彰化肉圓是台灣著名的小吃之一,無論是蒸的還是炸的,都深受當地人和遊客的喜愛。這篇文章將介紹幾家在地人推薦的彰化肉圓店,讓你在彰化旅遊時不會錯過這些美味。
1. 阿三肉圓
阿三肉圓創立於1986年,以每日純手工製作和精選在地食材聞名。阿三肉圓的外皮酥脆,內餡豐富,包含香菇、鴨蛋和扎實的肉餡。這家店曾獲得2007年和2008年台灣肉圓節比賽冠軍,擁有超高知名度。
- 地址:彰化縣彰化市三民路242號
- 營業時間:10:30-19:00,週一公休,週二隔週休
2. 正彰化肉圓
正彰化肉圓創立於1940年,現已傳承至第四代。這家店堅持不添加防腐劑與色素,每天更換新油,確保肉圓的健康與美味。內餡主要是豬肉和筍絲,外皮Q彈有勁。
- 地址:彰化縣彰化市陳稜路203號
- 營業時間:週一至週日 10:00 – 20:00
3. 北門口肉圓
北門口肉圓有超過60年的歷史,現在已經傳承到第三代。這家店最著名的是一顆一百元的大肉圓,內餡包含干貝、香菇和蛋黃,外皮先蒸後炸,金黃酥脆。
- 地址:彰化縣彰化市中正路一段494號
- 營業時間:11:00-19:00
4. 老担阿璋肉圓
老担阿璋肉圓因電影《那些年,我們一起追的女孩》而聲名大噪。這家店的肉圓外皮Q彈,內餡豐富,配上甜辣醬,鹹甜適中。店內還有免費的熱湯供應。
- 地址:彰化縣彰化市長安街144號
- 營業時間:09:30-22:30
5. 過溝仔肉圓王
過溝仔肉圓王自日據時代經營至今,已經傳承至第三代。這家店的肉圓價格親民,外皮軟Q,內餡豐富,包含肉塊、雞絲、筍絲和香菇,搭配特製的醬料,香氣四溢。
- 地址:彰化市彰美路一段58-4號
- 營業時間:15:00-19:00,周二公休
6. 二林肉圓壽
二林肉圓壽位於熱鬧的二林市場,已傳承至第三代。除了主打的肉圓以外,還有豬血湯、貢丸湯等湯品可搭配,價格相當親民。
- 地址:彰化縣二林鎮西平里中山路119號
- 營業時間:07:00-18:30
7. 大竹肉圓
大竹肉圓是當地人推薦的名店,外皮Q彈,內餡豐富,搭配獨特的醬料。這家店的肉圓相對較小,但價格便宜,是許多人喜愛的小吃。
- 地址:彰化縣彰化市東民街89號
- 營業時間:10:30-16:00
8. 芬園肉圓
雖然位於台中市,但芬園肉圓也深受彰化人的喜愛。這家店的肉圓外皮酥脆,內餡豐富,價格實惠。
- 地址:台中市西區林森路194-3號
- 營業時間:不詳
常見問題
1. 彰化肉圓有哪些種類?
彰化肉圓主要分為炸肉圓和蒸肉圓兩種。炸肉圓外皮酥脆,內餡豐富;蒸肉圓外皮Q彈,內餡扎實。
2. 彰化哪家肉圓最有名?
阿三肉圓和北門口肉圓是彰化最有名的兩家肉圓店,兩家店都有超高的人氣和知名度。
3. 彰化肉圓的價格如何?
彰化肉圓的價格一般在30元到100元之間,根據內餡的豐富程度和店家的不同而有所差異。
4. 彰化肉圓店的營業時間?
大多數彰化肉圓店的營業時間在上午10點到晚上7點之間,但具體時間可能因店家而異,建議提前查詢。
5. 彰化肉圓的內餡有哪些?
彰化肉圓的內餡通常包含豬肉、香菇、筍絲,有些店家還會加入鴨蛋、干貝等配料,增加口感和風味。
6. 彰化肉圓的外皮是用什麼製作的?
彰化肉圓的外皮主要是用地瓜粉製作的,經過蒸或炸的處理,呈現出Q彈或酥脆的口感。
7. 彰化肉圓有哪些推薦的搭配湯品?
彰化肉圓常搭配的湯品有豬血湯、貢丸湯和龍骨髓湯等,這些湯品能夠增添肉圓的風味。
8. 彰化肉圓的特製醬料有哪些?
彰化肉圓的特製醬料通常包含甜辣醬、蒜泥醬和花生醬等,這些醬料能夠提升肉圓的美味。
希望這篇文章能幫助你在彰化找到最美味的肉圓,享受這道經典的小吃。無論是炸的還是蒸的,每一口都能讓你回味無窮。
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