百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳是宜蘭五結地區一家非常受歡迎的餐廳,以下是這家餐廳的特色和推薦菜色:
餐廳特色
- 二連霸宜蘭十大好食餐廳:百匯窯烤雞餐廳連續兩屆獲選宜蘭十大好食餐廳,品質有保證[1][3]。
- 米其林二星主廚推薦:知名主廚江振誠也推薦這家餐廳的窯烤雞[3][8]。
- 交通便利:位於宜蘭羅東交流道附近,開車或騎車都很方便抵達[4]。
- 寬敞用餐環境:店內空間可容納約200人,適合家庭聚餐或團體聚會[4]。
- 附設大型停車場:不用擔心停車問題[2][4]。
- 平價實惠:菜色種類多樣且價格親民,不收服務費[4][7]。
招牌必點菜色
- 窯烤雞:採用4斤溫體雞,以龍眼木窯烤40分鐘,再以高溫烤至外皮酥脆。雞肉鮮嫩多汁,帶有獨特香氣[1][4][8]。
- 五更腸旺:使用四川大紅袍辣椒烹調,鴨血嫩滑入味,大腸口感厚實有嚼勁[1][3][5]。
- 蟹黃豆腐煲:豆腐外酥內軟,搭配蝦仁和蟹黃粉,味道鮮美[3]。
- 金沙南瓜:南瓜切條裹粉炸酥,外酥內軟口感佳[3]。
- 雞油燜竹筍:清爽的竹筍搭配雞油燜煮,風味獨特[3]。
用餐小提醒
- 建議提前預約:尤其是假日用餐時間,可避免久候[2][4]。
- 窯烤雞可預訂:建議提前一天至一個月預訂,可縮短等待時間[5]。
- 假日用餐注意事項:
- 不提供炒飯、炒麵
- 無法臨時加點菜品
- 建議一次點齊所有想吃的餐點[7]
- 飲料自取:冰箱內有多種飲品可選擇,價格標示透明[7]。
- 提供外帶服務:窯烤雞也可外帶,店家提供保溫紙盒[4]。
營業資訊
- 地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
- 電話:03-950-1386
- 營業時間:
- 平日:11:00-14:00, 17:00-22:00
- 假日:11:00-22:00(全天營業)[1][2]
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳以其美味的窯烤雞和多樣化的海鮮熱炒聞名宜蘭。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是團體用餐,這裡都是一個理想的選擇。記得提前預約並品嚐招牌窯烤雞,相信您一定會對這家宜蘭美食讚不絕口!
Citations:
[1] https://stancyteacher.tw/baihui-chicken/
[2] https://udn.com/news/story/7210/7699941
[3] https://woman.udn.com/woman/story/123162/7674745
[4] https://mollyni.com/%E7%99%BE%E5%8C%AF%E7%AA%AF%E7%83%A4%E9%9B%9E/
[5] https://today.line.me/tw/v2/article/9m5kooR
[6] https://tw.news.yahoo.com/%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%B9%B3%E5%83%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%86%B1%E7%82%92-%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%A5%BD%E9%A3%9F%E9%A4%90%E5%BB%B3%E4%BA%8C%E9%80%A3%E9%9C%B8-%E7%99%BE%E5%8C%AF%E7%AA%AF%E7%83%A4%E9%9B%9E%E9%A4%90%E5%BB%B3-190255619.html
[7] https://www.walkerland.com.tw/article/view/376304
[8] https://supertaste.tvbs.com.tw/food/344544