忠貞米干是桃園中壢地區的特色美食,這裡的米干店眾多,各有特色。以下是幾家值得推薦的忠貞米干店,不僅美味,還能讓你體驗到不同的雲南風味。
忠貞米干的特色
忠貞米干以其純米製作的米干和濃郁的大骨湯頭聞名,這些米干店大多數位於中壢龍岡地區,這裡是台灣唯一融合滇、緬、泰族裔特色的文化聚落,因此發展出許多獨特的料理。
1. 忠貞米干
地址: 桃園市中壢區中正五路210號
評分: 4.5
評論數: 1606
營業時間: 星期日:08:00 – 20:00,星期一:09:00 – 15:00、17:00 – 20:00,星期二、三休息,星期四至五:09:00 – 15:00、17:00 – 20:00,星期六:08:00 – 20:00
忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干,搭配道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,滿足味蕾,回味無窮。店內招牌擺夷米線提供獨家傣族風味,讓人一解鄉愁。
2. 忠貞眷村口米干 麻辣滷味
地址: 桃園市中壢區龍平路217號
評分: 4.4
評論數: 1120
營業時間: 05:00 – 15:00(週一至週五),05:00 – 19:00(週六、日),週四休息
這家店的麻辣滷味有著店長父親的家鄉味道,讓人一解鄉愁的美味,不但療癒人心,更是一吃就上癮。推薦綜合豆干、麻辣雞腳、牛三寶、鴨翅、鴨舌等小菜。
3. 阿美米干
地址: 桃園市平鎮區中山路142號
評分: 4.3
評論數: 8612
營業時間: 06:00 – 21:00
阿美米干是當地超人氣名店之一,其招牌米干使用百分之百純再來米製成米干,並特選黑豬大骨精燉濃郁湯頭,以大火快煮川燙方式加入新鮮的豬肉片、香嫩的豬肝及蛋包,米干吃起來Q中帶勁,忍不住一口接著一口。
4. 國旗屋米干店
地址: 桃園市中壢區龍平路215號
評分: 4.2
評論數: 5637
營業時間: 05:00 – 15:00(週一至週五),05:00 – 19:00(週六、日),週四休息
從店外到店內都佈滿國旗而爆紅的國旗屋米干,同時也是桃園超熱門打卡景點。菜單上除了必點米干外,火燒涼拌也是推薦必點的特色小菜,將大薄片用火炙燒過,再撒上白芝麻及醬料,吃起來脆脆又酸爽的口感超唰嘴。
5. 唐記雲南米干
地址: 桃園市中壢區龍東路214號
評分: 4.0
評論數: 3869
營業時間: 06:00 – 21:00
唐記雲南米干菜色非常多樣化,除了吃得到常見的湯米干外,還有提供乾炒米干。使用大火快炒,加上蛋、肉及特殊醬汁,每一口都香氣四溢,是必點招牌。
6. 來來米干
地址: 桃園市中壢區龍平路203號
評分: 4.3
評論數: 819
營業時間: 06:00 – 21:00
來來米干以其獨特的湯頭和豐富的配料聞名,米干Q彈有嚼勁,湯頭濃郁而不油膩,是當地居民和遊客的最愛。
7. 忠貞誠米干
地址: 桃園市中壢區前龍街38號
評分: 4.2
評論數: 811
營業時間: 06:00 – 13:30(週二至週五),06:00 – 14:00(週六、日),週一休息
排隊名店忠貞誠米干位於忠貞市場內,有別於一般米干店的大骨白湯,忠貞誠是帶有醬油香氣的黑湯,裡頭有主角米干、豬肝、肉片及雞蛋,再加上薑絲、酸菜及蔥花點綴,濃郁湯頭加上豐富餡料,讓人一吃著迷。
8. 忠貞雲鄉米干
地址: 桃園市中壢區龍平路207號
評分: 4.2
評論數: 811
營業時間: 06:00 – 21:00
忠貞雲鄉米干除了米干外,還有特色小菜豌豆粉。這家店由第二代接手,為傳承父執輩的好手藝,涼拌豌豆粉堅持手工製作,保留了豌豆的Q粘香,店內還能一豆四吃,顛覆大家對豌豆粉的想像。
忠貞米干的魅力
忠貞米干不僅僅是一道美食,更代表了中壢龍岡地區的文化和歷史。這些米干店不僅提供了美味的食物,還讓人們體驗到不同的雲南風味。無論是當地居民還是遊客,都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。
常見問答
Q1: 忠貞米干的營業時間是什麼時候?
A1: 忠貞米干的營業時間為星期日08:00 – 20:00,星期一09:00 – 15:00、17:00 – 20:00,星期二、三休息,星期四至五09:00 – 15:00、17:00 – 20:00,星期六08:00 – 20:00。
Q2: 忠貞米干的地址在哪裡?
A2: 忠貞米干位於桃園市中壢區中正五路210號。
Q3: 忠貞眷村口米干 麻辣滷味有什麼特色?
A3: 忠貞眷村口米干 麻辣滷味的特色是其麻辣滷味,有著店長父親的家鄉味道,推薦綜合豆干、麻辣雞腳、牛三寶、鴨翅、鴨舌等小菜。
Q4: 阿美米干的招牌是什麼?
A4: 阿美米干的招牌是使用百分之百純再來米製成的米干,並特選黑豬大骨精燉濃郁湯頭,以大火快煮川燙方式加入新鮮的豬肉片、香嫩的豬肝及蛋包。
Q5: 國旗屋米干店有什麼特色小菜?
A5: 國旗屋米干店的特色小菜是火燒涼拌,將大薄片用火炙燒過,再撒上白芝麻及醬料,吃起來脆脆又酸爽。
Q6: 唐記雲南米干有什麼特別的菜色?
A6: 唐記雲南米干除了常見的湯米干外,還有提供乾炒米干,使用大火快炒,加上蛋、肉及特殊醬汁,每一口都香氣四溢。
Q7: 忠貞誠米干的湯頭有什麼特色?
A7: 忠貞誠米干的湯頭是帶有醬油香氣的黑湯,裡頭有主角米干、豬肝、肉片及雞蛋,再加上薑絲、酸菜及蔥花點綴,濃郁湯頭加上豐富餡料。
Q8: 忠貞雲鄉米干的豌豆粉有什麼特別之處?
A8: 忠貞雲鄉米干的豌豆粉堅持手工製作,保留了豌豆的Q粘香,店內還能一豆四吃,顛覆大家對豌豆粉的想像。
忠貞米干在桃園中壢地區擁有眾多愛好者,每一家店都有其獨特的風味和特色,無論是當地居民還是遊客,都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。
Citations:
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[20] https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/consume/detail/1615