價格都相當親民，是物美價廉的美食選擇。
8. 三和夜市除了美食還有什麼可以逛的？
   夜市內還有許多販售衣服、生活用品等的攤位，可以順道採購[9]。

Citations:
[1] https://newtaipei.travel/en/attractions/detail/402199
[2] https://chejorge.com/2020/08/27/taiwanese-scallion-pancakes/
[3] https://newtaipei.travel/zh-tw/attractions/detail/110341
[4] https://newtaipei.travel/en/attractions/detail/108137
[5] https://bettysliu.com/2014/06/20/cong-you-bing-jia-dan/
[6] https://www.bella.tw/articles/travel%26foodies/31721
[7] https://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g13806774-d6704152-Reviews-Shulintou_Tourism_Night_Market-North_District_Hsinchu.html
[8] https://www.youtube.com/watch?v=jMARxA1I6fo
[9] https://bunnyann.com/sanhe-night-market/
[10] https://foursquare.com/v/%E4%B8%89%E5%92%8C%E5%A4%9C%E5%B8%82/4be54110910020a1e4c1d214
[11] https://cookwithdana.com/green-onion-pancake/
[12] https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E5%92%8C%E5%A4%9C%E5%B8%82
[13] https://www.kkday.com/en/blog/60910/asia-taiwan-taipei-night-markets-guide
[14] https://tiffycooks.com/classic-taiwanese-green-onion-egg-pancake/
[15] https://www.youtube.com/watch?v=DT0aa75OLOQ